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[超香甜x港式x純素x環保雪糕]
我一直對雪糕有愛有恨! 愛它的香甜、清涼及可口，但同時又恨它的不環保。製造牛乳製品的畜牧業需要大量水及能源，亦會製造環室氣體，工廠式蓄牧引致的賀爾蒙、抗生素等問題對環境及健康造成一定的壓力和問題。
最近試食了全亞洲首創的Ice Age「愛牛」雪糕，解決了我一直以來的糾結! Ice Age「愛牛」雪糕採用獨特的「無動物性乳清蛋白」的純素配方，此配方毋需牧牛，也可以製造和牛奶功能及營養相等的蛋白質，非常環保，而味道亦同樣軟滑可口。
Ice Age「愛牛」港產純素雪糕的口味亦相當多樣化，我選了坊間少見的peanut candy(花生糖味)及red date(紅棗味)，充滿港式情懷! 一開蓋已見雪糕非常充料，花生糖味雪糕內有花生粒，非常香口及有咬口，又不會痴牙，是個創新又好味的配搭! 另外紅棗味的雪糕內有紅棗碎，香甜又養身，補血養顏，吃完感覺很滿足! 小跳豆和我一樣都很喜歡Ice Age「愛牛」純素雪糕! 由於產品零乳糖 、零賀爾蒙、零抗生素 、不含任何動物成份，所以純素主義者及乳糖不耐症人士皆可食用，我也很放心讓小跳豆吃。
銷售點:
Great Food Hall 金鐘太古廣場二期地庫
Igloo Dessert Bar 中環中環7號碼頭地下C舖
網店: www.iceage.hk
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