@ Bangkok DIY 曼谷自由行攻略
第一次去泰国?听很多刚刚回来的朋友说泰国是美食天堂,却不知道要从何下手。今天就让小编带给大家泰国top 50街边小吃!
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🍴芒果糯米饭 Mango Sticky Rice
🍴椰子冰淇淋 Coconut Ice-cream
🍴椰奶煎饼 Thai Crepe
🍴香蕉煎饼 Banana Pancake
🍴烤猪肉串 Grilled Pork Skewer
🍴椰子布丁 Coconut Pudding
🍴凉拌青木瓜 Green Papaya Salad
🍴炭烤香蕉 Grilled Banana
🍴泰式奶茶 Thai Ice Tea
🍴泰式咖哩螃蟹 Thai Crab Curry
🍴泰式炒粉 Stir Fried Rice Noodle
🍴卤猪脚饭 Braised Pork Leg Rice
🍴生蚝沙拉 Oyster Salad
🍴椰汁香兰糕 Steamed Pandan Cake with Coconut Milk
🍴泰国啤酒 Chang Beer
🍴水果冰沙 Fruit Shake
🍴烤鱿鱼 Grilled Squid
🍴黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice
🍴冬炎功汤 Tom Yam Goong
🍴椰子冰沙 Coconut Shake
🍴烤蛋 Barbequed Eggs
🍴绿咖哩 Green Curry
🍴竹筒糯米饭 Bamboo Sticky Rice
🍴泰国烤虾 Grilled Shrimp
🍴白冬炎功汤 White Tom Yam Goong
🍴鸭面 Duck Noodle Soup
🍴椰丝豆仁软糕 Coconut Ball
🍴船面 Thai Boat Noodle
🍴泰式春卷 Fried Spring Roll
🍴炸昆虫 Fried Insects
🍴仿真迷你水果 Fruit & Vege Shaped Mung Beans
🍴寿司 Sushi
🍴蒸咖哩鱼 Curry Fish Custard
🍴莲花脆饼 Flower Cookie
🍴烤香肠 Thai Fermented Sausage
🍴泰式打抛猪肉饭 Basil Stir Fry Pork
🍴蟹肉煎蛋 Grab Omelette
🍴烤肉串 BBQ
🍴面包冰淇淋 Ice-cream Bread
🍴烤地瓜 Sweet Potato|| 图片来源“:oppasharing
🍴鸡尾酒 Cocktail
🍴炸鸡 Fried Chicken
🍴盐烤海鱼 Salt Crusted Grilled Fish
🍴香兰糕 Pandan Sweet Kueh
🍴泰式烤猪颈肉 Grilled Pork Neck with Dipping Sauce
🍴烤海鲜 Grilled Seafood
🍴泰式炒冰 Thai Fried Ice Cream Rolls
🍴当地水果Local Fruits
🍴鸡饭 Chicken Rice
🍴煎鹌鹑蛋 Fried Quail Egg
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,牛乳だけで作ったミルクティーに卵と生クリームを加えてカスタードプリンを作りました。 紅茶の香りがとても美味しかったです。 I made custard pudding by adding eggs and fresh cream to milk tea. The aroma of black te...
「custard cream pancake」的推薦目錄:
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custard cream pancake 在 Bangkok DIY 曼谷自由行攻略 Facebook 的最佳解答
第一次去泰国?听很多刚刚回来的朋友说泰国是美食天堂,却不知道要从何下手。今天就让小编带给大家泰国top 50街边小吃!
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🍴烤猪肉串 Grilled Pork Skewer
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🍴泰式咖哩螃蟹 Thai Crab Curry
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custard cream pancake 在 Bangkok DIY 曼谷自由行攻略 Facebook 的最佳貼文
到 #泰国 就是要 #吃吃吃 !!!😋😋😋
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🍴莲花脆饼 Flower Cookie
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🍴泰式烤猪颈肉 Grilled Pork Neck with Dipping Sauce
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custard cream pancake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
牛乳だけで作ったミルクティーに卵と生クリームを加えてカスタードプリンを作りました。
紅茶の香りがとても美味しかったです。
I made custard pudding by adding eggs and fresh cream to milk tea.
