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在don david reserve這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過2,110的網紅白袍試酒師-White Coat Wine Taster，也在其Facebook貼文中提到， 全聯入手搭烤鴨 El Esteco Don David Reserve Syrah 2017 以網頁資料豐富度及實用性來評分 2顆星 引用2012年份的資料 酒莊：El Esteco。Don David是品牌名。 產區：Calchaquí Valley，阿根廷。 Calchaquí Valley...

don david reserve 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最佳貼文

白袍試酒師-White Coat Wine Taster By 白袍試酒師-White Coat Wine Taster

2020-02-09 17:24:33 有 22 人按讚
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全聯入手搭烤鴨

El Esteco Don David Reserve Syrah 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用2012年份的資料

酒莊：El Esteco。Don David是品牌名。
產區：Calchaquí Valley，阿根廷。
Calchaquí Valley屬西北產區，都是高山，葡萄園位於1000-3000公尺的高度。阿根廷最大產區是Mendoza，位於中部。
葡萄：100% syrah。佔紅葡萄產量的10.69%，是第4位，僅次於malbec、bonarda、cabernet sauvignon
藤齡20年
手工採收。
發酵：100%乳酸發酵。
熟成：70%法國及美國橡木桶中陳12個月。
14%
PH：3.65
殘糖：3 g/L

品飲心得：深紫色。辛香料、木質、黑莓果。單寧中上。酸度中。full body。醒酒後較佳。

資料來源：http://www.elesteco.com/en/category/vinos/don-david-reserve/；https://www.winesofargentina.org/en/varieties/cabernet-sauvignon

#ElEstecoDonDavidReserveSyrah2017

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白袍試酒師-White Coat Wine Taster

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品飲葡萄酒是一種藝術也是一種科學
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don david reserve 在 全聯福利中心 Facebook 的精選貼文

全聯福利中心 By 全聯福利中心

2019-02-03 12:00:00 有 5,378 人按讚
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DON DAVID RESERVE系列酒款
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塔那名子的由來是[丹寧]的意思， 葡萄蘊含著豐富的丹寧、原花青素、白藜蘆醇、類黃酮、鐵、酚類物質等，由塔那釀造出來的葡萄酒亦被稱作為『最健康的紅葡萄酒』。
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使用第一道榨汁生產，20%天然酵母發酵，並於橡木桶陳釀6個月，酒體呈現淡黃色澤，夾帶著熱帶水果芳香，口感輕盈圓潤，平衡度怡人，適合搭配海鮮及開胃前菜，是白葡萄酒界的經典酒款。
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製作過程使用氣壓榨汁，並在發酵前冷卻酒液，使用特定酵母發酵三個月以及一年的橡木桶陳釀，酒體呈現明亮鮮黃色，夾帶著玫瑰花香、豐富水果香氣以及淡淡蜂蜜香甜味，口感柔順香甜，深受女孩們喜愛。
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貼心建議 ：紅葡萄酒試飲溫度 攝氏16~18度 白葡萄酒酒試飲溫度 攝氏 8~10度
#白葡萄酒冰過後口感更棒
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don david reserve 在 兩酒之間 Facebook 的最佳解答

兩酒之間 By 兩酒之間

2018-03-10 19:16:25 有 49 人按讚
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Don David Cabernet Sauvignon Reserve 2016

100%Cabernet Sauvignon 釀製而成，70%的葡萄酒汁熟成於小型法國&美國橡木桶12個月。

深色果味，煙燻櫻桃，糖漿，薄荷，淡淡菸草，奶油木質，咖啡，花椒辛香。剛開瓶的香氣給人悶悶的感覺，未有南美的熱情感受，強度普普，變化性尚可。

酒汁入口，酸甜感平衡不錯，酸度中等，甜感則略勝一籌；中段煙燻果味揉合漸偏熟的草本風味，中段後半輔以些許奶油木質風味，咖啡可可感受延伸入尾段，單寧中等，酒體飽滿。尾段....
http://r01341040.pixnet.net/blog

#記得2015的也有寫過但只找到Malbec的
#好市多葡萄酒
#兩酒之間

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兩酒之間

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自小茶園打滾，先威士忌後葡萄酒；強烈風味的衝撞，細緻層次的探尋。酒，叫人好奇；卻偏偏，往往長大後喝的第一口都不覺好喝.... 江湖走跳，觀察台灣的酒文化是件相當有趣的事情。聊聊威士忌、談談葡萄酒、開始認真喝啤酒，優游於#兩酒之間，探索美好！ 聯絡資訊請洽：[email protected]
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