[MARTINI x The Pond 魚塘鴨子:創意調酒配中菜]
Cocktail 配中菜?配炸蟹鉗、北京填鴨?
原來係可以好夾
The Pond 魚塘鴨子嘅 mixologist
用 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒為基底
調配出3款創意調酒,包括:
Floral Garden、Cucumber Spritzer、Rose Rona
搭配全新中菜餐單「Duck In Bubbles」
比大家試試意大利氣泡酒配中菜嘅奇妙
源自意大利的苦艾酒品牌 MARTINI 創於1863年
其中 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒
使用白慕斯卡 (Moscato Bianco) 葡萄
其接骨木花和夏季水果的清新格調
優雅、芳香、甜美集於一身
品牌首度聯乘 The Pond 魚塘鴨子
至2021年10月1日期間用cocktail配搭:
🍸Floral Garden - 將 Bacardi Blanca, St Germain, Martini Extra Dry, Martini Prosecco, Lemongrass MIX做一杯清新開胃的餐前酒
🥢Pairing:海蜇頭、醉雞、芥末牛柳粒等
🍸Cucumber Spritzer (Bacardi Blanca, Lillet Blanca, Cucumber, Lime, Martini Prosecco) 配北京填鴨一流,有解膩開胃嘅效果
🥢Pairing:北京填鴨、松露蝦球等
🍸Rose Rona (Bacardi Blanca, pepper corn infused rose syrup, Lime, Martini Prosecco) 帶花香及微甜,當中又有胡椒辛辣感,十分有趣
🥢Pairing:炸蟹鉗、櫻花蝦炒飯等
************************************
The Pond
地址: 九龍柯士甸道西 1 號圓方平台 R002-003 號舖
電話: 2258 2278
@MARTINI #MARTINIAstiDOCG @Bacardi #ThePond #foodie #foodinhongkong #cocktailpairing #cocktailtasting #cocktailidea #prosecco #italy #MARTINICollezioneSpecialeAsti #duckinbubbles #winelover #elementshk
同時也有191部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅RICO,也在其Youtube影片中提到,Please turn on cc subtitles ☺ Instagram: https://www.instagram.com/otakuruey/ Facebook: https://www.facebook.com/ricoruey/ Twitter: https://twitter.c...
corn syrup 在 Facebook 的最佳解答
สอนทำ ลอดช่องสิงคโปร์ สีธรรมชาติ พร้อมวิธีเก็บเส้นให้เหนียวนุ่ม ไม่อืด - Cendol l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม ตัวลอดช่องสิงคโปร์
- แป้งมัน 250 กรัม
- ใบเตย 700 กรัม
- น้ำ 300 กรัม
ส่วนผสม น้ำเชื่อม
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- น้ำ 500 กรัม
- ใบเตย 50 กรัม
ส่วนผสม กะทิ
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 500 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
เครื่องเคียง
- วุ้นมะพร้าว "ชาวเกาะ"
- ขนุน
- ข้าวโพดต้ม
- เผือกต้ม
- ทับทิมกรอบ
ฯลฯ
-----------------------------------------------------
ingredients / recipe - Cendol
- 250 g. tapioca starch
- 700 g. pandan
- 300 g. water
ingredients - Syrup
- 500 g. sugar
- 500 g. water
- 50 g. pandan
ingredients - Coconut milk
- 500 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 2/3 tsp. salt
Side dishes
- "Chaokoh" coconut gel in syrup
- Jackfruit
- Boiled corn
- Boiled Taro
- Tubtim Krob
etc.
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ลอดช่องสิงคโปร์
#วุ้นมะพร้าวชาวเกาะ
#กะทิถุงชาวเกาะ
#ลอดช่องรวมมิตร
corn syrup 在 Facebook 的最佳貼文
【高果糖糖漿 ≠ 果糖】
自從xx果糖是好糖的廣告以來,很多人會以為「果糖」就是「果糖」,也很多人會不了解食品工業的「果糖」是哪種「果糖」(雙壓?)
