周東彥的《霧中》入圍了威尼斯的影展VR非競賽單元「特別選映」。
某種程度,這個短片等於是EROS《野狼亂交館》,或G@me Virtual Date的再升級,等於把電腦D槽裡面的那些淫猥妄想藉由立體8K VR技術效果把一整座三溫暖發展場搬到你面前來。
某個手機的廣告詞是「科技始終來自人性」,或者也可以改成「科技始終來自性」,我們追求更高的頻寬、更高階的電腦、更巨大的硬碟容量,是為了實踐那些關起門來一個人在房間裡對荒淫的色情念頭。
周東彥所有創作似乎都在回應這個問題。
無論是這一次的《霧中》,之前與澳洲藝術家跨界合作的《虛擬親密》,或者在更早更早之前紀錄片《你找什麼》,他彷彿某種趨光的昆蟲在寂寞的暗夜中飛向手機、電腦等科技的光源。
也知道不能耽溺於社群網路交友軟體了,兩年前擔任兩廳院駐館藝術家推出的行動藝術《國家級徵婚》,在1天之內連續約了35個男人,給彼此10分鐘,相互詢問:「你是我找的那個人嗎?」
其實人到中年,其實不大會被性欲擺布,但寂寞還是時不時地冒出來,逛街看見喜歡的酒杯,都是成雙成對地買,幻想有一天會遇見喜歡的人可以對飲,但總是平白無故打破杯子。
他與人最親密的關係大概是某連鎖按摩店的某號按摩師,「他時間很好配合,漸漸有點固定的感覺。我們不大說話,但他很貼心,我長得高,棉被蓋不到的地方,手腳容易冷,他會主動幫我蓋2條被子。」覺得寂寞不好,應該要改變,但人生充滿太多「可是」,「我也想學網路的人約抱睡,可是我每天都睡不好,睡覺大腦還處於開機80%的狀態,約抱睡怎麼會睡得好呢?」
以下是兩年前的訪問。
《因為寂寞的緣故/周東彥》
時間是某個星期三下午,地點是誠品信義咖啡館,青年藝術家周東彥坐我對面,聲音沉穩而低沉,很低很低,簡直低到桌子裡了。週間上班日的午後,巴哈無伴奏大提琴殷殷切切地迴盪在空中,鄰桌婦人窸窸窣窣地議論著誰整形失敗,誰老公有外遇,置身如此懶散的氣氛中,也讓訪談有一點八卦和窺探的意味。
「所以那天來了35個男人,只有一、二個是你的菜?」「會再碰面吧,才過一個禮拜而已啊,我們有在LINE繼續聊天,但我不斷在會議跟下一個會議之間穿梭,太忙了。」「你到底喜歡哪一型?」「對工作有熱情,喜歡他正在做的事情。可以一起去看表演,但他要打瞌睡也是可以的。下雨天穿著白色運動鞋,會加分。」
周東彥與我的談話與鄰桌碎嘴八卦的婦人並無不同,然而他講話字字斟酌,彷彿文化部長發表演說那樣慎重。周東彥是台灣當代備受矚目的劇場工作者和紀錄片導演,以劇場結合多媒體投放建立風格。我們談話內容論及婚嫁,乃他現為兩廳院駐館藝術家,辦了一個「國家級約會計畫」。今年5月24日,台灣同婚法案通過這一天,他穿上西裝,拿著玫瑰,拍徵友照片,張貼在國家戲劇院外頭燈箱,昭告天下他正在尋找男朋友,一百多個人來信,他遴選其中35人,於7月7日當天給彼此十分鐘,相互詢問:「你是我找的那個人嗎?」
他說同志相關議題公投後,他一直思索該如何活得更同志,如何突破同溫層,「在兩廳院徵友,除了可以跟進出兩廳院的中高產階級家庭、家長進行對話,我也在想是否能給還不敢認同自己的同志,多一點點信心。」前年,他入圍金馬獎的紀錄片《你找什麼?》談論的男同志網路交友文化,明年即將推出的舞台劇《虛擬親密》亦聚焦網路世代對親密關係探索,社群媒體上的寂寞已然成為他近年創作核心,問這一切與他單身5年有直接關係?他說:「是。」
