關於 fusion 意粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Cafe hopping at night 🏙
係 new spot 中環街市既港式fusion cafe 🍽
夜晚既中環街市比晏就較少人 夜晚有另一番風味☺️

Small Shareable platter 可以係menu上揀4款菜式!
都幾多款式 MFD揀左牛舌拌番茄莎莎🐮 避風塘炸魚薯條🍟 油金魚他他配 Gin infused 既西瓜🍉 爆谷蝦🦐 小食都唔錯 加上香港原素 👍🏻

原隻波士頓龍蝦意粉🦞真係highlight 喔!
真係成隻Boston lobster😍 配既醬汁都好好食 幾鮮😋 意粉既醬汁帶少少麻辣既感覺 好特別! 要Encore!😎

香印提子Napoleon cake🍇
Mixed berries tart🍓
甜品都好精美💕 MFD中意berries tart多啲😌

唔講唔知呢度都有cocktails👍🏻
ION Martini🍸 & kidult Negroni🥃 都係加入HK 元素
Martini 係抹茶 mix 咖啡 = 鴛鴦🍵☕️
第一下係有抹茶既味道 之後就品嘗到咖啡既香味👍🏻 有層次!
Negroni 比平時既Negroni無咁濃烈 多左朱古力🍫味 呢個組合幾新鮮😌

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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

每次經過柯士甸道嘅💖❤️Potluck Eatery 都見到好多人喺度打卡，尤其星期六日都好full。

🥰今日閑日約咗朋友嚟📸影下相食下嘢🍴，環境布置唔止好正好有feel😍，原來食物都好有驚喜，服務仲very good💯

同朋友一人點咗一份晚市套餐share，set包括餐湯麵包，主菜，一杯熱飲同埋甜品。

🦞芝士菠菜龍蝦蟹肉意粉卷$298

意粉卷上係大大隻嘅龍蝦鉗，啖啖肉，意粉包住蟹肉同龍蝦肉，鮮味十足，配上清新酸甜既蕃茄醬，一啲都唔會漏。

🐟煎焗黑皮鱈魚配酸辣魚湯$338

同朋友都超鍾意呢度菜，鱈魚做到皮脆肉嫩 ，配酸辣魚湯做法好特別，係酸菜胡椒湯， 有啲似fusion左中菜😁

🍰甜品係藍莓芝士蛋糕，配杯伯爵茶☕，好滿足嘅一頓晚飯。😋

📍地址：尖沙咀柯士甸道138號地下

（佐敦地鐵站D出口步行約2-3分鐘）

#restaurants #yummy #food #dinner #hkiger #hkfoodie #hkkol #influencer #mum #hkblogger #coolhkg

⚙️機械人餐飲服務🤖️🤭
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呢間新開冇耐既btw - by the way😂個名好搞笑 主打創意fusion菜式 仲有機械人送餐 不過係送到張台附近店員再拎出黎serve🤣 叫左以下幾款嘢食⬇️
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車打芝士醬配炸薯條🍟($28)
薏米人參雞燉湯🍲($78)
蒜片辣橄欖油大蝦炒扁意粉🦐($68)
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薯條係粗身內裏帶薯蓉既綿密口感 外層微脆 配上熱辣辣芝士醬冇得輸😌 本身都有少少調味粉既味道～ 意粉係意外地出色！呢個價錢贏左出面d cafe一條街 辣味突出之餘蒜香十足🧄 意粉硬度適中 加上配菜岩岩好🥰 人參雞都幾清甜 雖然賣相一般 但雞肉嫩滑又足料 係健康之選🥳 整體裝修modern 食物質素過關 價錢合理✅✅
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🍽分類：#kff芝士
💰價位：#kff窮人
🌍地區：#kff土瓜灣
📍 btw (土瓜灣)
土瓜灣馬頭角道33號欣榮花園地下8-10號舖

➥? 訂閱頻道－ https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1

主打以00號粉麵自家製作的薄餅及意粉店，坐落於富年輕活力的文青商場D2 Place內，除供應傳統滋味菜式及特色飲品外，每個月都會推出Fusion意式美食，帶出別具創意的全新菜式，環境舒適寫意，乃三五知己共聚的不二之選。

Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (荔枝角)
地址: 荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖
訂座電話: 3170 1350

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Lady Nara
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
電話：21533730

本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。

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Tag：
#香港 #必吃 #美食 #飲食 #新店 #hongkong #hk #有碗話碗 #簡飲宅食
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舊時香港，店舖會請廚師煮伙食，工廠會請包伙食公司送餐，員工的伙食福利，就是「福食」。
六十年老店麥文記，店面細細已有30名員工打點，第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統，堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐，每晚頭尾兩輪用餐，日日都有「愛回家」式家常便飯，吃的不是水餃豬手，而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚，買給員工回家煲湯，被家庭議會選為員工友善僱主之餘，員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」！
另一邊廂，新派fusion中菜口利福，台灣出世澳洲出道的大廚Jowett，廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間，也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食，今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上，比對着自己家人的時間還多，所以都像一家人，是Family meal！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190603/JEJR53ONW2ANAVQ2ADF3QLU3S4/

前港隊單車手胡健燊（Jack），2012年退役後，在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理，真身其實是福食大伙頭，他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食，當年在歐洲集訓期間，先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間，也跟各國隊友們一同煮食，西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳，有一個設備完善的廚房，酒吧用不着，就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表，知道大家的喜好，才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張，Jack認為，廚師每天煮一樣的菜單，福食大廚則可以每天煮不同的菜式，煮食最開心的是，可以令到吃的人開心。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190709/BA6N6SXF4IMM5ZOA5BPALTX6FI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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