The aroma of black tea was very delicious.
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】(4.72in round・2×100mlcups)
400ml milk
120ml Heavy cream
3 Tea pack
2 eggs
80g Granulated sugar
80g Sweetened condensed milk
Caramel sauce
100g Granulated sugar
1 tbsp water
2 tbsp hot water
【材料】(12㎝丸型・100mlカップ×2個)
牛乳 400ml
生クリーム 120ml
紅茶パック 3袋
卵 2個
グラニュー糖 20g
加糖練乳 80g
カラメルソース
グラニュー糖 100g
水 大さじ1杯
お湯 大さじ2杯
◆にゃんこナイフ
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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◆タイガークラウン デコ型 共底 12㎝ №5267 アルブリット(アルミニウムフッ素樹脂2コート) WDK5504
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【作り方】
①鍋にグラニュー糖と水を入れて強火で煮たてて、色がこげ茶色に変わったら火を止めてお湯を加えてカラメルソースを作って器に入れて冷まします。
②カラメルを作った鍋に牛乳と生クリームを加えて沸騰させて、火を止めて紅茶パックを入れて放置しておきます。
③ボウルに卵、グラニュー糖、加糖練乳を入れてよく混ぜて、そこへ②を加えて良く混ぜます。
④ケーキ型に入れて約50-60℃のお湯で140℃に余熱したオーブンで30-35分湯せん焼きにします。
(12㎝丸型・100mlカップ2個を使用しました)
⑤あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やして型から出します。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe
https://youtu.be/N5dPakGO8Rg
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】
https://youtu.be/DpQBfqc_46o
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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custard cream pancake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
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カスタードプリンにクリームチーズとチョコレートを入れた、とても濃厚で大人の味のイタリアンプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
I made Cheesecake chocolate Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
If you like custard Flan, please make it.
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【Ingredients】Square 18×8cm
(Caramel sauce)
50g Granulated sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
3 egg
60g Granulated sugar
50g chocolate
250ml milk
20g Unsweetened cocoa powder
【材料】角型 18×8cm
(カラメルソース)
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ 100g
卵 3個
グラニュー糖 80g
チョコレート 50g
牛乳 250ml
無糖ココアパウダー20g
◆動画で使ったナイフ
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/3gNPebw
◆動画で使ったケーキ型
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBT211
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【作り方】
①カラメルは鍋に水と上白糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②チョコレートを細かく割って沸騰直前まで温めた牛乳を加えてよく溶かしたら、ココアパウダーに加えて良く混ぜます。
③クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めて泡だて器でよく混ぜて、さらにグラニュー糖、室温に戻した卵を加えながら良く混ぜます。
④溶かした②のココアパウダー液を加えてよく混ぜたらこし器でこします。
⑤カラメルを入れた型にプリン液を流し入れて湯せん焼きで余熱140℃のオーブンで60-70分焼きます。(竹串をさして生の液が出てこなければ焼けています。)
⑥あら熱が取れたらラップをして一晩冷やします。
⑦お皿に出して切り分けます。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
custard cream pancake 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
This pancake is so fluffy and melts on your tongue.
By adjusting the amount of cake flour and the condition of meringue, you can have surprisingly fluffy soufflé.
You can make fluffy melting pancake with only some ingredients, please give it a try!
You might not want to eat other pancake anymore!?
When you cut the pancake, it sounds like bubbles, enjoy the sound as well!
ふわふわでお口の中でとろけるパンケーキをレモンクリームで。
ほんと絶品です。
ふわふわなパンケーキに甘酸っぱいレモンクリームがこんなにも合うとは!
上手に焼ければ、お店で食べるよりも絶対美味しいと思います。
少ない材料でふんわり口どけの良いパンケーキが作れます、レモンクリームは以前あげた「レモンクリームパイ」のもので、レンチンで出来る簡単で美味しいクリームです。
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています^^
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】
1 Egg yolk
20g Milk
Vanilla oil
20g Cake flour
1/2tsp Baking powder
1 Egg white
15g Granulated sugar
*for topping
Lemon cream:
1Egg yolk
45g granulated sugar
15g Cake flour
25g Lemon juice
100g Water
*non melting powdered sugar
whipped cream,Honey lemon
【Directions】
Make the lemon custard cream in the microwave.
