7 CÁCH ĐỂ GIẢM HOẶC CHẤM DỨT VIỆC BỊ ĐẦY HƠI (BLOATING)
Đầy hơi (Bloating) là cảm giác thấy bụng bị phình ra và khó chịu sau khi ăn. Lý do chính dẫn tới việc bị đầy hơi là do việc
❤️ Đừng ăn quá nhiều trong một bữa ăn
Nếu bạn ăn quá nhiều thì đôi bạn sẽ có cảm giác no và khó chịu do bụng bị căng cứng. Điều này dễ xảy ra với ai chỉ ăn 1 hay 2 cữ trong ngày nên ăn khẩu phần nhiều hơn bình thường.
Để khắc phục tình trạng này thì bạn nên chia ra làm nhiều bữa nhỏ với cùng tổng số lượng calo để đảm bảo không bị ăn lố calo và cải thiện được vấn đề đầy hơi.
Ngoài ra, một cách khác bạn có thể thử là nhai chậm và kĩ trong khi ăn. Việc này vừa giúp giảm lượng không khí bạn hít vào khi nuốt thức ăn và làm đơn giản là làm bạn ăn chậm hơn và ít hơn.
❤️ Hãy tránh các loại thức ăn mà bạn bị dị ứng hoặc cơ thể bạn không hấp thụ được.
Khi bạn ăn thức ăn mà cơ thể bạn khó hấp thụ hoặc bị dị ứng với thức ăn đó thì không chỉ đầy hơi mà bạn còn có thể bị nổi ngứa và các triệu chứng khác.
Sau đây là một số loại thức ăn và nguyên liệu bạn nên chú ý.
Lactose: Hội chứng không dung nạp lactose (lactose intolerance) có thể gây ra các triệu chứng về tiêu hoá bao gồm đầy hơi. Đây là lý do nhiều người bị đau bụng, khó chịu khi tiêu thụ các sản phẩm làm từ sữa vì trong sữa có chứa lactose
Fructose: Như trên, những người không dung nạp được fructose sẽ cảm thấy đầy hơi, khó chịu khi ăn trái cây.
Trứng: Nếu bạn bị dị ứng với trứng thì đầy hơi, và khó chịu là các triệu chứng thường gặp.
Gluten: Là một thành phần có trong lúa mì, lúa mạch, bột mì cũng sẽ gây ra sự đầy hơi cho ai không dung nạp được
❤️ Hạn chế hít khí ga vào trong cơ thể.
Có 2 loại khí ga trong hệ tiêu hoá.
Một loại thì được tạo ra bởi vi khuẩn tốt trong ruột. Loại thứ 2 là không khí hoặc khí ga bạn nuốt, hít vào trong khi ăn và uống. Đặc biệt là khí từ các loại nước uống có ga như nước ngọt, soda.
Những loại đồ uống này có chứa các bong bóng với đầy CO2 và chúng được giải phóng khỏi khi đã đi vào trong bao tử của bạn.
Nhai kẹo cao su, uống bằng ống hút hoặc nói trong khi ăn cũng có thể gây tăng lượng khí ga vào trong cơ thể.
❤️ Hạn chế ăn các loại thực phẩm làm tăng khí ga trong cơ thể bạn
Một số loại thức ăn có nhiều chất xơ có thể tạo ra nhiều khí ga trong cơ thể.
Các thực phẩm thuộc họ đậu như đậu lăng, và một số loại ngũ cốc có thể gây ra đầy hơi. Nếu bạn là người hay bị đầy hơi và có ăn đậu trong thực đơn mỗi ngày thì hãy giảm lượng đậu lại thử xem có bớt triệu chứng hay không.
❤️ Cố gắng đừng bị táo bón
Táo bón là một vấn đề tiêu hoá thường gặp, và có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Nghiên cứu đã cho thấy bị táo bón cũng có thể dẫn đến bị đầy hơi.
Cách để khắc phục vấn đề này là ăn nhiều chất xơ hoà tan giúp kích thích tiêu hoá nhưng nhớ rằng người bị đầy hơi, ợ nhiều nên ăn chất xơ vừa phải để không làm triệu chứng nặng thêm.
Ngoài ra bạn có thể uống nhiều nước và vận động nhiều hơn để khắc phục táo bón.
❤️ Uống men vi sinh (probiotics)
Khí ga tạo ra bởi vi khuẩn trong ruột là nguyên nhân chính dẫn tới đầy hơi.
Nhiều loại vi khuẩn sống trong ruột phản ứng lại với men vi sinh và giảm lại lượng khí tạo ra để giúp làm giảm việc bị đầy hơi. Nhưng độ hiệu quả thì tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người và loại men vi sinh sử dụng.
❤️ Đi gặp bác sĩ để tránh các bệnh nguy hiểm và phức tạp
Nếu bạn bị đầy hơi một thời gian dài và cảm thấy khó khăn trong ăn uống sinh hoạt hằng ngày thì nên đi khám bác sĩ để tránh khả năng mắc các bệnh nguy hiểm về tiêu hoá.