周東彥今年38歲了,至今談過4場戀愛,開頭二段是念北藝大時認識的學弟和學長,2008年在巴黎駐村,網路上認識一個住布魯塞爾的義大利人,後來他回台灣了,用SKYPE維繫情感,但濃烈的情感不敵遠距離,二人2010年分手。2年後,他又在同志交友軟體JACK'D認識一個住北京的青島人,一年後還是走不下去,「我後來二段感情都是遠距離,可是我真的很認真,我受夠這一切了,我不想再和手機談戀愛了。我並不是說交友軟體不好,科技帶來很多美妙的事情,創造了許多不可能,但它也帶來許多可怕的事情,人跟人認識的速度來得快,但感情消逝也去得快。我做約會計畫單純只想回到真實的生活,人跟人的互動有呼吸,有體溫,我可以看見人,也想被人看見。」
交友軟體確實可怕,三貞九烈的地方媽媽在網路上需要火辣的性愛;道貌岸然的異性戀護家盟在午夜色情聊天室比誰都淫蕩,誰在網路上都是人格分裂,誰都是一人分飾二角,故而我不懷好意地問:「周東彥,身為當代備受矚目的劇場工作者,你在交友網站怎麼介紹你自己?」「就放自己的照片啊,跟人聊天,入圍金馬獎那次,有人認出我來了,就祝我得獎。」談話如同文化部長一樣慎重的人會沒有偶像包袱,我不信,遂命令他打開他的交友軟體,在眾多袒胸露背,肉香四溢的交友照片之中,果然他的徵友照片與放在表演節目冊上的宣傳照沒有什麼差別。
假裝我是手機那一端的陌生人,他會這樣對我介紹他自己:「我是周東彥,劇場工作者,紀錄片導演,我喜歡男孩子,而且從小就是。小時候去游泳,木柵的游泳池很原始,沒有隔間,我發現我一直盯著我不該看的,彷彿一切感官都放大了,快快穿上衣服離去。我高中念明倫高中,大概1997、1998年的時候,我會去看屏風表演班,看耕莘小劇場,有一次在劇場外頭看到一個人拿著攝影機拍攝,那個人是陳俊志,覺得拍片這件事很酷,我媽幫我買了一台小攝影機,開始透過小視窗認識這個世界。差不多是同一時間,我讀到一本雜誌叫做《同言無忌》,我確定我是同志,我在大一新生訓練就宣告出櫃。」
年輕藝術家人生沒有櫃子,但不知為何,講話有一種架子,一個字一個字拖得慢慢的,內容明明應該是輕鬆詼諧的,但他口氣始終是事不關己的,淡漠的。問他講話就是這樣子嗎?「應該是吧,我小學一、二年級上課都趴在桌子上,我們老師都叫我懶骨頭。我講話很慢嗎?我講話速度很快欸,我今天有告訴我自己講話一定要放鬆。大概昨天晚上沒睡好,吃了一顆安眠藥,藥效還沒退吧。」「我覺得你講話有一種架子,優雅的,像女明星一樣的派頭,有架子並不是壞事,你身處藝文圈,你得要撐一個專業的形象,去公部門開會,這個架子可以讓你跟舒淇當閨密,但不可能讓你收穫一個理想男朋友啊。」
「或許吧,我自己有想過我這樣的狀態在男同志界都是不優的,不好的,」對我的觀察,他不以為忤,淡淡地說:「大概小時候看了太多時尚雜誌的關係吧,我在高中會去誠品買《VOGUE》之類的外國雜誌,然後聞它的味道。時尚雜誌教了我認識很多名牌、名模,不只是牌子怎麼拼、怎麼唸,還有每個品牌、人物、甚至配件的故事。好東西是非常努力地打造出來的,不論是一個手工包包,還是一個讓人仰望的明星。」從時尚雜誌學會講話要得體,做人要優雅,所以當我問他誰是他做人處事的典範?他說張艾嘉,一點也不讓人意外,「我沒有真的很認識她,但她是那個會照顧人,會關懷別人的人,大器又得體,她沒有滿足於當一個女明星,當所有的女明星都停下來了,她還是不斷地往前走,金蟬脫殼好幾次。我的Role Modle都是這樣獨立的,堅強的。」「你跟林懷民合作過,也跟林奕華共事,不把他們當標竿,將自己投射在張艾嘉莫非是性向使然?」「我也沒有不把林懷民和林奕華當偶像,但張艾嘉比較美啊。」
