[台北東方文華酒店一泊三食住房專案開箱]
That’s right❗️
今年我們的生日之旅沒有出國,但北上到被譽為「此生必定要入住一次」的 #台北東方文華酒店 體驗近期最夯的「#食尚之旅」住房專案(迄9/30止),不僅入住16坪寬敞、奢華的客房,體驗480針亞麻床具、#Simmons床墊、羽絨寢具…,還可以享受景緻美食,有雙人英式下午茶、米其林一星的中餐廳或餐盤推薦義式餐廳套餐及豐盛的早餐,最重要的是,不需擔心群聚風險,因為只要在Check-in入住時告知何時欲用餐,就會有來自In-room Dining Service Team的專人幫忙直送房內,身為房客的我們只要坐好、準備好味蕾,在房內就可以享用精緻的異國美食,省除平時在Fine Dining餐廳要擔用餐時間限制、服裝禮儀規範及用餐禮儀的心,值得給個大大的👍
據說由於疫情😷影響之故,所以飯店僅開放一個樓層來接待住房的賓客,飯店內的服務人員相對也看似減少許多,但服務仍是一等一,整體仍舊帶給賓客「高級」,甚至是「頂級」的住宿體驗,再給個👍
之前一直在新聞媒體報導有飯店欲轉售的訊息,加上疫情使得國內外商務、休閒旅遊停擺,只希望如東方文華,對於城市甚至是國家具有指標意義的飯店能夠持續在台北、台灣這土地上存在著。
Ps.近期酒店又推出「#玩樂一夏」住房專案,針對的是親子旅行,有興趣可以上酒店官方臉書Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 查詢或直接去電瞭解進一步內容!
#這不是業配
#才一千多人追蹤按讚是非業配文最佳佐證
#雅閣
#Bencotto
#東方文華英式下午茶
#我愛司康
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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你願意花三個小時的交通去吃一頓飯嗎?
曾經的ElBulli位在巴賽隆納北方車程約莫兩小時的地方,依舊令饕客趨之若鶩,專程搭機到西班牙,再搭車就只為了享用一頓美饌。
AKAME,位在屏東霧台鄉,離高雄一個小時的車程,從台北下去要三個小時,你願意嗎?
如果是在AKAME的空間搶先品嚐Alex即將開幕的Mathriri餐廳的佳餚,意願有增加嗎?
還是無法打動你,那搭配上Martell(馬爹利)全系列的干邑白蘭地,是否興趣大增?
所以我就參加了這場馬爹利與AKAME主廚Alex彭天恩合作的『傳世饗宴』。
🥃 🥃 🥃
對於我來說,AKAME不是什麼Fine Dining,而像是鄉村裡的一間鬧哄哄的小酒館,不需要什麼餐桌禮儀,可以直接用手吃招牌料理烤乳鴿,也無需忌諱什麼聊天話題,反正原住民的聊天尺度無極限的啦。
就像是干邑白蘭地,也不是只有特定的節慶才能喝。
聽Alex在說餐廳與菜色的創作理念時,剛好喝一下馬爹利名仕(Martell Noblige),剛好符合職人名仕的大膽冒險、力求改變的精神。
兩手忙著撕解乳鴿的時候,也可以抽空啜飲一下馬爹利藍萃燕(Martell Bleu Swift),享受一下波本橡木桶香草調性揉和干邑白蘭地花香調性的完美詮釋。
微醺之際,享受一口馬爹利藍帶(Martell Cordon Bleu)是一種小確幸,滑軟細緻且帶有花果香的口感,就彷彿夢中情人在耳邊低聲呢喃,愜意而溫馨。
馬爹利XO(Martell XO),豐沛飽滿的香氣,甘醇厚實的酒體,正因為是使用法國Tronçais出產的細紋橡木桶陳釀,所以有著無與倫比的細緻木質調性香氣,搭配上二週熟成的台灣黃牛沙朗,讓更富嚼勁的牛肉於每一口咀嚼中都散發出更多的花果與香料味。
雙甜點中的吉拿棒,是很多饕客的最愛,搭配上台灣一號屏東巧克力,以62%的黃金比例成就與吉拿棒的完美組合。
如此的甜點,你說該搭什麼哪一款酒?等你自己來揭曉。
🎊 🎊 🎊
史上最遙遠的餐酒饗宴,但,是離夢想最近的距離,值得親臨感受這份絕無僅有、勇敢傳奇的曼妙滋味。
p.s. 拍照的時候有人叫Alex縮小腹,他回答你們不是可以修圖嗎?我不會修圖,只好找一張小腹最不凸的圖。
#Martell #馬爹利
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#台灣粵菜新氣象 Part 1
台灣的粵菜市場,最近很熱鬧。 #頂粵吉品 在台中敲鑼打鼓,#世貿名人坊 在台北另起爐灶,二間餐廳開幕日期很近,蔚為話題。
世貿名人坊的前身是大名鼎鼎的「世貿聯誼社」,世貿聯誼社在今年三月台灣疫情嚴峻之時傳出歇業消息,震驚各界,後於五月吐露「漢來美食」旗下的「名人坊」將進駐,果真拍板定案。有意思的是,頂粵吉品的一大賣點,正是世貿聯誼社前行政總主廚賴遠輝,他於前年十二月離開世貿,前往台中為建商「雙橡園」做餐飲顧問,籌備多時後,雙橡園與其他多位中部地區企業主投資的「頂粵吉品」才在今年七月正式亮相。
粵菜的頂級形象再一次被強調。
頂粵吉品號稱斥資五億元打造,佔地1,122坪,入口處的Swarovski百萬吊燈已顯富貴,一樓除開放用餐區尚有十九間包廂,最大包廂可容納三十人;二樓還有宴會廳與婚禮儀式堂,景觀與設備都豪氣。至於菜單價格,最高貴的套餐一人要價新台幣三萬二千元,反映台中特殊的商場生態。台中原有「金悅軒」、「与玥樓」二間定位高檔的粵菜餐廳,再加上頂粵吉品,三強鼎立的態勢立顯。
過去採會員制的世貿聯誼社原本就是高檔中餐廳,名人坊進駐後,除承接本即大氣雍容的十三間包廂,也擴大小吃區的開放空間(可容納六十人),歡迎更多散客與輕鬆目的的聚餐;世貿名人坊也在小吃區外增建專業酒窖,提升侍酒服務的細膩程度。
硬體高規,服務專門,工序講究,用料可以大手筆,粵菜餐廳在台灣一直是fine dining的一環。大飯店裡的中餐廳往往是粵菜,一旦在中餐廳裡宴客要擺點譜,也脫不了鮑翅肚參燕窩。這件事情,一直到2020年,頂粵吉品、世貿名人坊開幕,也仍然如此。
有趣的是,二家餐廳強調高大上,卻沒有強調「純正」。頂粵吉品的菜單首頁開宗明義,雖以粵菜及粵菜的分支潮州菜為主軸,仍然「融合粵、台、川、滬等美饌元素」,符合台灣中菜市場的現實;世貿名人坊,也標榜結合世貿舊菜色與名人坊的看板料理,那麼,在此嚐到麻辣鴨血大腸也不要太意外。
(未完待續)
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