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【12/14一分鐘強弱勢股】
#威致(2028)漲幅9.97%，為電爐鋼筋廠，11月合併營收8億元、年增7%；
#天鈺(4961)漲幅9.96%，為顯示器驅動與電源管理IC廠，11月EPS 1.03元；
#台揚(2314)漲幅9.94%，傳贏富士通與啟碁，取得Dish Network 5G訂單；
https://ctee.com.tw/news/stock/386494.html
Another yummy malaysian inspired dish that i shared on our local home shopping network.. hehe..
U alls guna je mana mana pressure cooker yg abg brian pernah war-warkan kat @cjwowshop
Lamb Shank Curry
2 large lamb shanks, cleaned
2 tomatoes, halved
375ml chicken stock
400ml coconut milk
1 tsp tamrind puree
1 cinnamon stick
3 cardamom pods
Spice paste
1 tbsp coriander seeds
1 1/2 tsp cumin seeds
1 tsp fennel seeds
3 whole cloves
1/2 tsp peppercorns
10 shallots
3 candlenuts
2.5cm-piece fresh ginger
2 garlic cloves
15 dried chillies, soaked in warm water
3 teaspoons water
1/2 teaspoon ground turmeric
1/4 teaspoon ground nutmeg
1) in a blender, process finely all spice paste ingredients.
2) in a pressure cooker, mix spice paste will all other ingredients except the coconut milk ad tomatoes
3) cook on high heat and pressure for 45 mins or till the lamb shanks are soft.
4) with the lid open heat the curry while adding in tomatoes and coconut milk. Heat till the sauce becomes a thick gravy!
#abangbrian #resipiwow #malaysianfood #malaysianchef #malaysianrecipes #resipi #lambshank #pressurecooker
レタス丸ごと1個使い切り！4つのレシピをご紹介します♪
カニカマと混ぜるだけのシャキシャキ簡単サラダに、豚肉で巻いてオイスターソースで炒めたごはんがすすむ絶品肉巻き、さば缶とレタスの和風パスタ、そして材料を入れてチンするだけのお手軽マグカップスープ！
どれも簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！
レタスの大量消費レシピ4選
レタスとカニカマのナムル
2人分
材料：
レタス 1/2個（200g）
カニカマ（ほぐす） 3本
韓国のり 5枚
ごま油 大さじ1
白いりごま 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
塩少々
作り方：
1.レタスは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ、塩少々をまぶして軽く揉み込み、10分置く。水気が出たら手で絞り、ボウルに戻し入れる。
2.別のボウルに鶏がらスープの素、にんにく、ごま油、いりごまを混ぜ合わせ、(1)に加えて和える。
3.カニカマ、韓国のりをちぎり入れ、サッと和えたら、完成！
肉巻きレタスのオイスターソース炒め
2人分
材料：
豚ロース薄切り肉 6枚
レタス 1/4個（85g）
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方：
1.レタスはひと口大にちぎる。
2.豚肉を広げて(1)をのせ、手前からきつめに巻き、塩、コショウ、薄力粉を全体にまぶす。
3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を巻き終わりを下にして並べ入れる。時々転がしながら全体に焼き色を付ける。
4.酒、オイスターソース、しょうゆを加え、全体に煮絡めたら、完成！
サバ缶とレタスの和風パスタ
2人分
材料：
スパゲッティ 160g
さばみそ煮缶 1缶
レタス 2~3枚
にんにく（みじん切り） 1片
輪切り唐辛子 1/2本分
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
作り方：
1.鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間通り茹でる。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りが立ってきたら、さばみそ煮缶を汁ごと加え、さばをくずしながら炒める。
3.レタスをちぎり入れてサッと炒め、湯切りした(1)を加えて混ぜ合わせる。
4.しょうゆ、塩、粗挽きコショウで味を調えたら、完成！
レタスと卵のマグカップスープ
1人分
材料：
レタス 1枚
溶き卵 1個分
水 200ml
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
万能ねぎ 適量
作り方：
1.マグカップに水、鶏がらスープの素、レタスをちぎり入れる。ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱する。
2.取り出して溶き卵を回し入れ、ふんわりラップをかけ、再び500Wの電子レンジで1-2分加熱する。
3.仕上げにごま油を回しかけ、万能ねぎをのせたら、完成！
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Here is what you'll need!
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How to cook 4 dishes with 1 lettuce.
1 lettuce = about 350g
Lettuce and imitation crab meat namul (seasoned vegetable)
Servings: 2
INGREDIENTS
1/2 lettuce (200g)
3 imitation crab meat sticks (separated)
5 Korean dried seaweed
1 tablespoon sesame oil
1 teaspoon roasted white sesame
1/2 teaspoon chicken soup stock powder
1/2 teaspoon crushed garlic
pinch of salt
PREPARATION
1. Tear lettuce into bite-seize pieces and mix with salt. Leave for 10 minutes. Drain water.
2. In a separate bowl, mix chicken soup stock powder, garlic, sesame oil, and roasted sesame. Add into (1) and combine.
3. Add imitation cram meat and Korean dried seaweed and mix.
5.Enjoy!
