傳統台味、現代面貌,你吃 #蛋黃酥 了嗎?/ Conquered by Egg Yolk Pastry (English below)
中秋節即將到來,大家的月餅都買好了嗎?本月我為 La Vie 雜誌寫了一篇蛋黃酥專題文章,從 #月餅的歷史,到蛋黃酥受到台灣消費者歡迎的原因,並解析 #近年來蛋黃酥爆紅的市場現象,與甜點、麵包主廚們如何 #以現代手法重新詮釋傳統好滋味。
有一點要先和大家解釋,關於月餅歷史的那一段,請不要誤會我抄襲
Wikipedia,事實正好相反, 中文維基百科 Chinese Wikipedia 上「#月餅」的詞條中,「溯源」那一整節是我重新編寫的 😊 👉🏻 https://tinyurl.com/vmhzdd5k
先預祝大家中秋愉快,下週一 #法式甜點裡的台灣 將正式出版,屆時一邊賞月、吃月餅,加上好書在手,更加了解台灣的甜點職人們,想必將會是一大樂事!
🔖 延伸閱讀:
《法式甜點裡的台灣》限量簽名版:https://tinyurl.com/296328zk
2021 中秋禮盒精選:https://tinyurl.com/r87ry8xw
#台味甜蜜蜜
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It's soon Mid-Autumn Festival. Have you all got yourself mooncakes? As you all know, there're lots of varieties regarding mooncakes, and the most popular one in Taiwan during the past years are undoubtedly "salted egg yolk pastry". Despite the huge popularity, egg yolk pastry hasn't always represented the Taiwanese style mooncakes. In the article I wrote for La Vie magazine, I had a brief review on the history of mooncakes, the reason behind egg yolk pastry's fame, and how modern pastry chefs transformed this traditional delicacy into a timeless delight. Click on the following link and read the full article (in Chinese).
#yingspastryguide #yingc #taiwan #slatedeggyolkpastry #eggyolkpastry #mooncake 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
同時也有522部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅Pan Piano,也在其Youtube影片中提到,🍞YouTubeメンバー、こちらから入れます/Join my YouTube Member/加入小p的YouTube會員 https://www.youtube.com/channel/UCI7ktPB6toqucpkkCiolwLg/join 新世紀エヴァンゲリヲン ED Fly Me To T...
english festival 在 Facebook 的最讚貼文
謝謝!來自英國的百年茶品牌 Whittard 的中秋佳節禮盒 🎁 ~
🍃 來自英國的百年茶品牌 Whittard,自1886 年由創始人 Walter Whittard 在倫敦創立他的第一家專門店,他的哲學為 :「 只買最好的 ! 」就此展開了 Whittard of Chelsea 創始於1886年的百年歷史,而且今年 2021 年 - Moon Festival 的限定禮盒 🎁 包裝!我真的超級無敵喜歡的 💕 身為 - Walter Whittard 超級粉絲的我,每款限定版的瓶身包裝我都有好好的收藏著,而且還可以重複使用!當然 - Walter Whittard 的 - 茶 🌱 巧克力粉 🍫 餅乾 🍪 我也都超愛的,相信大家也都是很喜愛的 ⋯
🌕 期間限定 - 經典綜合茶包禮盒組 🍵
🌕 採用蜜桃粉色作為限定商品的靈感,象徵溫暖關懷的茶語,此款禮盒以熱賣的茶品 - 英式早餐茶、伯爵茶、英式玫瑰風味紅茶以及大吉嶺紅茶 - 所組成,每款口味的茶包為8入,共計32入/盒
🌕 Walter Whittard 希望喜愛喝茶的您,可以將這些好茶分享給身邊的人,循著茶香勾起心與心的連結,一同品嘗從心底回甘的茶品 🍵
🌕 這裡有 👉 https://www.whittard.com.tw/product_detail/622882#start=1
🍑 蜜桃風味烏龍茶 - Peach Oolong OOLONG TEA WITH FLAVOURING No.766
🍑 清新的蜜桃果香搭配上烏龍茶的獨特風味!
🌱 英式早餐紅茶 - English Breakfast NO.1
🌱 產自 - 德國 🇩🇪 100% 紅茶,醇韻的紅茶香,喜歡 - 冷泡、熱飲者都很適合,Walter Whittard 的英式早餐茶帶有強烈的麥芽味,非常適合搭配牛奶將帶出更多層次且豐富的美味口感!
🌱 這裡有 👉 https://www.whittard.com.tw/product_detail/620650
🌟 Whittard - Taiwan 也特別讓您可以透過全省旗艦店的 LINE 來品嚐到您需要的品項喔!
