昨日夜酒:自家隨手調之葡萄燒酎蘭姆酒特調。
→ 依舊是興之所至現有素材隨手調:DAIYAME 芋燒酎 2+桶陳蘭姆酒 1+葡萄汁 2+酸橘汁 1/2+可爾必思 1/2,結果味道活潑多芳妍媚可喜,顏色也好看,在此一記。
→ 然後,DAIYAME 芋燒酎特有的甜馥荔枝果香,佐餐嫌太繽紛,反是調酒極合適,接下來全改為此用!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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今日晚餐:雞心雞胗炒筊白筍,蒜燒丁香魚白莧菜,剝皮辣椒蛋花湯,糙米飯。佐餐酒是日本鹿兒島濱田酒造 DAIYAME 芋燒酎加冰。餐後甜點是黃金水蜜桃切盤。
→ 這三個月來日日餐餐都在家,偶而外送外帶之外,自己做飯也屬歷來最頻繁;向來最是怕膩、不肯吃重複的菜的我,總以為遲早江郎才盡變不出花樣,但奇妙的是,即使採買只依賴線上、可用食材難免侷限,卻還是能自然而然端出新組合新變化……果然食欲無敵,貪饞力量大! 😁
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今日晚餐:青蔥扁魚燒冬瓜,高湯打拋玉子燒,空心菜鱸魚丸湯,糙米飯。佐餐酒是日本鹿兒島濱田酒造 DAIYAME 芋燒酎加冰。餐後甜點是泰崗東東農園之香水李&蜜李切盤。
→ 陽台上的打拋葉發得熱鬧,用途卻少,這回試著切碎拌入蛋汁煎玉子燒,越覺香氣淡雅,和九層塔的奔放很不一樣……與其說香料,似乎更像蔬菜?
→ 台南娘家寄來尖石鄉泰崗部落的李子,一嚐驚艷,蜜李甜蜜清芳,香水李則色澤亮紅,香與味妍媚高雅馥郁如水蜜桃,折服傾倒。
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