Romanée ST Vivant 1998
Domaine de la Romanee. Conti
剛開的時候感覺冷到了....讓她喘息一下、精彩的才正要開始❤️ Romanée ST Vivant 的葡萄園正好就在酒莊辦公室新址的旁邊~放眼望去,舒暢😌
おめでとう🎉 11年ミシュラン三つ星
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#DRC
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#亞舍
drc st vivant 2017 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的最佳貼文
Grands Échézeaux 2003
編號1563/5641
喜歡Domaine de la Romanee Conti,今年去酒廠參觀時知道我品飲了不少、Bertrand問我有沒有最喜歡哪一塊?我想了想:或許是Grands Échézeaux! Conti當然不說、另外最受矚目的La Tâche、還有一旁在側的Richebourg、Romanée St Vivant ,從價格來看Grands Échézeaux 名次或許是家族中後段班,甚至聽過耳語好像是家族中成績不好的小孩,遠遠就不及前面提及那些手足~ 但,我就是好像跟他最投緣~喜歡他的善良耿直不做作、總是很適切地回應,不用刻意去追捧或是處理,每次要跟他碰面就像是跟好朋友聚會的心情,不是跟偶像或是名人、是一種自在的幸福!
喝完才發現,03年GÉ的產量只有其他年份一半😱
2017春天造訪Domaine de la Romanée Conti
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drc st vivant 2017 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的精選貼文
Domaine de la Romanee Conti
接著我們試了La Tache/ Romanee Conti 2016🍷
忘了怎麼會聊到,Bertrand de Villaine說他自己最喜歡的是St Vivant ,當然其他的也都好~ 我仔細想想...卻對於DRC的St Vivant 很沒有印象....Bertrand表示對他來說St Vivant 優雅又輕鬆,最近他開了1996的表現很迷人。我問他如果近期有想開DRC,有沒有推薦哪些年份?他說可以試試04、07或是91、93(筆記)
Conti的桶試,2016年份!
記得先前Aubert先生訪台時,有跟大家分享Conti的印象:細緻入微的優雅~
如果問我的話:La Tache 像是頂天立地的勇者、Richebourg擁有圓潤甜美的力量,Echezeaux和Grand Echezeaux 則是好人緣的可人兒,而這次喝到的96 St Vivant 的確如Bertrand所描述那般精巧優雅,而Conti....就是Romanee Conti!我不敢說
桶試完我們走出酒窖、走到附近的另一處,原本的辦公室、也是現在存放裝瓶好的酒的酒窖,Bertrand拿出了兩瓶酒,由於第二瓶是白酒,所以馬上就知道是市面上未銷售的Batard Montrachet 2014,要我們猜猜另外一只紅酒:嗯....用了刪去法,這酒的風味很細緻、對我來說是陌生的DRC...猜是St Vivant?中! 謝謝Bertrand跟我們分享他很喜歡的1996 Romanee St Vivant🍷
今年是2017年,酒廠正準備把2014的酒送到世界各地!年份+3年,所以今年DRC最新的年份會是2014!如果你今年在外面看到2015的DRC...那是不可能的事情...請小心
走回新的辦公室、旁邊就是Romanee St Vivant的葡萄田!DRC擁有大部分的Romanee St Vivant,而且非常方正~造訪的當天,春季的暖陽搭配湛藍的天空,些許的涼意讓空氣顯得清新!一切一切都美好的令人難以置信:走進DRC的酒窖、那些2016年的木桶、裝瓶好的寶貝們,品嚐沒有經過舟車勞頓的Romanee St Vivant,這些人、這些事,只是讓我更愛Domaine de la Romanee Conti❤️
#domainedelaromaneeconti
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