Hi vọng 7 cách nêu trên đây sẽ giúp bạn khắc phục được và trị dứt điểm việc bị đầy hơi sau khi ăn.
(LL)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「fructose intolerance」的推薦目錄:
- 關於fructose intolerance 在 Eat Clean Cùng Momo Facebook 的精選貼文
- 關於fructose intolerance 在 Fit Junctions Facebook 的精選貼文
- 關於fructose intolerance 在 Hero Athletes Facebook 的最佳解答
- 關於fructose intolerance 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於fructose intolerance 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於fructose intolerance 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於fructose intolerance 在 How to Manage Your New Fructose Intolerance Diagnosis 的評價
fructose intolerance 在 Fit Junctions Facebook 的精選貼文
Morning Tip: ดื่มนมแล้ว ท้องเสีย หรือมีแก๊ส เพราะอะไร?
บทความนี้ มาอธิบายถึงอาการแพ้นมกันครับ
อาการ:
- ท้องปั่นป่วน มีแก๊ส
- หน้าบวม ตัวบวม
- ท้องเสีย! (บางคนดื่มนมนิดๆหน่อยๆได้ แต่ดื่มมากๆแล้ววิ่งเข้าห้องน้ำ)
คนที่แพ้นมจะมีอาการเหล่านี้ หลังจากกินอาหารที่มีนม เช่น นม ไอติม ชีส ซึ่งบางคนแพ้น้อย ก็พอกินได้ แต่บางคนแพ้มากๆ กินนิดเดียวก็แพ้แล้ว
ก่อนเราจะไปดูว่าเพราะอะไร ต้องดูคุณค่าสารอาหารของนมก่อน
นมจืดปกติ 100 ml
61 kcal
Fat 3.3g
Carbs 5g
Protein 3.2g
เราจะเห็นว่า แม้จะเป็นนมจืด ก็มี Carbs อยู่ ซึ่งในจำนวนนี้ เป็นน้ำตาล ที่เรียกว่า Lactose อยู่ครับ ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบได้ในนม
(น้ำตาลมีหลายชนิด ถ้าน้ำตาลทราย เรียก Sucrose ถ้าจากผลไม้ เรียก Fructose เป็นต้น)
Lactose จะถูกย่อยด้วย Enzyme เรียกว่า Lactase ซึ่งถูกผลิตในลำไส้เล็ก (ชื่อคล้ายๆกันอย่าสับสน) เพื่อเปลี่ยนให้เป็นน้ำตาลที่ร่างกายใช้งานได้ง่าย คือ Glucose และ Galactose
ในคนที่แพ้นม จะเรียกว่า Lactose Intolerance เกิดจากการที่ร่างกายผลิต Lactase ไม่พอ ทำให้ Lactose ไม่ย่อย และพอลงไปที่ลำไส้ใหญ่ ก็ไปเจอ Bacteria ทำให้เกิดอาการมีแก๊ส หรือท้องเสียนั่นเอง
ถ้าอิงจากข้อมูลขององค์กร Food Intolerance Network คนไทย และคนในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีอาการ Lactose Intolerance ถึง 80%+ เลยทีเดียวครับ
เมื่อเทียบกับคนในทวีปยุโรปและอเมริกาเหนือ ที่พบได้แค่ 15-30%
จึงไม่แปลกว่าทำไมหลายๆคนอาจจะเคยเจอปัญหานี้มาบ้าง ไม่มากก็น้อย
*****************
วิธีแก้
- เคยเห็นเพื่อนฝรั่งพก Enzyme ช่วยย่อย แต่พูดตรงๆ ผมหาที่ไทยแล้ว ไม่มีที่ไหนขาย ถ้าใครพบเห็น ก็ช่วยกันชี้พิกัดครับ
- ใครที่รู้ตัวว่าแพ้มาก อาการหนัก ก็ควรเลี่ยงอาหารที่มีนมทุกชนิด บางครั้งแฝงมากับเค้ก (มีเนย = ทำมาจากนม) ขนมหลายชนิด ต้อง search ดูว่ามีส่วนผสมไหม
- ถ้าแพ้น้อย ก็แค่อย่าดื่มนมครั้งละมากๆ โดยเฉพาะเวลาท้องว่าง
และที่สำคัญ เวลามีนัด เวลาจะเดินทางไกลๆ ตัด! อาหารที่มีส่วนผสมของนมออกให้หมด ปลอดภัยสุดครับ
*****************
พบกับ Morning Tip ทุกเช้า 6 โมง ทาง Page Fitjunctions
และ Content สุขภาพ โภชนาการ และฟิตเนส ลงทุกวัน
กด LIKE และกด SHARE!
