Lunchbox for my sweety 201217~咖哩雞片/柚子胡椒炒錦菇/裙擺茄汁蛋包飯
我知道這個便當很給掰,誰叫這些花要一次全開,如果不快點摘下來,要沒多久就全謝了,只好在最美的時刻留下畫面。
附上真實版的便當,夢想與現實總是有落差,所以很多事情真的不能以表面來定論。
羨慕別人過得好日子,不懂為何別人總是那麼的幸運,其實你並不知道,背後別人是多麽的努力,才能呈現出你看到的美好。
之前做裙擺蛋包飯,兩隻都說好喜歡,但阿母想他們說的喜歡,應該是裡面的茄汁玉米炒飯吧!大概很難有小孩能抵擋蕃茄醬的滋味。
裙擺蛋也是利用鐵鍋做出來的喔!可惜花太多時間擺盤和拍照,蛋液都凝固了,拍不出來濕潤感。
阿母覺得鐵鍋做裙擺蛋第一顆蛋通常不容易成功,因為剛熱好鍋,溫度偏高,很容易把蛋皮煎太熟起泡,後續幾顆就不會了,有空大家可以玩玩看。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Lunchbox for my sweety 201215~煙燻鴨胸/柚子胡椒拌炒杏鮑菇/蒜香青江菜/蠔油醬漬蛋/薑黃飯
天冷想偷懶,早上6點起床天還是暗摸摸的,超級佩服每天5點多起床做便當的各位,阿母自嘆不如啊!
昨天歐露完畢耶牛排鍋,32cm的海鮮燉飯鍋隔天就到貨,剛好PC home 在打折,1888就能入手,其他網購平台還要2700起跳,這個坑太容易入了嘛!
阿母已經開好、養好鍋了,超期待的,把24cm和32cm一起入鏡,有興趣的朋友可以參考。
原鐵鍋送來是銀色的,開了鍋就會黑金黑金,超美。
有朋友問阿母鐵鍋好不好用,今天3樣料理都是利用24cm牛排鍋完成的,鍋燒熱不放油,鴨皮朝下煎至雙面焦香熟成後取出靜置。
利用原鍋鴨油煎杏鮑菇至焦香,後續再以高湯、白醬油、柚子胡椒調味收汁,完成第二道。
加入些許溫水入鐵鍋,倒出溫水以廚房紙巾擦乾鐵鍋,即可開火下一道菜,你們說阿母愛不愛這個鍋?
全聯集點集了130點,送了50點給同事,剩下的80點也不知道該換什麼,感覺換什麼都不對,有沒有朋友已經換購了? 分享給阿母吧!
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Lunchbox for my sweety 201214~匈牙利燉牛肉/蒜香娃娃菜/水煮蛋
才一天的好天氣,太陽又躲起來了。
每次燉牛肉都幻想可以吃好幾天,雖然從未實現過。
這次也不例外,阿弟看到不是咖哩口味的燉肉,嘴巴嘟的老高,阿母心想這鍋終於可以不用那麼快淨空了。
怎知,他老兄照樣卯起來吃了4-5碗,還強調是小碗的,不是碗公喔!😩
阿母養的畢耶鐵鍋越來越聽話了,雖然鍋小了點,但真的很實用,不管是裙擺蛋包飯、炸蝦、煎腿排還是這次的煎牛腩,次次都滿意。
想扛32cm的海鮮燉飯鍋回家,查了一下重量,大概2.5公斤左右,敢情現在煮菜都得順道重訓,怎麼一個都比一個重啦!
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