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#星淵家係料理 #全家 #Familymart
以前下了班去居酒屋，一邊吃著燒烤、接著小酌兩杯，心靈上總是獲得大大的滿足阿🥺
現在非常時期！哪都去不了
不要緊！今天小淵就教你快速版美味日式燒鳥
大家自己在家裡處理雞肉一定都怕有不熟的問題
全家FamilyMart《美式BBQ腿排》
不僅簡單微波後便可食用
其中現有的ＢＢＱ醬汁更是燒鳥醬吃的好材料
再加上全家都買得到的幾樣食材
在家就能快速做出餐廳般的美味料理
節省時間，縮短備料
只要串一串！家中就是いざかや
● 前製備料：
A. #美式BBQ腿排、 #法式舒肥雞胸肉 切塊
B. #素花枝丸 串成一串
C. 醬汁：現有ＢＢＱ醬汁＋30g料酒＋20g蜂蜜＋蒜泥、豆瓣醬、麻油各一小湯匙拌勻
● 作法：
1. 用醬汁刷蔬菜料及雞胸肉醃製五分鐘
2. 烤爐：中火2分鐘/ 烤箱上下火180度2分鐘/微波爐每面各30秒
3. 最後整串在刷上醬汁灑上白芝麻
#全家 #Famiymart #宅系夜食堂
#美式BBQ腿排 #媽媽煮藝
#星淵家係料理 #いざかや
#美食 #台北 #米其林 #料理之王
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#星淵家係料理 #全家 #Familymart
這次我使用全家 全家FamilyMart 的
《清酒蒸蛤蜊烤飯糰》
真正的鍋飯就是要有點鍋巴鍋巴的感覺
《清酒蒸蛤蜊烤飯糰》因為烤過
所以米粒才有粒粒分明的口感
就是做歐洲年菜《歐亞海陸鍋飯》的快速版食材
不用飛歐洲！不用去餐廳！不用點外賣！
搭配我們的《韓式炸雞、法式舒肥嫩雞》
水裡游的、地上走的通通都有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
快速、美味都是下廚的最佳選擇
拿來做料理真的好方便、又好吃🥺
去家裡附近的全家便利商店都可以買到！
不知道吃什麼就去逛一逛就有靈感啦！
立馬tag家人朋友做給你吃🤣🤣🤣
或者是星淵？
本次食譜為4人份，可依據人數自由調整喔
● 前製備料：
A. 到全家買3份《清酒蒸蛤蜊烤飯糰》🤣
B. 蛤蜊燙過取出 蛤蠣水留著當高湯基底
C. 花椰菜切小朵燙熟、洋蔥紅椒青椒切丁、大蒜切片、檸檬角
D. 韓式炸雞直接使用、法式舒肥嫩雞肉切片
● 作法：
1. 下油炒白蝦上色後加透抽一起大火快炒至七分熟左右
2. 下蔬菜料炒軟及番茄醬、ＸＯ醬，接著把3份飯糰弄散拌勻 加上 #韓式炸雞、 #法式舒肥雞胸肉
3. 下去一起炒拌勻
4. 飯鋪平接著在飯上擺好海鮮料及花椰菜，蛤蜊水 濕潤佐料及米飯，鹽胡椒調味
5. 進烤箱烤180度5~8分鐘後，取出擺上檸檬角就完成摟！
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#美食 #台北 #米其林 #料理之王 #烤飯糰
#飯後來杯咖啡 ☕️☕️☕️
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小七不做咖啡跨店寄杯，是因為追求「現金流穩定」嗎？
但先收到現金，之後慢慢實現交易，等於是消費者無息把錢借給你，你還可以等消費者有需要時，再分期慢慢還，明明是超美好的交易型態。
經過一連串的財報、商業模式分析與鍵盤推理過程，我找到了更可能的原因。
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