生化的果糖,是指單糖的Fructose,食品工業上或者是我們常指的果糖,其實不是Fructose,而是高果糖糖漿,過去主要來源是從玉米澱粉轉化而成,但也可以透過薯類澱粉轉化(如:樹薯),所以高果糖糖漿(high fructose syrup, HFS),也可以依據來源稱之,如:「高果糖玉米糖漿」(high fructose corn syrup, HFCS)
避免混淆,接下來我會用全名來解說
HFS還有進一步分成3種規格:
▶︎HFS 42:42%果糖、53%葡萄糖
▶︎HFS 55:55%果糖、42%葡萄糖
▶︎HFS 90:90%果糖、7%葡萄糖
市面上最常使用的就是 HFS 55,主要原因是果糖的比甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的比甜度是蔗糖的0.7倍,所以HFS 55的甜度就會接近於蔗糖
對於飲料工業來說不太需要再重算糖量,照原本蔗糖比例直接用。
果糖(fructose)的特性和葡萄糖有點不同,在腸道吸收速度較慢,所以具有「較低」升糖指數的特性,但果糖在肝臟代謝時會走脂肪合成路線,所以有一好沒兩好,而可能會有脂肪合成的問題。
但是,「較低」升糖指數這件事,是「果糖」,不是「高果糖糖漿」,之前看過一篇文獻,結果看到高果糖糖漿的升糖指數是高於蔗糖的(不過我臨時找不到文獻了)。
而這一篇文獻是用健康人進行實驗,讓受試者喝含有蔗糖或者是高果糖玉米糖漿的含糖飲料,測定血中的葡萄糖的變化。
結果顯示,雖然血中葡萄糖的波鋒並無顯著差異(D處),校正攝取糖量後,可以發現高果糖玉米糖漿的血糖值顯著較高(E處),而且一直維持到喝下飲料後的6小時。
不過這也不是和大家說蔗糖比較健康,是要和大家說,以健康而言,「糖」是越少越好!但人生無糖也是無趣,偶爾為之不為過,但不要每天都在偶爾就是了
corn syrup 在 RICO Youtube 的精選貼文
Please turn on cc subtitles ☺
Instagram: https://www.instagram.com/otakuruey/
Facebook: https://www.facebook.com/ricoruey/
Twitter: https://twitter.com/RICO_anime
✦ If you like my video, subscribe to YouTube's RICO channel. ✦
https://www.youtube.com/channel/UCHV8lZJsXdW8lOFr2z8WPcg
Turn on the little bell. ✎ Welcome to leave a message below ✎
✎If you want to see any dishes, you can tell me in the comments below✎
Thank you ☺ ♡
⊛Recipe
Corn syrup 500g
Bring to a boil on medium-low heat and continue to cook for 8 minutes
After cooling slightly, put it into the container
Refrigerate for 1~2 hours to complete~
#ASMR#RICO#HONEYJELLY #EATINGSOUNDS#꿀젤리
허니 젤리 레시피
먹방 핫 아이템 꿀젤리 만들기 Honey Jelly Recipe
最近流行りのもっちりハニーゼリー Honey Jelly Recipe
ทำ HONEY JELLY ที่ฮิตมากในเกาหลี!
corn syrup 在 Ajumma Nammy Youtube 的最佳貼文
ทำ "ต๊อกบกกีย่าง" จากแป้งเวียดนาม สุดฮิตที่เกาหลี! ( แค่ 1.9 บาท )
ในคลิปเราบอกราคาผิดนะคะ แป้งราคา 57 บาทมีประมาณ 30 แผ่น =แผ่นละ 1.9 บาท
คุ้มมากกกกกกกกกกกก!!
