#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香
🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。
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fb限定 在 [閒聊] 小熊FB - 看板LoL - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本週實況行程來了
今年有期間限定嘉賓出沒啦
不願暴露太久，大家不要嚇到他
另外也還有工商環節請大家多多陪伴哈哈
1/25（三） 14:00實況，期間限定Nash出沒，他私下不玩lol以外其他遊戲
所以出沒條件是他想選有興趣的遊戲
我讓他看遊戲庫給他自己挑
他最後居然選了60秒（核災逃生那個遊戲）
應該不可能玩得比我好吧 期待一下
1/27（五） 19:00實況，20:00～21:00玩永恆靈魂，結束後聊天台！
把家裡的小東西抽掉嘿嘿
1/28（六） 暫定14:30實況（視廢物四人情況）
REX家章魚燒趴（但我感覺沒有人記得準備食材）
等等馬上去群組處理
以上行程如果有更動會回應在下方
所以大家可以隨便留個言
有更改的話會馬上看到通知，比較即時
幫大家畫重點了，期間限定Nash大將軍出沒
愛熊熊
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※ 編輯: SungKyungMW (223.141.70.134 臺灣), 01/24/2023 14:31:56
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