Rolled lettuce and pork with oyster sauce
Servings: 2
INGREDIENTS
6 pork slices (paper thin)
1/4 lettuce (85g)
A pinch salt and pepper
Some all purpose flour
1 tablespoon vegetable oil
2 tablespoons oyster sauce
1 tablespoon sake
1 teaspoon soy sauce
PREPARATION
1. Tear lettuce into bite-size pieces.
2. Put lettuce (1) on pork slices and roll them tight. Season with salt and pepper, coat with all porpose flour.
3. Heat a lightly oiled pan over medium heat and place the rolled pork. Move as needed until golden.
4. Simmer sake, oyster sauce, and soy sauce. Pour over the rolled pork.
5.Enjoy!
Japanese pasta dish with lettuce and canned mackerel
Servings: 2
INGREDIENTS
160g spaghetti
1 mackerel can
A few leaves of lettuce
1 clove garlic (chopped)
A pinch salt and pepper
1/2 sliced chili pepper
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon soy sauce
A pinch salt and pepper
PREPARATION
1. Cook spaghetti as instruction.
2. Heat olive oil, garlic, and chili pepper in a pan over low heat. Add canned mackerel (soup as well) and stir fry, break the fish meat.
3. Tear lettuce and put into the pan, add cooked spaghetti.
4. Season with soy sauce, salt, and pepper.
5.Enjoy!
Microwave lettuce and egg soup in a mug
Servings: 1
INGREDIENTS
1 leaf of lettuce
1 beaten egg
200ml water
1 teaspoon chicken soup stock powder
1/2 teaspoon sesame oil
Some scallion
PREPARATION
1. Tear lettuce. Put water, chicken coup stock powder, and lettuce in a mug. Plastic-wrap loosely, microwave at 500W for 3 minutes.
2. Remove the mug, add beaten egg. Wrap and microwave again at 500W for 1 to 2 minutes.
3. Dress some sesame oil and sprinkle with scallion.
4.Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
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まとめて買うととってもお得に買える白菜。
でも量が多すぎて使いきれない…そんな経験ありませんか？
今回は白菜を1/2株使い切る！大量消費レシピをご紹介。
洋風から中華風まで、様々なレシピをご用意したので、ぜひ作ってみてくださいね。
00:03 豚キムチロール白菜
01:02 白菜のコールスローサラダ
01:42 白菜とベーコンのクリームパスタ
02:22 とろとろ白菜スープ
白菜消費レシピ4選
豚キムチロール白菜
2人分
材料：
白菜（外側の葉） 6枚
豚バラ肉薄切り 6枚
キムチ 70g
塩 少々
コショウ 少々
ピザ用チーズ 40g
万能ねぎ 適量
作り方：
1.耐熱皿に白菜をのせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。
2.白菜の葉の上に豚バラ肉、キムチをのせて手前、両端の順に折り込んでくるくるときつめに巻く。
3.耐熱容器に(2)を並べ入れ、塩、コショウを振り、ピザ用チーズを散らす。
4.600Wの電子レンジで3分加熱した後、トースターに入れ、チーズに焼き目が付くまで10-15分ほど焼く。仕上げに万能ねぎを散らしたら、完成！
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白菜のコールスローサラダ
2人分
材料：
白菜 300g
塩（塩もみ用） 小さじ1
ロースハム（細切り） 4枚
コーン缶 30g
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
作り方：
1.白菜は細切りにする。塩をまぶしてよく揉み込み、10分置く。しんなりしたら、水気を絞る。
2.ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
3.(2)に白菜、ハム、コーンを加えてよく和えたら、完成！
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白菜とベーコンのクリームパスタ
2人分
材料：
スパゲッティ 160g
白菜（ひと口大） 200g
ブロックベーコン（1cm幅に切る） 50g
オリーブオイル 小さじ1
牛乳 250ml
ピザ用チーズ 30g
薄力粉 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
ドライパセリ 適量
作り方：
1.フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ベーコンを加えてカリッとなるまで炒める。
2.白菜を加え、塩、コショウを振ってしんなりするまで炒める。
3.薄力粉を全体に振るい入れてさっと炒め、牛乳、コンソメを加える。ふつふつとしてきたらピザ用チーズを加え、とろみが付くまで弱火で5分ほど煮る。
4.スパゲッティをたっぷりの湯で袋の表記時間より1分短く茹でる。
5.(4)を(3)に加え、ソースを絡めたら火からおろす。
6.器に盛り、ドライパセリを散らしたら、完成！
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とろとろ白菜スープ
2人分
材料：
白菜（細切り） 300g
溶き卵 1個分
水 400ml
しょうゆ 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 適量
万能ねぎ 適量
作り方：
1.鍋に白菜、水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、生姜を入れて火にかける。
2.沸騰したら弱火にし、白菜がしんなりするまで5分ほど煮る。
3.水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
4.再び沸騰させ、溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れ、ひと呼吸置いてからゆっくりとかき混ぜる。
5.器に盛り、お好みでごま油、万能ねぎをかけたら、完成！
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Chinese Cabbage 4 Ways
Pork kimchi Roll
Servings:2
INGREDIENTS
6 Chinese cabbage leaves
70 grams Kimchi
6 slices Pork belly
Salt to taste
Pepper to taste
40 grams Cheese
Scallion, to serve
PREPARATION
1. Place the cabbage leaves on a microwave-safe plate, cover loosely with plastic wrap and heat in the microwave for 5 minutes at 600W.