①Combine the sugar and egg yolks.
②Add a squeeze of lemon.
③Add the sifted flour into Step 2, and mix without making lumps.
④Add the water into Step 3 , and mix well.
⑤Microwave for 90sec. Take it out, and stir well.
⑥Then microwave for another 90 sec.
⑦Take it out, and stir well, stir well until the mixture is no longer lumpy.
⑧Cover with plastic wrap, and chill in the fridge.
The video is here.
https://youtu.be/BjgVxSCUWzg
Make pancakes
①Separate the egg into egg yolk and egg white. Cool the egg white in the freezer until its edge is a little frozen.
②Add milk, shifted cake flour, and baking powder to the egg yolk, and mix well.
③Beat the egg white ① with a hand mixer at the high speed until the meringue has tips.
(Add sugar some by some for 3 times)
④Add some of the meringue ③ into ② and mix with a rubber spatula, then put it into the bowl with meringue, and mix softly not to crush the meringue.
⑤Heat your pan with medium heat and oil a frying pan lightly.
⑥Turn heat lower.
⑦Scoop the mixture and put it thickly on the frying pan.
⑧Cover and cook on low for 3-4 minutes.
Flip pancakes when bottoms are golden brown and bake it as well.
⑨Cover and heat for 2 minutes on low.
⑩Put the cake on a plate, decorate it with whipped cream and powdered sgar, and drizzle lemon custard cream on top of the pancakes.
Enjoy!
memo
It easily burns, bake it at a low heat!
Don't use more cake flour, the amount makes a nice cake.
Depends on how hard the meringue is, the fluffiness of the cake changes.
If you like to have melting mouthfeel, make the meringue to have the tips making a bow.
【材料】
パンケーキ:
卵黄 1個
牛乳 20g
バニラオイル
薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 1個
グラニュー糖 15g
レモンクリーム:
卵黄 1個
グラニュー糖 45g
薄力粉 15g
レモン汁 25g
水 100g
【作り方】
レモンクリームを作る
①耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
②レモン汁を加える。
③薄力粉をふるい入れ、固まりがないよう良く混ぜる。
④水を加えてよく混ぜる。
⑤電子レンジ600wで90秒加熱加熱してよく混ぜる。
⑥さらに90秒加熱してよく混ぜる。
⑦バットなどに移して上にラップをぴったりと貼り付ける。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
*保冷剤などを下に敷くと比較的早く冷ますことが出来ます。
パンケーキを作る
①ボウルに卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫に入れて、卵白の周りがしゃりっとするくらいまで冷やす。
②卵黄には、牛乳、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜておく。
③①の卵白をハンドミキサーでほぐして、高速でツノがたつくらいまで立てる。
(途中三回に分けて砂糖を加える)
④②に③のメレンゲを少し取って、ゴムベラで混ぜたら、これをメレンゲのボウルに移してメレンゲを潰さないように混ぜる。
⑤中火でフライパンを温めて、薄く油を塗る。
(テフロン加工の場合は油は塗らなくてok)
⑥弱火にする。
⑦フライパンに生地をすくってこんもりと乗せる。
⑧ふたをして極弱火で3-4分焼く。
きつね色になるくらいに焼けたらひっくり返す。
⑨ふたをしてさらに2分ほど焼く。
⑩お皿にパンケーキを盛り付け、ホイップクリームを乗せ粉糖をふりレモンクリームを絞って出来上がり!
*あればレモンのはちみつ漬けを飾るとパーフェクト♡
memo
焦げやすいので、必ず弱火で!
薄力粉は増やさない方が◎
メレンゲがうまく出来ればふわふわなパンケーキを焼くことが出来ます。
古い動画ですが参考までにどうぞ。メレンゲ立て方
https://youtu.be/vKGiyvnM35I