米芝蓮一星⭐️想食又怕貴?開咗枝酒都係人均HKD800😱強烈建議大家save低佢💕
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呢度真心推介😗佢唔係set咁叫,所以你a la carte自由度大啲之餘😏又可以做到自己胃嘅食量同埋銀包🤩不過呢度唔係超華麗裝修嗰啲,反而有啲似法國當地餐廳咁😛menu係成塊黑板拎嚟比你睇😌不過得法文同日文🤣但佢都可以用英文解釋嘅🥳呢度啲嘢食雖然賣相冇整到好精緻,仲堅係正🤩
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【Fromage de tête】¥1600 溫製豬頭肉🐷塊豬頭肉肥瘦相間,仲用slow cook咁煮得好稔🙈調味冇落得好重,配上少少蕃茄中和左油膩感,同時又好juicy😋【Escagots à la Bourguignonne】¥1800 朋友叫咗田螺,啲汁用埋去點麵包不知幾香😝【Asperge blanche SLE Hollandaise】¥850 蘆筍就食得多啦,白露筍都係法國一個比較常見嘅菜式😋佢就咁蒸熟已經好清甜🥰我同朋友叫咗啲appetisers,如果大家鍾意嘅話仲可以叫埋沙律同埋湯🤣【Pied de porc panée 】¥1800 朋友叫呢個豚肉色澤勁pink pink💕真係好嫩口
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【Confit de cuisse d’oie】¥3200
油封鴨腿就食得多啦🐥鵝脾又食過未🤣金黃嘅外表都幾脆,入面又幾嫩滑又帶鹹香,絕對好食過duck and waffle 一百倍😋
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甜品質素都好好😙【Nougat glacé】¥1000【Profiteroles au chocolat】¥1200 個泡芙好鬆軟,再即刻淋上朱古力醬🍫咁樣完個晚餐真係超級滿足🤪咁樣兩個人先夾埋HKD840 😬想情調好啲嘅開埋枝酒🍾我地今次開左枝大概HKD 500 再加左兩杯sparkling wine🍷計翻咁樣飲飽食醉都係每人HKD800!咁就享受到米芝蓮一星嘅美食都性價比好多🥰
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記住check清楚開唔開同預約啊😘
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Lauburu
地址:〒107-0062 東京都港区南青山6-8-18
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duck and waffle 推介 在 Natfoodiary_ Facebook 的最佳貼文
#natfoodiary西式
Duck & Waffle🍳香港分店開業個多月一直人頭湧湧😆,想食嘅朋友記得Book位呀📞
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香港分店裝潢感覺同倫敦本店🇬🇧差不多,最加分嘅當然係坐擁超級無敵大海景🤩,配翻杯靚酒🍷享受再好不過!
Menu方面店方表示同倫敦本店相同,連廚師都喺當地受過訓練👨🏻🍳,務求原汁原味帶比大家👍🏻 我哋推介以下菜式👇🏻
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【Duck & Waffle🐦】HKD 230
餐廳同名菜式😎招牌菜點可以不吃呢!油封鴨腿肉質嫩且入口香😍輕易可品嚐到獨特嘅油香👍🏻 墊地嘅窩夫亦鬆軟,面頭還配上一隻煎鴨蛋🍳相當邪惡😈 用刀輕輕劃開蛋黃讓蛋汁流遍全碟,再沾上伴碟糖漿相當滋味!
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【Foie Gras Creme Brûlée🍯】HKD 150
必吃頭盤之一🤤 將鵝肝醬打造成焦糖燉蛋一樣😎將面頭嘅糖片輕輕敲碎,將鵝肝塗在麵包上,入口滿足到不行🤤仲比一般鵝肝醬額外多一份味道!
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【Steak & Chips🐮】From HKD 335
想叫翻個主菜嘅話 Steak and Chips會係不錯嘅選擇👨🏻🍳 店方提供不同級數嘅扒🥩,價錢由三百幾起跳~ 我地側選擇似中價嘅【USDA Grain Fed Rib Eye🐮】,Medium Rare生熟剛好👍🏻 中價嘅扒比想像中嫩及濃,咬落仲有肉汁,不錯!