INGREDIENT: Thai version
(ต๊อกบงกี)
-แป้งปอเปี้ยะเวียดนาม 1 ชุด
-ชีสแท่ง หรือ ชีสแผ่น
-น้ำเปล่า
(ซอส)
-โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
-ไซรัปข้าวโพด 1 ช้อนชา
-งาขาว 1 ช้อนชา
-ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทย 1 หยิบมือ
-น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
INGREDIENT: Eng version
(TOKBOKI)
-Vietnamese rice paper 1 set
-Cheese strings or slices
-Water
(ซอส)
-Korea gochujang 1 tbsp
-Gralic 1 tsp
-Corn syrup 1 tsp
-White Sesame seeds 1 tsp
-Ketchup 1 tbsp
-A few pepper
-Sugar 1 tbsp
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
*********************************
You can see me at!
Ajumma
ʕᴥ• ʔ Instagram : https://www.instagram.com/namnung.p
ʕᴥ• ʔ Fanpage : https://www.facebook.com/ajummanammy
ʕᴥ• ʔ Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...
Oppa
ʕ•̮͡•ʔ Instagram : https://www.instagram.com/oppathuchy
ʕ•̮͡•ʔ Fanpage : https://www.facebook.com/oppathuchy
ʕ•̮͡•ʔ Facebook : https://www.facebook.com/thuchyhandso...
Contact Work:
Email: [email protected]
Line: @OppaThuchyManager
corn syrup 在 The Meatmen Channel Youtube 的最讚貼文
⬇️ Ingredients below ⬇️
? Like to see more of your favourite Asian recipes ?
? Comment what recipes you want to see next below ?
A twist to the regular sweet and sour chicken recipe is this delicious deep fried chicken bite-size pops in orange sauce. This orange chicken recipe takes inspiration from the signature dish of Panda Express.
As we're spending more time at home, this is the perfect recipe to recreate this iconic take-out favourite. A must-try with its sweet-savoury goodness - got us wishing we made more!
⬇️ Ingredients here ⬇️
4 large Boneless chicken thighs (cut into bite sizes)
½ cup Orange juice
2 tbsp Cooking cream
1 Egg white
1 tbsp Grated ginger
1 tbsp Grated garlic
1 tbsp Onion powder
2 tbsp Soy sauce
2 tbsp Garlic oil
2 tbsp Fried minced garlic
½ Orange skin slices
1 tbsp Toasted white sesame seeds
Batter for chicken:
240g Plain flour
60g Corn starch
1 tsp Baking soda
½ tsp Salt
2 Eggs
200ml Water
Orange sauce:
½ cup Orange juice
1½ tbsp White vinegar
3 tbsp Ketchup
1 tbsp Light Soy sauce
½ tbsp Chilli flakes (optional if you don’t like spice)
½ cup Rice syrup
2 tbsp Oil
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/orange-chicken-橙子鸡/
----
P.S. We’ve got recipes for all your Singaporean and Asian favourites on our channel. Hit subscribe and share them with your friends.
P.P.S. Can’t find a recipe you like? Drop us a comment or ping us on our socials.
----
Get cooking with us:
Facebook: https://www.facebook.com/themeatmensg
Instagram: https://www.instagram.com/themeatmensg
TikTok: https://www.tiktok.com/@themeatmenchannel
Telegram: https://t.me/joinchat/RkGuNJjo8VjSo4W5
Pinterest: https://www.pinterest.com/TheMeatMenSG
corn syrup 在 Perfect Homemade Corn Syrup Substitute Recipe - Bigger ... 的相關結果
Instructions · In a heavy bottomed saucepan, over medium heat, add the sugar, water, cream of tartar, salt and lemon juice. · Once the sugar ... ... <看更多>
corn syrup 在 What Is Corn Syrup? | Cooking Light 的相關結果
Many people don't realize that corn syrup, like the one in the clear bottle on the grocery store shelves, is simply a sugar that has been ... ... <看更多>
corn syrup 在 Corn syrup - Wikipedia 的相關結果
Corn syrup is a food syrup which is made from the starch of corn and contains varying amounts of maltose and higher oligosaccharides, depending on the grade ... ... <看更多>