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#小魔廚房
一直在不沾鍋跟鐵鍋之間猶疑的我，星期二總算下定決心買了法國品牌de Buyer的炒鍋，今天收到後中午馬上進行開鍋跟養鍋。為了消耗解凍兩天的海鮮，決定做一份豐富的海鮮炒麵。🥘
這1號義大利細麵吸收海鮮湯汁的美味，讓我都想為自己鼓掌。👏 不得不說，過去不會調味的我似乎在這半年的歷練下脫胎換骨了。😋😋
因為不愛花時間在煮飯上，儘管出國多年過去我都沒發展廚藝。 又因習慣地想要省錢，我都只是便宜吃，麵包零食都可打發一餐。不過這樣的想法在這兩年的生活裡，因為一直的反思而持續轉變中。
雖然挑食的我還是不太有追求美食的強烈慾望，但重生後知道要照顧自己的健康，跨出舒適圈開始自己煮飯。疫情封城在家上班照三餐煮，及這兩年結交到很會煮的朋友，更是促成轉變的推手。
從去年本來只是三分鐘熱度地看食譜煮，到現在會在意食材，會注意跟詢問朋友烹調技巧。如今我是先有需求才買廚具，不單只是心血來潮擁有的快樂。
#廚房收藏空間小也是主因
許多事轉了念頭後看到的感受截然不同，遲到的成長比沒成長好，為又更棒的自己感到驕傲。
最近很懶得寫什麼，主要是坐在電腦前很耗神。週末遇到朋友，說，欵～你不要那麼懶，還是要常常PO文才能保有熱度啊。
噗，吾友比我還緊張，她大概忘記我是個沒出息的傢伙，有時候就是腦袋空空嘛哈哈。
然後最近也真的沒幹什麼能拿出來說嘴的事兒，大部份時間就是各種日常routine，看書，煮飯做菜做家事，跟老公拌嘴或罵老公，丟東西，還有買東西。
說到買東西，因為用了四年的栗原晴美不沾平底鍋開始有一點點休誇會沾，我買了兩咖新鍋來替換它。嘖，怎麼會有不沾鍋能用四年還不壞害鍋富豪我一直沒有理由換新鍋，說是會沾其實只是沒放油煎蛋時有一咪咪會沾而己，它基本上金身仍然完好，而且加熱速度超快，連攝影師來拍照都讚嘆。（不用來問我這鍋哪裡買，該型號己廢盤停產）
好，人家日本都停產了就讓我換新鍋吧好不好ＸＤ 新入手一個28公分的義大利製（Lumenflon）不沾炒鍋，還有一個20公分法國製（de Buyer）不沾平底鍋，要炒飯炒大盤菜，或煎兩個蛋或鬆餅，一大一小都可勝任，重點是兩個都很好用很傑出，價格又合理的不能再更合理，深深覺得本宮買得好買得妙趕快出來呱呱叫。
另，真的沒有要開團啦，大家不要緊張～～待我再用得久一點，把這兩鍋之底細摸得更清楚一點，可以寫詳細點來跟大家講。
以前有一陣子我有點排斥不沾鍋，但現在要我老實說，不沾鍋真的很省事啊，不用養鍋不會很重不會生鏽不會沾不會燒焦，尤其有工作需要或趕時間的時候，不沾鍋又快又萬無一失，讓人很輕鬆啊，我現在己經不排斥它了，但並不是所有的不沾鍋都好用，我的選法是，第一太便宜的不行，依鍋子大小至少選個一千出頭到二千多的，第二鍋體不能太薄太輕，這種續熱度不好也容易壞，第三是我自己私人偏見，我現在不買某國製的，就算是再大的品牌也一樣，我現在任何東西都儘量不買該國製品，總不能你鄰居一直派戰機來嚇唬你還威脅要打你全家，你還跟他買東西讓他賺錢買飛彈，是吧。
法國畢耶&土克鐵鍋聯合出清
過年前純出清換空間
麻煩有需要的請幫忙趕緊清走
下單網址 https://goo.gl/forms/iqeWfpVdOpg4OmDw2
(A)法國de Buyer 畢耶鐵鍋
這一團都有一點點生鏽但用過鐵鍋就知道 鐵鍋哪有不生鏽的用鋼刷 刷刷刷就可以囉!
❶ 輕量蜂蠟 巴黎鐵塔柄輕量平底鍋28cm（全球獨家．台灣限定版）
重量：1.65 公斤 出清價$1450 參考網址 https://goo.gl/xUFpa3
❷ 輕量蜂蠟 單柄深煎炒鍋24cm（全球獨家．台灣限定版
重量：1.185 公斤 出清價$999 參考網址 https://goo.gl/st8RSh
！重量都比原本的蜂蠟系列輕２５％！
這是總代理商福利品 售完就沒有了 拜託有需要的速速下單匯款!!! 運費另計!
(B)德國Turk 總代理公司貨 最後款式出清
上次出清已經搶購一波了 剩下的鍋子點進去表單看看
單柄/雙耳/深鍋/短柄/冷緞通通都有
**以上是出清價未來開團絕對不會是這種價錢了**
表面金黃內裏軟嫩的豆腐，經過紅燒料理後吸飽了醬汁，不論大人小孩都非常喜歡😋
這次Amy使用這款【de Buyer 畢耶】法國製造的中華炒鍋來料理💖這款炒鍋採用純鐵材質，只要少許油脂就可以鎖住食材的鮮美💯就算豆腐大火下鍋煎完全不會黏鍋，還能達到梅納反應😁而且使用鐵鍋鏟也ok，快炒翻動讓料理可以有鍋氣👌有深度的鍋身搭配32公分大直徑，功能使用上更便利🤩
最重要的是👉這款是全球獨家設計款，是因應台灣消費者的習慣來設計的😍因此在重量上拿取很方便，而且還有貼心的握把提耳設計，讓你大火翻炒滑鍋都變得超簡單✌✌✌喜歡快炒及鐵板料理的煮婦媽媽們，這款非常適合喔✨
接下來就一起來跟Amy做料理吧😘😘
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