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【Beef Tartare🐮】HKD 150
另一必吃頭盤🤤 Beef Tartare伴上蛋汁真係開胃到不得了!本身已經容易令人食唔停口😝加埋麵包及白酒🍾效果更佳!
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Duck & Waffle (中環)
中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖
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duck and waffle 推介 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
2018.11.23 U Magazine Local Gourmet
未食早餐好肚餓!
《大坑的法國美食》
很多人都說,女人天生對地理的敏感度較低。我也承認,自己雖然中學唸了七年地理科,但有一段很長的時間,竟然把我家附近的「大水坑」及港島的「大坑」混在一起。
我一直不熟大坑,一來距我甚遠,二來沒有鐵路到達,它一直不在我遊玩或吃飯的名單上。直至上個月初在家無所事事,隨意開著電視,當日原來特首發表施政報告,超出原定廣播時間,電視台要用罐頭節目充撐至午間新聞,該節目正正介紹大坑。很記得一位被訪者是這樣形容大坑:「香港邊有一個地方好似大坑咁,要靜可以好寧靜,人情味又濃,要動可以好熱鬧,因為只消五分鐘你就可以去到銅鑼灣。」有趣有趣,我決定來一趟感受下。
個人認為,大坑活像一個不拘小節兼低調的傳統有錢佬,因為這兒保留了歷史悠久的傳統唐樓,亦有不少中高價洋房。餐廳亦然,有車仔麵茶記等隱形富豪喜歡光顧的食肆,也有應酬傾生意必到的中價位選擇,就像在華倫街的「Warren Restaurant 」,取名華倫街的英文名,與大坑一樣,主打不拘謹、非傳統法國菜。主要合伙人Kriston及Kit初中已認識,由細玩到大,Kit在英國唸酒店管理,在法國學師做麵包蛋糕,回港希望創業。至於Kriston家族做廚具生意,亦參與商會運作,人脈較廣,二人一拍即合。
個人很喜歡「Duck and Waffle」這個早午餐,因為我在倫敦吃過,一試難忘,以後每到倫敦一定光顧。這裡的也有水準,最重要是鴨腿煮得夠脆,再配上同樣香脆的格仔餅。個人認為此味菜的精髓,是太陽蛋的蛋黃,流出的蛋黃汁用來沾鴨腿肉或格仔餅一流。
另一味推介的前菜是「芝士黑松露焗帶子」,本身好像日式擺設,因為碟低放上大小不一的石春,上面再放兩大個貝殻,盛著剛烤焗好的帶子。帶子味美不在話下,我更欣賞餐廳的自家製黑松露白汁,把帶子的鮮味進一步提升。
還有「澳洲法式羊架配紅酒燒汁」。最近我在北京吃了一件羶味甚濃的羊肉,本來對羊怕怕,但這兒的不羶不膩之餘,亦炮製得非常鬆軟。我也喜歡羊架下的千層忌廉焗薯,切成長條芝士蛋糕形狀,與外面吃到的不同,這個焗薯是出奇爽脆,平衡羊肉的肉質。
吃法國餐高貴得來也可不拘小節,我想除了在自己家裡,只有大坑才可做得到。
duck and waffle 推介 在 Hak Me Youtube 的最讚貼文
#duck&waffle #中環餐廳 #黑咪vlog #網紅餐廳
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Restaurant Information:
Duck & Waffle
Open Rice Link: https://bit.ly/3kNAtIz
地址: 中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖
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duck and waffle 推介 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
Duck & Waffle 鴨肶窩夫
中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖
由於餐廳聲浪較大及燈光比較暗,所以拍攝質素有輕微影響,希望大家見諒??????
優點:地理位置優越, 環境裝修有格調。正常服務。與中環IFC來說價錢已經合理
缺點:餐單選擇比英國少,食物份量偏細。食物質素不是很突出。
整體:3/5 ???
如有任何問題歡迎下邊留言或電郵給我??♂️
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