「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」
像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜,Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的,最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買,由當地的波斯人族群所開立,全盛時期高達 300 多家,如今剩不到十分之一,Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區,就此打響名號。
開頭的那一句標語,便是來自於 19 世紀的一個傳聞,據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡,好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店,每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色,既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷,也融入了英國特質,更呈現道地美味的印度佳餚。
Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳,去的正好是 Covent Garden,這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作,能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照,當然除了以往我經常點的菜,也經他們推薦嘗試了一下新菜色。
Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了,而且看起來其貌不揚,但一吃下去絕對是味蕾大噴發,雞腿肉烤得恰到好處,肉質極鮮美,可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度,酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質,非常過癮!
Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅,配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa,很有趣的口感衝擊。
Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色,這天剛好他們家的烤羊排賣完了,於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。
House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸,以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚,純素就很好吃,這也是我們家常常煮的咖哩之一,參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳,當然也要點上這一道招牌菜,餐廳版本燉煮了超過 24 小時。
Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩,也是很老掉牙的菜色,但我每次必點,紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾,配飯配 naan 都一口接一口。
Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌,每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩,我一定先帶他們去 Dishoom,熟悉了確定喜歡了之後,再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳,雖然他們家名氣已經十分響亮,對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說,我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好,每一家都很有獨自的特色。
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「covent」的推薦目錄:
covent 在 Minami Yusui Facebook 的最佳解答
It’s official! Grateful to go back to Covent Garden this fall.💐
Hope to see you in a city near you.🌷
#representasian
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covent 在 Facebook 的最讚貼文
#歐洲新聞
18禁甜點 - 倫敦也有大鵰燒
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Covent Garden’s New French Dessert Spot Is Serving Some Seriously Naughty Waffles
今天你想點 "威力" 或是 "芬妮" 呢?
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英國倫敦知名觀光景點柯芬園,新推出一間讓人看了有點害羞的法式鬆餅甜點店
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如果你有去過比利時旅遊過,一定都會吃過一種街邊小吃點心 "比利時鬆餅 Waffle"
跟你平常吃到的 那種片狀的鬆餅Pancake 不太一樣,Waffle 有人稱作格子鬆餅
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但是,位於英國倫敦這家 Zizi Factory 號稱是 Sexy French Waffle 性感法式鬆餅
他把鬆餅做成男生p-shaped waffle 以及女生 v-shaped waffle 各自的生殖器形狀鬆餅
比起台灣是叫大鵰燒,倫敦這家店 ZIZI 則是把男生形狀稱作 Willy 威力 ,女生形狀則是叫 FANNY 芬妮
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每一種形狀都還搭配不同的巧克力醬與配料,有 Germain or Germaine / Marcel or Marcelle / Yves or Yvette / Lucien or Lucette / Jacques or Jacqueline
大玩創意造型的甜點,非常吸引年輕愛嘗試新鮮事物的年輕族群,尤其會在IG上拍照上傳分享
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台北西門有小吃攤把台灣街頭小吃雞蛋糕變成大鵰燒,英國倫敦柯芬園也有店家把鬆餅變成 大鵰鬆餅
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大家看了,也會想去嘗鮮買一根在倫敦街上吃看看嗎??
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地址:
65 Neal St, London WC2H 9PJ
價格:
£7 (男女平權統一價)
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covent 在 森のニーナ Nina Mori Youtube 的最讚貼文
#お風呂収納
#バスルームツアー
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00:00 オープニング
00:49 洗面台エリア全体〜シンクの下に収納がない!
02:12 洗面台〜right side〜可愛く見せる小物
03:35 洗面台〜left side〜個人的におすすめ!よく使うものの見せ方
05:08 禁断の,,鏡裏!!!w
08:07 無印のファイル立てで隠せないものはない!😀〜ストック類
08:38 洗面所にアート
09:24 スキンケアバスグッズ大量収納〜棚の奥って暗いですよね...
15:13 バスルーム〜一見シンプルだけど...見せたくない!隠していた上段(驚)
18:09 収納アイテム3点
18:44 バスルームツアー楽しかったです(笑)長めのエンディングフリートーク
[洗面所right side]
アクリルペンスタンド:
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182998368
石のプレート:
https://item.rakuten.co.jp/t-east/ko-w1-2004-0/?s-id=ph_pc_itemname
香水:
https://latelierdesparfums.jp/products/reserve-warm-cotton-edp-spray
歯磨き粉を入れていたアクリルボックス:
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[洗面所left side]
美顔器を収納しているアクリル棚:
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ドライヤーをかけていたハンガー:
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315820900
アート:
店名:covent garden
[IKEAカラックス棚]
入浴剤を収納してたカゴ:
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4945247381290
柔軟剤類を入れていた容器:
https://item.rakuten.co.jp/mon-o-tone/10000113/?s-id=ph_pc_itemname
シール:
(laundry) https://item.rakuten.co.jp/mon-o-tone/10000114/?s-id=ph_pc_itemname
(clean) https://item.rakuten.co.jp/mon-o-tone/2013080401/?s-id=ph_pc_itemname
バスグッズ大量収納してる棚(😁)に設置した人感センサーライト:
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B087N2B8MV/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
洗面台下の人感センサーライト:
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07X22JVNG/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
回転式コスメ棚(スクエア):
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07V9SNH5B/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o02_s00?ie=UTF8&psc=1
[バスルーム]
シンプルモノトーンスプレーボトル:
https://item.rakuten.co.jp/mon-o-tone/2016010801/?s-id=ph_pc_itemname
石鹸のお皿と網:
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315820795
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315820740
ボトルラック:
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315820818
ワイヤーラック:
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covent 在 華音チャンネル (Kanon) Youtube 的最讚貼文
少しでもいいなと思っていただければ高評価&チャンネル登録お願いします!
華音です。今回はイギリスで最後の夜ご飯をコベントガーデン(Covent garden)にある Buns Bunsというレストランにいって食べました!この日は色々友達と会ったりして夜ご飯がずれにずれまくって夜9時にご飯を食べることになりました。終わり良ければ総て良しといえるのかは不明な夜ご飯になったけれど、しっかりご飯を食べて元気もりもりな姿で日本に帰りたいと思います!
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(私の日常を丸ごと。インタビューや旅もするかな)
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(心惹かれた場所や服で自由気ままに)
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#インタビュー
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covent 在 Sunny Egg Channel 陳詠欣 Youtube 的精選貼文
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#英國#倫敦#自由行
之前影片音樂有少少問題,重新UPLOAD! :)
希望大家鍾意今次嘅旅遊Vlog
今次同大家去咗以下嘅地方
1. 博物館免費入場
2. 柯芬園 Convent Garden
3. Flat Iron , 17 Henrietta St London
4. Primark
有問題可以喺下面留言架 下條片見?
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【MINI Vlog】糟糕! 第一次造蛋糕! ‧ 男生到底會造蛋糕嗎?‧ Mini ft. 星叡 ‧
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covent 在 Covent Garden Taiwan | Taipei - Facebook 的推薦與評價
Covent Garden Taiwan, 台北市。 1635 個讚· 22 個打卡次。 COVENT GARDEN 緣起於英國倫敦的特色市集-柯芬園,一個充滿歡樂文藝氣息的地方。 ... <看更多>