• 台北市 微風南山 - LINE ID : 27225800
• 台北市 微風本館 - LINE ID : 87728600
• 新北市 板橋大遠百 - LINE ID : 29568515
• 桃園華泰 - LINE ID : 2870338
• 台茂購物中心 - LINE ID : 3520339
• 三井台中 - LINE ID : 26569662
• 台中市 台中大遠百 - LINE ID : 22581939
⚡️ Whittard - Taiwan 全省快閃店!⚡️
• 誠品南西 ( 至 2021 . 8 月底 )
• 林口三井
• 義享時尚廣場
🌱 這裡也有 👉 https://www.whittard.com.tw
⋯ 非常謝謝 Whittard 如此棒的中秋佳節禮物 🎁 - 超美的限定版蜜桃粉色包裝!還能一次享有四款茶品,真的超級適合用來 - Moon Festival 中秋節送禮!🥮 搭配月餅、糕點也超級合味的喔!😊
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english festival 在 Facebook 的最佳解答
【匈牙利🇭🇺-里程碑-地方電台初體驗】
不知道為什麼我跟電台那麼有緣份
之前在加拿大🇨🇦黃刀鎮
也是因為有朋友👭在電台工作
所以參觀了電台 還留下了簽名(最後一張)
在匈牙利🇭🇺也是剛好好姐妹👭
在電台工作 主題是「美食」
經常塞臺灣🇹🇼美食給她的我
就順理成章的變節目嘉賓了
然後我邀請了我匈牙利的朋友當翻譯
(他比我還懂臺灣美食)😂
帶上臺灣嫁到匈牙利媳婦特製美食
「肉粽、鹹豬肉、香腸、珍珠奶茶🧋」
今晚就這樣拍案了
雖然我講的話不多
但還是非常有趣的經驗
最後主持人問我
最喜歡的匈牙利美食是什麼
我一下答不出來~現在介紹給大家
這是匈牙利的家庭料理
Hortobágyi palacsinta
吃起來真的很像「匈牙利的千層麵」
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偷偷打廣告~島女的YouTube上線囉!
請大家追蹤~我才能更有動力更新影片啊!
❤️YouTube :楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-節慶-Dragon Boat Festival 端午節】
https://youtu.be/U4ScSb30R3c
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#匈牙利不只有布達佩斯
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Hortobágyi palacsinta匈牙利千層麵
english festival 在 Pan Piano Youtube 的最佳解答
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新世紀エヴァンゲリヲン ED Fly Me To The Moon フランク・シナトラ, 宇多田ヒカル [ピアノ]
Neon Genesis Evangelion ED Fly Me To The Moon Frank Sinatra, Utada Hikaru [piano]
The arrangement created by HIBIKI Music Supply
Cover by pan piano
Happy Moon Festival!! 🥮
#新世紀エヴァンゲリヲン
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#弾いてみた
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english festival 在 Square Enix Youtube 的精選貼文
NieR's first mobile entry "NieR: Re[in]carnation" is celebrating its Japanese Half-Year Anniversary in the English and Korean versions. The Automata crossover and swimwear event is still going on as well! Join in on the fun!
Information Regarding Mama’s Exciting Festival Summons
We’ve received some questions regarding Mama’s Exciting Festival Summons from our Japanese users.
To clarify, there are no featured weapons/characters for Mama’s Exciting Festival Summons and appearance rate for all ★★★★ in this summon are equally doubled.
※Please check for more details in-game under the notification “Mama’s Exciting Festival Summons”.
Download Links:
App Store: https://sqex.link/s69
Google Play: https://sqex.link/f4t
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english festival 在 lilysayonara Youtube 的最佳貼文
#夏の匂い #リリィさよなら #lilysayonara #山崎あおい #夏祭り 夏ソング #花火
-この町に帰ってきたよ-
inst: https://drive.google.com/file/d/1T3EWBddB0aXjg8nvRn7vBQ7Pybzd4ysh/view?usp=sharing
『夏の匂い(CITY ver.)』
君と手を繋ぎ歩いた道 夢中で走った
あの日と同じように夏の匂いに包まれて
祭りの夜は2人 いつもはしゃぎすぎて
よく怒られてたよね
宿題なんかしなくて毎日遊びまわって
何にも怖くなかった
無邪気に笑って当たり前みたいに
また明日と手を振った
君と手を繋ぎ歩いた道
遠くの喧騒を聴きながら沢山話したね
高鳴る胸と切ない恋 その横顔さえも
まぶたの裏で今も 夏の匂いに包まれて
変わり続ける町の景色
変わらずに巡ってく四季
その中で過ぎていく日々
いつか離れた2人
幸せの形探し 裸足のまま彷徨い続けて
そしてこの町に帰ってきたよ
ただ君に逢いたくて
こんなに時は流れ カッコ悪い大人になったけど
この気持ちだけは何にも変わらなかったよ
君と手を繋ぎ歩いた道 夢中で走った
約束の場所まで あともう少し
ヒグラシの声 祭りの夜
花火の空さえも
あの日と同じように夏の匂いに包まれて
夏の匂いに包まれて
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『The Scent Of Summer』
The road I walked with you, holding hands, We ran like crazy
Just like that day, I was surrounded by the scent of summer
On festival nights, the two of us were always too excited
We often get yelled at.
We didn't do our homework, we just played around every day
We weren’t afraid of anything.
We laughed innocently, as if it was natural
I waved to you and said, "See you tomorrow.
The road we walked, holding hands with you
We talked a lot while listening to the clamor in the distance
My throbbing heart and sad love, even your face in profile
Behind my eyelids, I'm still wrapped in the scent of summer
The scenery of the town keeps changing
The four seasons that comes around steadily
The days that pass in the midst of it
Two people who someday got separated
Wandering barefoot, searching for the shape of happiness
And I've come back to this town
So I could see you once again
Even though the time has passed, I am still immature
But this feeling towards you has never changed
The road I walked with you, holding hands, We ran like crazy
I'm almost there to the promised place
The sound of the cicadas in the midst of night festival
Even the sky of fireworks
Just like that day, I'm wrapped in the scent of summer
I'm wrapped in the scent of summer
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■Music &vo. 滉紀(ひろき)
Twitter (https://twitter.com/lily_sayonara)
Instagram (https://www.instagram.com/lily_sayonara/?hl=ja)
■Cho.&vo. 山崎あおい(https://twitter.com/aoi_punclo)
■Illustration amehal (https://amehal.wixsite.com/ameyadori )
(https://twitter.com/amehal_lililil)
■Arrangement&mix&movie 青城希 (https://twitter.com/XV_NozomiAoki)
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