因為喜歡張艾嘉的獨立自主,故而從懶散的創作者變成經營者也解釋得通了:他2010年自立門戶,創立狠主流影像公司,從3個人的工作室演變至今10個人的公司,在同輩的創作者並不尋常,他解釋有些大型的案子,就需要比較大的建置才能負荷,然而與他因《關於島嶼》有過合作的林懷民對此卻是憂心忡忡,「到底他是用團隊養創作,還是用創作去養團隊呢?這是一個雞生蛋,蛋生雞的問題,他的創作都是手工的,勞力密集的,但市場太小,他隨時都把自己搞得很累,永遠都像一隻生病的貓咪。」
生活忙與盲 孤單想找伴
我向他轉述林懷民的說法,「還好誒,比我辛苦的人大有人在,每個人都有不容易的地方,不是我不跟你講,是我自己都沒去看到。」他不訴苦,回應依舊像女明星一樣雲淡風輕的,舉止氣質像是優渥家庭出身的孩子,但母親的說法又是另外一種版本:「我們家也不是很有錢的家庭,他爸爸身體不好,現在中風,我以前早上要送報紙,然後去幼稚園煮點心。他去英國念碩士是自己貸款,跟二家銀行一共貸款150萬元。他念博士班,我跟他爸爸覺得不行,幫他籌錢,念了一個學期,沒錢念下去,我們很自責,他反過來安慰我說:『媽媽,我念藝術是要美化人心,如果要讓爸爸媽媽辛苦那就不美了。』東彥從小就貼心,斯斯文文,乖乖的,小時候被同學叫周妹妹,我知道後很生氣,但他跟我說:『媽媽,我們不要理他,我們努力就好了。』他說自己是同志,所以更要努力,不要讓別人瞧不起。」
拿張艾嘉當標竿,希望當個獨立堅強的人,不被別人看輕,也把自己活成一首張艾嘉的〈忙與盲〉:「盲盲盲,忙忙忙,盲得已經沒有主張,盲得已經失去方向,忙忙忙,盲盲盲,忙得分不清歡喜和憂傷,忙得沒有時間痛哭一場。」手機上行事曆,五顏六色的色塊,各式各樣的工作排到明年秋天,問他最近一次痛哭是什麼時候呢?「二年前,世界劇場展在台灣辦頒獎典禮,我下午跟學弟聊天,彷彿上演《大象席地而坐》,覺得一切都很無力,晚上金曲獎工作人員找我吃飯,他們很能喝,我沒吃什麼,就一個止痛藥,然後傳來消息說學弟得獎了,我哭是為了他高興,但也為自己其他的事哭一哭。我很容易哭,但後來壓抑到哭不出來了。」
原來他講話低沉不是學習女明星的慵懶,就只是疲累。人至中年,其實不大會被性欲擺布,但寂寞偶爾還是會跑出來,逛街看見喜歡的酒杯,都是成雙成對地買,幻想有一天會遇見喜歡的人可以對飲,但總是平白無故打破杯子,只能一個人孤孤單單在週末夜喝酒。每個跨年會許願改變自己嗎?「會啊,不論跨年或生日,都會跟自己說真的不要再鬧了,真的要找一個伴了。我沒有歸咎是工作耽誤了姻緣,我還有自己的問題,我太挑,不符合市場上肌肉、蓄鬍的需求。我應該在網路上勇敢表現自己,但因為我在很多工作場合已經過度表現自我了,所以覺得不知道如何是好。」
忙碌的青年藝術家最親密的關係大概是某連鎖按摩店的某號按摩師,「他時間很好配合,漸漸有點固定的感覺。我們不大說話,但他很貼心,我長得高,棉被蓋不到的地方,手腳容易冷,他會主動幫我蓋二條被子,這種細節他都注意到了。」於是,孤單的人到頭來只能仰賴陌生人的慈悲。他也覺得這樣不好,應該要改變,但人生充滿太多「可是」,「我也想學網路的人約抱睡,可是我每天都睡不好,睡覺大腦還處於開機80%的狀態,約抱睡怎麼會睡得好呢?」
他是矛盾的,那像喜歡男人穿白球鞋,採訪拍照的這一天,也穿著一雙刷得乾乾淨淨的白色球鞋,偏偏這天下雨,在積水的窟窿都踩髒了。
