《大角咀情調一流✨weekend brunch🥐🍳🥓》
之前已經嚟過食晚餐,夜晚氣氛浪漫💕,今次朝頭早嚟感覺好唔同😚。知道星期六日有提供brunch,特登同草根妹妹來試一試。
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除咗有Brunch Menu同時提供lunch set,而lunch set加錢可以叫埋小食同甜品,計落會較抵食🤟🏻。
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📍金文畢芝士球3件 (+$42)
Camembert Cheese Ball 3 pcs
芝士波波同平日嘅好唔同,唔係炸,而喺中間有cream cheese🧀,外面包住大量nuts同乾果。食落好滑,加上nuts增加咬口,最後再淋上蜜糖🍯甜甜鹹鹹非常好食😋。
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📍加拿大JBS Prime西冷8oz ($168)
Grilled Canada JBS Prime Sirloin Steak 8oz with Campfire Potatoes and Apples in Creamy Garlic Mushroom Sauce
叫咗個lunch set,包一杯飲品。牛扒一睇到已經失望👉🏻👈🏻,比想像中薄好多🥩,食唔出牛味而且比較韌😔。牛扒本身冇調味,一定要配旁邊嘅磨菇汁去食,個汁喺值得讚,好香菇味🍄。另外以蘋果做配菜🍎🍏。但整體令人失望,唔建議大家點呢款。
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📍黑松露薯條配黑松露馬臣芝士豆乳醬($48)
Truffle Fries with Truffle & Grana Padano Soya Mayonnaise
幼身薯條炸得脆身唔油膩🍟,而最精彩嘅係旁邊配有黑松露芝士豆乳醬,黑松露味非常香濃,味道酸酸地令人非常開胃❤️。
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📍煙燻三文魚班尼迪蛋酸種麵包配蜂蜜檸檬時蘿蛋黃醬 ($108)
Smoked Salmon Egg Benedict on Sourdough in Honey Lemon & Dill Mayonnaise
食brunch必叫嘅EEG Benedict 賣相好靚😍,酸種包口感煙韌,水波蛋冇煮得過熟切開流出誘人蛋汁🐣,荷蘭汁嘅質感同顏色都做得唔錯。整體雖然未算有驚喜,不過都叫合格。
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📍明太子紅蝦沙律牛角堡 ($78)
Croissant with Mentaiko & Red Shrimp Salad
🥐牛角包鬆脆,中間夾住生菜🥬、蕃茄🍅、紅蝦同明太子沙律醬。第一啖味道令人聯想起金拱門嘅魚柳包,不過紅蝦食落當然會較鮮味🦐,味道不錯。
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📍朱古力心太軟蛋糕配雲呢拿雪糕 ($68)
Chocolate Moelleux with Vanilla Ice Cream
心太軟切開會有朱古力醬流出🍫,口感濕潤,朱古力味非常濃郁,旁邊配有一球雲呢拿雪糕🍨,不過雪糕未夠香。
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📍巴斯克焦香芝士蛋糕 ($68)
Basque Burnt Cheesecake
Cheesecake口感香軟幼滑🧀,食落入口即溶味道唔錯。不過以呢個價錢嚟講份量較細🍰,有啲貴。
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📍La Vie En Rose
玫瑰蘋果花茶充滿玫瑰香🌹,飲落感覺清新舒服😌。
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LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY (大角咀)
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖 @ Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,【Tasty外国語レシピチャレンジ】 三瓶さんがTasty Japanに初登場! 1回目は、三瓶さんが、動画クリエイター/コメディアンのミスターヤバタンさんにノルウェー語だけで説明を受けてノルウェー料理を作ります。 調理師免許をお持ちの三瓶さんですが、ノルウェー語が一切わからない状況で… はたして無...
