防疫宅在家,你都在幹什麼?
很懷念年輕時候可以廢寢忘食看天龍八部,一天看二十個小時也不會累,長大之後似乎沒有這樣的機會了,拜疫情所賜,悶在家裡好好回味上一個世紀的武俠小說,其實也是人生一大樂事了!
每每翻開天龍八部,總是被峰迴路轉的情節吸引的欲罷不能,也被扣人心弦的場景引誘的想對酒當歌,好好舉杯呼應一下劇中的風花雪月與盪氣迴腸,準備幾支酒,讓我們一起品酒讀天龍八部吧!
瞧段譽運用凌波微步,戲耍南海惡神,不是什麼大開大闔、動人心魄的武打場面,但卻是令人會心一笑的氣氛,開一瓶Mitolo Jester Sangiovese Rose,來自澳洲以Sangiovese釀造粉紅酒的並不多見,是一款走小品路線的酒款,紅色漿果的淡淡芳香,青草大地的氣息,酸度適中,略有些蜂蜜的香甜,以及具有存在感卻不惱人的單寧觸覺。那一絲絲的香甜就是來自段譽對神仙姊姊的思念,而那一絲絲的”澀“味可能是起因於圖卷中的人像是神仙姐姐的裸體圖,是種發乎情而止於禮的“色”味吧。
段譽被『天下第一惡人』段延慶關於密閉的石室之中,服用了陰陽合和散,而身邊是一位僅以肚兜遮體、吹氣如蘭,投懷送抱的妙齡美女-木婉清。要體會這種感覺,最好的方式就是把朋友寄放在酒櫃的Silex Didier Dagueneau 2008拿出來,放在桌上能看卻不能喝,正能體會一下段譽當時看得到、摸得到、也吃得到但卻萬萬不能吃,那心中火山一觸即發的感覺。直到看到段譽抱著鍾靈走出石室,最終還是忍不住,從酒櫃拿出一瓶Pierre Gaillard Malleval Cote Rotie 的隆河酒,拿這瓶的原因無他,就因為它是紅葡萄酒Syrah與白葡萄Viognier混釀的酒款,自以為也有陰陽合和散的效果!
讀到喬峰被丐幫驅逐出幫,即便在喬峰為背叛他的諸位長老兩肋插刀流血贖罪,展現出大氣度的寬容之後,仍是敵不過時至今日依然氾濫的『種族歧視』問題,英雄有苦難言、有冤難伸,立即打開一瓶Descalzos Viejos, DV Aires, Andalucia Spain 的紅酒,以Cabernet Sauvignon以及Syrah為主,深紅的色澤就像兩肋插刀所流出的血一樣,開瓶即喝,可以感受到強烈單寧的衝擊,雖明知未來會有真相大白的一天,就像單寧會有圓潤絲滑的一刻,但一開瓶甫入口的瞬間還是揪起了心,是因為單寧的苦澀感?還是因為惋惜英雄的有苦難言?
~~未完待續~~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅香港花生,也在其Youtube影片中提到,(主持:Roy哥、索羅B、Raymond Ho 嘉賓主持:Cherie、Rita) 第2節: 繼續北隆谷,Saint Joseph Mairlant 2009/北隆第一個發跡地:Côte-Rôtie/ Michel & Stephane Ogier Cote Rotie 2009...
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100%Syrah,17個月橡木桶熟成。雅致花香,黑加侖軟糖,鉛筆芯,礦石,菸草與皮革,香木屑,阿婆芋圓湯,濃稠質地聯想,底層動物聯想。高級貨的味道,香氣舒心....
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✍來自紐西蘭的Trinity Hill成立於1993年,由紐西蘭傳奇釀酒師 John Hancock 和英國餐飲大亨 Robert & Robyn Wilson 共同成立了。首年酒款便受到國際矚目,《Wine Advocate》也給予極高評價。釀酒師John Hancock 曾在北隆河名莊Paul Jaboulet工作,即將回國時,Paul Jaboulet莊主將 La Chapelle 的 Syrah和Cote Rotie,Les Jumelles的Viognier剪枝贈與他帶回紐西蘭種植,傳承北隆河優雅細緻的結構!旗艦系列被譽為紐西蘭最具指標性的頂級Syrah之一,在《Decanter》雜誌登上封面並獲19.5/20高分!Syrah採用北隆河傳統釀法,添入少量的維歐尼耶,酒款有紫羅蘭與白色花朵的香氣,口感柔順,單寧絲滑!Chardonnay富含柑橘、甜瓜、與成熟葡萄柚的果香,帶有杏仁的香氣與礦石感,結構精緻!Marsanne Viognier一樣是選用北隆河傳統品種,濃郁的熱帶水果氣息,夾帶茉莉與金銀花香,酒體飽滿,口感圓潤!😋
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(主持:Roy哥、索羅B、Raymond Ho 嘉賓主持:Cherie、Rita)
第2節: 繼續北隆谷,Saint Joseph Mairlant 2009/北隆第一個發跡地:Côte-Rôtie/ Michel & Stephane Ogier Cote Rotie 2009