2. Place a slice of pork belly and kimchi on the chinese cabbage leaf and roll it. Repeat 5 more times.
3. Arrange on a baking dish and sprinkle with salt and pepper. Sprinkle the cheese on top.
4. Heat for 3 minutes at 600W in the microwave. Finish baking on a toaster oven for around 10-15 minutes.
5. Sprinkle scallion on top.
6. Enjoy!
Chinese cabbage salad
Servings: 2
INGREDIENTS
300 grams Chinese cabbage, shredded
1 teaspoon Salt
3 tablespoons Mayonnaise
3 tablespoons Vinegar
1 teaspoon Sugar
Salt to taste
Pepper to taste
4 slices Ham, Shredded
30 grams Canned corn
1. In a medium bowl, add chinese cabbage and salt. Mix well and leave for 10 minutes.
2. Squeeze the Chinese cabbage to remove excess moisture and return to the bowl.
3. In another small bowl, add mayonnaise, vinegar, sugar, salt and pepper. Combine it.
4. Add chinese cabbage, ham and canned corn and mix well.
5. Enjoy!
Chinese cabbage and bacon cream pasta
Serving: 2
INGREDIENTS
1 teaspoon Olive oil
50 grams Bacon, cut to 1cm width
200 grams Chinese cabbage, cut into bite-sized pieces
Salt to taste
Pepper to taste
1 tablespoon Flour
250 milliliters Milk
1 teaspoon Consomme
30 grams Cheese
160 grams Spaghetti
Dry parsley, to serve
PREPARATION
1. Heat olive oil in a frying pan. add bacon and fry it until browned.
2. Add chinese cabbage, salt and pepper. Cook until the chinese cabbage has wilted.
3. Sprinkle flour and mix, add milk and consomme. Once it starts to simmer, add cheese and mix well.
4. Simmer over low heat for 5 minutes.
5. Add the precooked pasta, stirring until everything is coated in the sauce.
6. Sprinkle dry parsley and enjoy!
Chinese cabbage soup
Serving: 2
INGREDIENTS
300 grams Chinese cabbage, shredded
400 milliliters Water
1 teaspoon Chicken soup stock
1 teaspoon Soy sauce
1 teaspoon Ground ginger
1/2 tablespoon Water mixed with 1/2 tablespoon Cornstarch
1 beaten Egg
PREPARATION
1. In a medium pan, add chinese cabbage, water, chicken soup stock, soy sauce and ginger and bring to a boil.
2. When it boils, lower the heat and let simmer for 5 minutes.
3. Add water and cornstarch mix, and mix well.
4. Bring back to a boil, add beaten egg and mix slowly.
5. When served top with scallion and sesame oil.
6. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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Previously, we made Tantanmen also known as Dandan noodles, and today we are making Tantan Nabe, a hot pot version of tantanmen, in which you can enjoy plenty of vegetables. You can also finish off the delicious Tantan Nabe along with the soup. This is an excellent dish especially in the cold season.
How to Make Tantan Nabe
https://cookingwithdog.com/recipe/tantan-nabe/
(serves 2) Cook Time: 30 minutes
- Meat Mixture -
1 tsp Sesame Oil or Vegetable Oil
100g Ground Pork (3.5 oz)
10g Garlic Clove, chopped (0.35 oz)
10g Ginger Root, chopped (0.35 oz)
1 tsp Doubanjiang, chili bean paste
- Soup -
400ml Chicken Stock, follow the instructions of Chinese-style granulated chicken stock powder (1.69 cups)
2 tbsp Miso
1 tbsp White Sesame Paste
1/2 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Sake
1/2 tsp Sugar
- Ingredients for Nabe -
1 Long Green Onion (Naganegi), white part
1-2 heads Bok Choy
100g Shiitake Mushrooms (3.5 oz)
100g Shimeji Mushrooms (3.5 oz)
100g Maitake Mushrooms (3.5 oz)
1 bundle Garlic Chives
100g Atsuage, thick deep-fried tofu (3.5 oz)
4 Pork Belly Slices
1 tbsp Ground White Sesame Seeds
1 bag Fresh Ramen Noodles, keep them on the firm side and avoid overcooking, substitute: instant noodles
- For Tantanmen noodles (optional) -
Soy Milk
Sichuan Chili Oil, rayu
* 1 tablespoon (tbsp) = 15 ml, 1 teaspoon (tsp) = 5 ml
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Tantanmen
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Kiritanpo Nabe
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