「dill sauce」的推薦目錄:
dill sauce 在 ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ Facebook 的最佳解答
แตงกวาดอง สูตรนี้แซ่บมาก กรอบ อร่อย จนต้องปลูกไว้ดองกินเอง
สูตรน้ำดองนี้ค่อนข้างเป๊ะมาก ดองกี่รอบก็อร่อย ต่อยอดทำขายได้เลยจ้า
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ฝั่งเมืองไทยถ้าไม่มีแตงหนาม สามารถใช้แตงกวาพันธุ์ธรรมดาที่บ้านเรามีได้เลย เพราะรสชาติตอนกินดิบไม่ได้ต่างกัน แขมรแนะนำเป็นแตงอ่อนเอามาดองน๊าาา จะได้กรอบ อร่อย ไส้ข้างในไม่เละ
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วัตถุดิบไม่จำเป็นต้องครบ ก็ดองได้ อร่อยด้วย
ยกเว้นนำ้สำหรับดอง พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจ้า
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Ingredients/วัตถุดิบ (สูตรนี้ทำได้ 2 ขวดโหล)
Spike Cucumbers 1 kg แตงกวาหนาม (สูตรเต็ม)
Dill 10g ผักชีลาว
Garlics 1 Clove กระเทียม
Chillies 3-6 พริกสด
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Pickled sauce/น้ำสำหรับดอง
Water 1 Litre น้ำเปล่า
Apple Cider 300ml น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
Sugar 4-6 Tbsp น้ำตาลทราย (ปรับตามชอบ)
Salt 3/4-1 Tbsp เกลือ (ลดได้ตามชอบ)
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(ตามสูตรจะได้รสชาติเหมือนกับยี่ห้อที่แขมรชอบซื้อกินเลย เพื่อนๆ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบค่า)
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ใครลองทำทานแล้วติดใจ แวะมาส่งการบ้านได้ที่เพจน๊าาาา
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#แตงกวาดอง
#แตงกวาปลูกด้วยน้ำ
#แขมรอินเตอร์
dill sauce 在 Facebook 的最佳解答
My last brunch date was with @misstamchiak at the pretty new @theneptunesg ! I really liked the Big in Japan ($16.90) - savoury scones with honey mascarpone, yuzu jam, cold shrimp and salmon in dill sauce ! Looking forward to dining out again! Hang tight everyone x
dill sauce 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
【Tasty外国語レシピチャレンジ】
三瓶さんがTasty Japanに初登場!
1回目は、三瓶さんが、動画クリエイター/コメディアンのミスターヤバタンさんにノルウェー語だけで説明を受けてノルウェー料理を作ります。
調理師免許をお持ちの三瓶さんですが、ノルウェー語が一切わからない状況で… はたして無事に料理は完成するのでしょうか!?
温かい目で見守ってください。
これはテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2021年3月3日放送)の「料理芸能人再スター誕生オーディション」にて、Tasty Japanが三瓶さんのレシピを「合格!」したことで実現した企画です。3回にわたり様々なレシピにチャレンジします。
■Tasty Japan
Instagram:https://www.instagram.com/tastyjapan
Twitter:https://twitter.com/TastyJapan
Pinterest:https://www.pinterest.jp/tastyjapan
Official:https://www.buzzfeed.com/jp/badge/tastyjapan
■三瓶 Instagram
https://www.instagram.com/sampei1123
■ミスターヤバタン YouTube Channel
https://www.youtube.com/user/MrYabatan
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ほんのりレモン香る♪ノルウェーサーモン
材料:
ノルウェーサーモン 2切れ
きゅうり(小口切り)1本
じゃがいも(お好みの大きさに切る)3個
酢 小さじ1
A砂糖 小さじ1/2
A酢 小さじ1
A水 50m
A塩 少々
Aコショウ 少々
レモン(飾りの分の1枚を取っておく)1個
バター 50g
塩 少々
コショウ 少々
ディル 適量
■サンデフィヨルドバターソース
バター 100g
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
ディル(みじん切り)適量
作り方:
1.サーモンに塩、コショウを振る。(両面)
2.ボウルにきゅうり、Aの材料を入れて混ぜ合わせ、5分ほど浸したら水気を切っておく。
3.別の鍋に水、塩、じゃがいもを入れ、沸騰させて串が通るまで茹でる。
4 .深いフライパンにお湯を沸騰させ、火を止めて(1)、塩を加えたらにレモンの2枚をスライスしたもの、残りのレモン果汁、バター、塩、コショウを加え、6分茹でる。
5.小鍋に生クリームを入れ、半量になるまで煮詰める。バターを少しずつ加え、分離させないように混ぜ合わせる。
6.(5)にレモン果汁とディルのみじん切りを入れ、 塩、コショウを加える。
7.お皿に(4)をのせたら(6)をかけて、スライスしたレモン1枚、ディルを飾り、(2)、(3) を添えたら、完成!
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Norwegian salmon
Servings: 2
INGREDIENTS
2 slices Norwegian salmon
1 cucumber (thinly sliced)
3 potatoes
1 teaspoon vinegar
A
1/2 teaspoon sugar
1 teaspoon vinegar
50ml water
Some salt
Some pepper
1 lemon
50g butter
Some salt
Some pepper
Some dill
◆Sandefjord butter sauce
100g butter
100g heavy cream
1 teaspoon lemon juice
Some salt
Some pepper
Some dill (copped)
PREPARATION
1. Season the salmon with salt and pepper (both sides).
2. Mix all ingredients A in a bow. Marinate cucumber slices for 5 minutes then drain.
3. Put water, salt, and potatoes in a pot. Bring water to a boil and cook potatoes.
4. Bring a large pan of water to a boil. Turn off the heat, put the salmon (1), salt, 2 slices of the lemon with lemon juice, butter, salt, and pepper. Cook for 6 minutes.
5. Heat heavy cream in a small pot. Simmer until reduced by half. Add butter (little by little) and combine well.
6. Add lemon juice and copped dill into the pot (5). Season with salt and pepper.
7. Place the salmon (4) on a plate. Spoon Sandefjord butter sauce (6) over. Put a lemon slice and some dill on top. Place marinated cucumber slices (2) and boiled potatoes (3) on the side.
