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「大師姐師承「舌尖上的最後貴族」江獻珠老師，這點人所皆知。那麼，吃大師姐家宴，是不是吃江太史家宴全菜單呢？有些朋友曾問我。非也非也，如果對近代粵菜典故有一定程度的認識⋯⋯」
「長篇大論給大家解釋何謂「江家菜精神」，因為這是大師姐家宴的精髓，敢膽這樣說吧，你吃懂菜的味道，只吃懂了一半⋯⋯⋯」
「在大師姐的食譜中，9秒就9秒、12秒就12秒，她不會告訴你「約莫10秒」。是矯枉過正嗎？我最近跟着她的食譜去煮豬膶，發現這幾秒看似微之又微，但差了那幾秒，質地和口感就是不同.....」
「你能夠在這些細節上堅持多久，最終決定你的高度⋯⋯⋯」
「⋯⋯ 又覺得，人生吃過好幾次的大師姐家宴，那些菜式的作用就如春風化雨，潤物無聲，受惠終身。可能大師姐有心靈感應，過了兩天，就接到她的電話，說想辦一次家宴⋯⋯」
#大師姐
#dashijie
#大師姐家宴
#蟹肉冬蓉羹
#炒蠔鼔鬆
#為何深夜總是餓
盟友💞大家都要保重身體，撲口罩同時又要辦年貨，真係好忙啊大人🐭
原來話咁快25/1 就係年初一，我其實到而家為止都係飲中藥🥣同包雲吞🥟🤧
希望快啲好番，有幸可試吓不同賀年糕點
😱😱😱😱😱😱😱
大可惡了😡
點解夜晚晚呢個時候send 張咁嘅相俾我，是甚麼居心呢？ 原來係
大師姐 Dashijie 今年同 #大班樓 聯乘嘅 #麻辣蘿蔔糕🌶
//以新穎的麻味帶出蘿蔔的鮮甜，令口感更豐富，選用最優質的青花椒及二荊條等各款辣椒，慢煮成紅油，加上自家製造的川味臘腸、臘肉，再以大師姐獨特配方做成麻辣蘿蔔糕//
好喇，我就以此糕做目標，快啲好番，而家發個好夢先😴😴😴😴
#大師姐 #大班樓 #dashijie
#為何深夜總是餓
盟友💞大家都要保重身體，撲口罩同時又要辦年貨，真係好忙啊大人🐭
原來話咁快25/1 就係年初一，我其實到而家為止都係飲中藥🥣同包雲吞🥟🤧
希望快啲好番，有幸可試吓不同賀年糕點
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點解夜晚晚呢個時候send 張咁嘅相俾我，是甚麼居心呢？ 原來係
大師姐 Dashijie 今年同 #大班樓 聯乘嘅 #麻辣蘿蔔糕🌶
//以新穎的麻味帶出蘿蔔的鮮甜，令口感更豐富，選用最優質的青花椒及二荊條等各款辣椒，慢煮成紅油，加上自家製造的川味臘腸、臘肉，再以大師姐獨特配方做成麻辣蘿蔔糕//
好喇，我就以此糕做目標，快啲好番，而家發個好夢先😴😴😴😴
#大師姐 #大班樓 #dashijie
