《 @cos55555 x @lan.bing.you 聯名料理包》
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好榮幸在開賣前搶先收到這盒超美的料理包😭！
全新的設計根本如同精品一樣超有質感～
不僅包裝、就連口味都完全顛覆了先前對料理包的印象！😍
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一盒裡面有六入裝、分別有以下兩款口味各三包
「波隆那經典肉醬」、「慢慢燉紅酒牛肉」
冷凍可保存六個月，完全不用擔心一盒太多
因為這好吃程度兩個禮拜我就能自己掃空啊😭！
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昨天看到KOL界經濟部長Cos 直播介紹！
今天立刻開箱試吃！真的光肉醬配白飯就能掃盤啊！
想要口味更豐富一點還能自己準備配料！
義大利麵、熱狗堡隨便搭都很可以😳👍
（紅酒燉牛肉這幾天吃完再發限動跟你們分享）
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8/17，10:00限量發售！這超值得搶購一波！！
以上完全是試吃完的真實心得，完全不是業配👍
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更多美食資訊：#Ryan吃台北
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cos 紅酒 燉 牛肉 在 [食譜] 紅酒燉牛肉隨手版- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖沒音樂blog
https://agneta.pixnet.net/blog/post/26642523
上禮拜連續複習電影美味關係 Julie & Julia，
對於主角們熱愛食物的心，只有敬佩再敬佩來形容~~
看完電影顧不得採買清單上的鑄鐵鍋還沒入手(最近某版好生火啊)
立即跑去買了牛肉回來做紅酒燉牛肉啦！
這次做這道菜定位為隨手版..
因為食材就使用比較容易買到的隨手材料，
可能要等到鑄鐵鍋買到之後會更努力去複製原始版吧XDD
<材料>
牛腱 2 條
麵粉 少許
洋蔥(大) 1 個
馬鈴薯(中) 3 個
紅蘿蔔 1 條
雞高湯 250 cc
紅酒 300 cc
洋芹菜 1 株
蕃茄糊 3 大匙
義大利香料 2 大匙
月桂葉 3,4 片
百里香 數支
裝飾用巴西利 隨意
<作法>
1. 牛腱切成一口大小沾些麵粉，煎到每個表面微黃即可盛起。
2. 繼續用剛才煎牛肉的鍋，洋蔥切丁小火炒軟，顏色為淺黃。
3. 燉鍋中放入煎好牛肉跟洋蔥，另外放入切成小塊狀的紅蘿蔔跟馬鈴薯，
加入高湯、蕃茄糊和各種香料，最後到入紅酒慢慢燉。
4. 燉到肉稍軟時，把洋芹菜放入一起燉到想要的軟度跟濃稠度即可，
最後用巴西利點綴完成。
＊因為有馬鈴薯，煮軟很容易黏鍋底，要注意經常攪拌。
＊選擇厚一點的鍋比較好，我用的是手邊的土鍋。保溫性佳，可以省點時間。
＊其實我做的時候已是晚上睡前，沒時間去顧爐火幾小時，
所以大滾之後10分鐘關火，蓋子保持緊閉就去睡了，
隔天早上再繼續用小火燉煮，感覺這樣比較容易入味跟省時耶！^^
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