8. Enjoy!
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#tastyjapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
dill sauce 在 Kamerr inter แขมร อินเตอร์ Youtube 的最佳解答
แตงกวาดอง (สูตรนี้แซ่บมาก) กรอบ อร่อย จนต้องปลูกไว้ดองกินเอง
Pickled Spike Cucumber from cucumber grow in Aquaponics
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Ingredients/วัตถุดิบ (สูตรนี้ทำได้ 2 ขวดโหล)
Spike Cucumbers 1 kg แตงกวาหนาม (สูตรเต็ม)
Carrot 1 ea แครอท
Dill 10g ผักชีลาว
Garlics 1 Clove กระเทียม
Chillies 6 พริกสด
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Pickled sauce/น้ำสำหรับดอง
Water 1 Litre น้ำเปล่า
Apple Cider 300ml น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
Sugar 4-6 Tbsp น้ำตาลทราย (ปรับตามชอบ)
Salt 3/4-1 Tbsp เกลือ (ลดได้ตามชอบ)
(ตามสูตรจะได้รสชาติเหมือนกับยี่ห้อที่แขมรชอบซื้อกินเลย เพื่อนๆ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบค่า)
#แตงกวาดอง
#แตงกวาปลูกด้วยน้ำ
#แขมรอินเตอร์
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dill sauce 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
朝や軽食におすすめ!クリームチーズサンドのレシピのご紹介です!
クリームチーズって何と合わせても美味しく作れて最高ですよね♪
和風、イタリアン、そしてスイーツとバリエーション多く揃えました♡
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
クリームチーズサンド4選
各2人分
材料:
■しょうゆガーリックサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
Aしょうゆ 小さじ1
Aガーリックパウダー 小さじ1/2
Aバター 10g
■ペッパースモークサーモンサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
スモークサーモン 4枚
粗挽き黒コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1
ディル 適量
■ストロベリークリームサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
いちご 4個
生クリーム 200ml
砂糖 10g
■ブルーベリークリームサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
ブルーベリージャム 大さじ2
作り方:
1.クリームチーズ、バターを常温に戻し、クリームチーズは4等分にしておく。
2.しょうゆガーリックサンドを作る。
Aを混ぜ、食パン2枚に塗り、トースターで香ばしく焼く。
3.クリームチーズを2に挟み、ラップをしてなじませて完成!
4.ペッパースモークサーモンサンドを作る。
食パン2枚を香ばしく焼いて両方にクリームチーズを塗り、片方の食パンにスモークサーモン、ディルをのせ、粗挽き黒コショウ、オリーブオイルをかけ、もう片方で挟んで完成!
5.ストロベリークリームサンドを作る。
クリームチーズ、砂糖をなめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせたら、生クリームを加えて角がたつまで泡立てる。
6.食パン2枚に5を塗り、片方の食パンにはさらに対角線上にクリームを置き、その上にいちごをのせ、上に5をさらに重ねてもう片方の食パンで挟み、ラップをして冷蔵庫で冷やして完成!
7.ブルーベリークリームサンドを作る。
食パンにクリームチーズを塗り、ブルーベリージャムをのせ、もう1枚の食パンで挟んで完成!
Cream Cheese Sandwiches 4 ways
Servings: 2
INGREDIENTS
■ Soy Garlic Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
A 1 teaspoon Soy sauce
A 1/2 teaspoon Garlic powder
A 10g Butter
■ Pepper Smoked Salmon Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
4 pieces Smoked salmon
Coarse ground black pepper
1 teaspoon Olive oil
Dill
■ Strawberry Cream Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
4 Strawberries
200ml Heavy cream
10g Sugar
■ Blueberry Cream Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
2 tablespoons Blueberry jam
PREPARATION
1. Return the cream cheese and butter to room temperature.
2. Make the soy sauce garlic sandwich.
Mix A, spread on 2 slices of bread and bake in a toaster.
3. Spread cream cheese on 2 and wrap in plastic wrap to let the flavors familiarize.
4. Make the pepper smoked salmon sandwich.
Toast 2 slices of bread, spread cream cheese on both sides, put smoked salmon and dill on one side of the bread, sprinkle with coarsely ground black pepper and olive oil, and sandwich it with the other to complete!
5. Make the strawberry cream sandwich.
Mix cream cheese and sugar with a spatula until smooth, then add the heavy cream and mix with a hand mixer until mounts form.
6. Spread the cheese whipped cream 5 on 2 slices of bread, place the strawberries on it, and top with more whipped cream, sandwich it with the other bread, wrap it and put it in the refrigerator. Cool and complete!
7. Make the blueberry cream sandwich.
Spread cream cheese on the bread, put blueberry jam on it, and sandwich it with another piece of bread to complete it!
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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