Evodia Old Vines Garnacha 2014
【釀造】:這款酒是神之雫31集中出現的酒款,由Altovinum酒莊所生產,葡萄採自平均樹齡60年的葡藤,葡萄在採收後在不銹鋼桶中以25°C發酵25天,然後直接裝瓶,所以是一款沒過桶的酒款。
【品飲心得】:深紅寶石色的酒體,開瓶帶有淡淡的草莓、紅色水果香氣,還有一種很特殊的辛香料氣味(我個人覺的有點像藥水味),入口酸度中上,果味優,酒體甜美,一邊品飲一邊聊天,到了1~2小時後,整個果香大爆發,酒體也持續變化。
【結論】:會注意到這隻酒除了因為神之雫介紹過外,最主要是他的釀酒師是Jean Marc Lafage的關係(Domaine Lafage的莊主),這隻酒我之前喝過2011、2012年份,不少網友都說他要長時間醒酒,我也覺得是這樣沒錯,加上酒體甜美,也讓人有種甜蜜感,真的是一款滿不錯的酒款,我個人給他(評分:B++)的評價。
【葡萄品種】:100% 格那希(Greneche)【酒標是寫100%格那希,不過有的酒評網站寫的是90% Greneche +10% Syrah】
【酒精】:14.5%
【適飲溫度】:16~25°C
【醒酒時間】:1~2小時,越醒香氣越優
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)
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evodia old vines garnacha 在 Akuna Facebook 的最佳解答
【 新年快樂ASK小遊戲~ 】vol.4
說一下問題是從有分享名單(如果你設私密可截圖)
裡面隨機選,
沒有抽到的姑娘可以多多複製貼上XD
+發問者:優花
+問題:想問惡君喜歡什麼樣的紅酒 求推薦TTTT
+選擇想看照片:黑貓男友
+回覆:
其實好多喝了都沒有特別記名字
DOMAINE BOHN PINOT NOIR LES ROCHES ROUGES 2007 – AOC ALSACE
CHÂTEAU LE BERNAT - 2000 PUISSEGUIN SAINT EMILION
Chateau La Croix des Hugons 2010 /AOC Bordeaux
Spain evodia old Vines Garnacha 2011
PILAR Monte Rosso Sweet Italy
以上幾支比較有印象/常喝
有沒有醒酒真的神重要!!(粗體)
曾經有上過一陣子的品酒課,
看了"神之雫"之後就想每一種都喝喝看(無理
酒的學問太深奧了,憑感覺喝得開心就好//
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賀神其實只有拍過一次~待補完w
2015,{ 左京亜也: クロネコ彼氏_(黑貓男友系列) }
賀神圭市/ Akuna
真悟/万子
photo 青宇