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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅バードフミヤBIRD FUMIYA,也在其Youtube影片中提到,DRAGONBALL MC BATTLE 2010 GRAND CHAMPIONSHIP ヤムチャ vs ベジータ 1回戦第3試合 @歌舞伎町スパークル #dmb #mcbattle #Dragonball _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_...
dmb 在 Facebook 的最佳解答
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dmb 在 東港強日本和牛專賣店 Facebook 的最讚貼文
用功的小編今日嗑到一篇好文,
筆記摘要跟大家分享哦:
原文連結:
https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470511386
肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白(Myoglobin)」和「血紅蛋白(Hemoglobin)」影響,而又以肌紅蛋白為主,它是肌肉本身的色素,含量與型態會受到肉的種類與處理方法影響,包含內源性的因素(如:物種、品種、部位、飼養、屠宰前狀況等)上述各項條件的不同而使肉色深淺有所差異。
舉例來說,在牛、豬、雞三物種的差異而言,牛肉的肌紅蛋白量普遍高於豬肉,而豬肉又高於雞肉,使得牛肉肉色在三者之中是最紅的,而雞肉則是最白的;就部位肉而言,腿部的肉活動量大、需氧量大,則要有大量負責承載氧氣的肌紅蛋白存在,使得肉色會比背肌與胸肉還要來得鮮紅。
造成肌紅蛋白變化的原因有很多種
在一般狀態下的肌紅蛋白呈現紫紅色(去氧肌紅蛋白Deoxymyoglobin, DMb),而與氧結合後形成鮮紅色的氧合肌紅蛋白(Oxymyoglobin, OMb),一段時間後就會形成褐色的變性肌紅蛋白(Metmyoglobin, MMb)。
若肌肉本身的pH值越高,對熱的耐受度也會越強、越不容易變色。且在上述三種常見肌紅蛋白型態中,又以去氧肌紅蛋白(DMb)對熱的耐受度最高,有時溫度已超過74度C也還是呈現偏紅的色澤。也就是說,即使肉溫已經超越了安全可食用的標準,有時候還會是帶粉色的。
後記:
所以每塊生肉變褐色,只能說明該肉品肌紅蛋白型態與PH值,並非直接反應品質惡化不可食用的象徵
而紅色的熟食建議仍要參考中心溫度70-80度以上,不建議單純使用顏色辨別是否熟透哦~
dmb 在 バードフミヤBIRD FUMIYA Youtube 的最讚貼文
DRAGONBALL MC BATTLE 2010 GRAND CHAMPIONSHIP
ヤムチャ vs ベジータ
1回戦第3試合
@歌舞伎町スパークル
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DMB 2010 GRAND CHAMPIONSHIP
Yamcha vs Vegeta
First round third game.
@kabukicho sparkle
"A battle of champions, with endorsement, money, and bragging rights on the line... the Dragon ball Rap World Championship... the Dragon ball Rap Pride FC... DMB: the DRAGON BALL MC Battle. hundreds enter, one remains."
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この日全てが結実し紡がれる…マイクによる天下一のMCを決める祭典「DRAGONBALL MC BATTLE」
6 年前、日本で始めてこのテーマに真正面から挑んだ大会は、地下闘技場での叩きあいから始まり、全国各地の予選を駆け抜け、無名の新人格闘家からサイヤ人の魂にまで火をつけ巻き込んできた。
会場につめかけた熱きナメック星人達もエントリーした全てのMC達も知りたいことはただ一つ。誰が最も「強い」ドラゴンボールキャラクターのMC なのか?
総エントリー数1154 名/出場912 名の天下一を目指した胸がパチパチするドラゴンボールドラマの終焉を見逃すな!
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先行MC:ヤムチャ(バードフミヤ)
https://twitter.com/bird_238
後攻MC:ベジータ(R藤本)
https://twitter.com/Rfujimoto
https://www.youtube.com/channel/UCswyexPXZ0L7-m-AZD5tvZA
司会:アイデンティティ見浦
https://twitter.com/idenmiura
https://www.youtube.com/c/identity5917/featured
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バードフミヤの公式通販サイト
https://birdfumiya.base.shop/
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ヤムチャのドラゴンボール ドッカンバトル集はこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpahNsRKBECkDWle6jzKpAcrasD4lCbHC
ドラゴンボール好きがハマるヤムチャとDB芸人によるバラエティ企画シリーズこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpahNsRKBECl75pCj89XeSyThQn5J7K0N
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【チャンネル説明】
毎週日曜朝9時にレギュラー配信!
たまに不定期配信もやってます!
◆2021年の新公約は以下の通り↓
・チャンネル登録者3万人
・SASUKE出場
・引っ越す
・MCバトル出場
・テレビで爪痕残す
・M-1またはKOCにコンビかユニットで出場
・TikTokで別キャラ演じる
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☆埼玉県深谷市を応援中☆
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プロデューサー・サノ発電機
https://twitter.com/sanohatsudenki2
dmb 在 Pit Start Youtube 的精選貼文
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スーパーマリオメーカー2(Super Mario Maker2)で話題のコースをプレイしています
今回は1-Castle Lemmy's Castleを遊んでみました
(動画アップ地点でのクリア2.48%)
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