fructose intolerance 在 Hero Athletes Facebook 的最佳解答
เมื่อวานเห็นประเด็นที่น่าสนใจทิ้งเอาไว้ เรื่องของน้ำตาล lactose วันนี้เลยมาเขียนให้อ่านกันครับ
Lactose คือ คาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ถูกอยู่ในกลุ่มน้ำตาลโมเลกุลคู่ (ที่เรียกแบบนี้ เพราะว่าน้ำตาล lactose ยังสามารถถูกย่อยออกมาอีกได้เป็น Galactose และ Glucose)
ความน่าสนใจหนึ่งคือ น้ำตาลแลคโตสเองก็ให้พลังงานได้ไม่แตกต่างจากน้ำตาลชนิดอื่นๆ
- น้ำตาลทราย (Sucrose) ย่อยได้เป็น Fructose และ Glucose นอกจากนี้ยังหมายถึง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลไอซิ่ง
- น้ำผึ้ง จะเป็นน้ำตาลชนิด Fructose ซึ่งเป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวแล้ว ไม่สามารถย่อยให้เล็กลงไปอีกได้ คุณสมบัติที่น่าสนใจคือ หากใช้ปริมาณเท่าๆ กับน้ำตาลทรายแล้ว จะให้ความหวานที่สูงกว่า และพ่วงมาด้วยกลิ่นความหอมหวาน นอกจากจะพบ น้ำตาลฟรุคโตสในน้ำผึ้งแล้ว ยังพบในผลไม้ต่างๆอีกด้วยครับ
พลังงานจากน้ำตาลทุกชนิดอยู่ที่ 4 kcal เท่ากันทั้งหมดครับ (ไม่นับเรื่องน้ำตาลเทียม และน้ำตาลแอลกอฮอล์นะครับ)
น้ำตาลแลคโตส สามารถย่อยได้ด้วยเอนไซม์ Lactase บนเซลล์ยอดของเยื่อบุผนังลำไส้เล็ก "ในบางคนเท่านั้น" เพราะว่าด้วยพันธุกรรมของคนเอเชีย จะไม่สามารถสร้างเอนไซม์นี้ได้ ย้ำว่า "ในบางคน"
อาการหนึ่งที่เกิดจากการได้รับน้ำตาลแลคโตสแล้วย่อยไม่ได้ คือ อาการท้องอืด มีแก๊ส ผายลม รวมไปทั้ง ไม่สบายท้อง ท้องเสีย ถ่ายเป็นน้ำ อาการเหล่านี้เป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้น ถ้านมที่กินเข้าไปถูกจัดการทั้งหมด ก็จะหายไปเอง
อาการข้างต้นนี้ล่ะ เรียกว่า Lactose intolerance หรือ ภาวะไม่สามารถย่อยน้ำตาลในนมได้ (เรียกยาวๆ ก็ไปเอาอังกฤษแทนฮะ)
และ "แยกออกจากกันนะครับ" ระหว่าง อาการแพ้นมวัว ซึ่งเรียกว่า Cow's milk protein allergy กลุ่มนี้ เมื่อเจอโปรตีนจากนมวัวจะมีอาการแพ้รุนแรง เช่น หืดจับ หายใจไม่ออก ถ้าพบในเด็กเล็ก ก็จะมีอาเจียนได้ ส่วนอาการ lactose intolarance นั้น มีแค่อาการทางท้องไส้เท่านั้นครับ
ถ้ารู้อย่างนี้ เรามีอาการแบบนี้ ควรทำยังไง ?
1) เลี่ยงจากการกินนมวัว ไปกินนมถั่วเหลืองซะ แน่นอนว่าอ่านฉลากโภชนาการ หาสูตรที่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม หรือมีน้ำตาลน้อยซะจะดีกว่า
2) อาจหมักเป็น โยเกิร์ต เพื่อ "ลดปริมาณแลคโตส" ลงได้ เพราะแบคทีเรียในโยเกิร์ตจะย่อยแลคโตสให้เป็น กาแลคโตสกับกลูโคสให้แล้ว แต่ย้ำว่า "ลดลง" เท่านั้นนะครับ บางคนกินก็ยังไวต่อ lactose ที่คงค้างอยู่ดี
3) ตอนนี้มีทางเลือกอีกอันคือ นมไร้แลคโตส (Lactose-free milk) ตอนนี้ผมเห็นแค่ของ บริษัทโชคชัยทำขายครับ ราคาสูงนิดหน่อย เมื่อเทียบกับนมวัวปกติ
4) ดื่มนมควาย นมแพะ ได้เช่นกัน เพราะ Lactose ในนมแพะและควาย จะมี "ต่ำกว่า" ในนมวัวครับ
5) จริงๆ กินไข่ กินไก่ กินปลาไปก็ได้ครับ ไม่ต้องดื่มนมหรอก แต่ถ้าอยากได้แคลเซียมก็ไปหานมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมได้ครับ
Feedback Discuss และ Comment เพิ่มเติมได้นะครับ
ปล.ขออภัยที่ไม่ได้ cite paper อะไรให้ไปอ่านต่อนะครับ
Credit : นักกำหนดอาหารสาย Hardcore - Pasit Nik
fructose intolerance 在 How to Manage Your New Fructose Intolerance Diagnosis 的推薦與評價
To learn more about food allergies and intolerances, please visit https://cle.clinic/3jeb5u4If you've just been diagnosed with fructose ... ... <看更多>