想太多的人活著就是自找麻煩,問他近日為追求愛情做出勇敢的事,他得意地說他有一天遇到了《美麗少年》的羅國宇,「他就是那種環境很好的台北小孩,前三志願 ,完全是我的型。我很積極地打招呼,並且加了LINE,但我丟訊息說:『嘿,有一天我們可以一起出外Hang Out(鬼混)。』卻打成了Gang Out。」 為愛踏出了第一步,明明是值得歡呼的事,他卻為了無傷大雅的錯誤,擔心對方以為自己邀約「群交」,自責了好幾天。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,490的網紅有文化There is Culture,也在其Youtube影片中提到,過年就是要跳新歌呀!! 開頭一個嗩吶來的~~係不係很有中國風滴味道呢? 這首玖壹壹的新歌,可是剛發行不久呢! 有文化動作很快地馬上就跟進囉! 只能說阿本老師對新歌很敏銳呢! 有文化出品必有文化 鎖定有文化 開始訂閱 搜尋 FB🔍 :有文化 I G 🔍:there_is_culture ...
「g 開頭 的 酒」的推薦目錄:
- 關於g 開頭 的 酒 在 Facebook 的最佳解答
- 關於g 開頭 的 酒 在 Facebook 的最佳解答
- 關於g 開頭 的 酒 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於g 開頭 的 酒 在 有文化There is Culture Youtube 的最讚貼文
- 關於g 開頭 的 酒 在 Sally's Life Book Youtube 的精選貼文
- 關於g 開頭 的 酒 在 High Loc & Henry Youtube 的最佳解答
- 關於g 開頭 的 酒 在 [問題] 關於酒駕一問 酒後多久可開車? - 看板Wine 的評價
- 關於g 開頭 的 酒 在 oriGen tapas bar 源醴酣西班牙餐酒館 的評價
g 開頭 的 酒 在 Facebook 的最佳解答
#兩個混合啤酒種及甜硬種的全酸種吐司食譜
#布里歐修吐司
#酪奶吐司
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
#全文轉發
#最近的雜記
今天開了自己的部落格才知道離最後一次更新已經超過20天! 確實是開始懶得寫文. 因為外務很多. 很多事情都想做. 但對於麵包的熱情還是沒有改變. 其實在寫這篇文前應該要完成的一個給同事的食譜到現在還在拖著....
會接觸啤酒種是因為我之前在IG 上問了一個一直都在做酸種吐司的日本人. 可以不可以分享他的吐司食譜. 結果, 就是出現這個啤酒種!
我雖然有志賀勝榮先生這本從酵母思考麵包的製作書蠻久的. 當然也讀過這個啤酒種. 但是, 看到那個每隔5小時要攪拌的指示. 我就沒想在往下準備.
這本書中詳細寫了需求的東西及時間. 比起養一般的酸種只需麵粉水. 它需要: 啤酒花, 米麴, 燙麵糰, 馬鈴薯, 蘋果還有糖. 非常大的陣仗. 而且馬鈴薯是需要煮過的!
決定上場的契機是因為最近做了一個加牛奶的全酸種土司:
https://www.facebook.com/foodchainmenu/posts/193906912740280
我自己覺得超級美! 但就是有個酸味! 個人雖然很喜歡做酸種大麵包. 但吐司帶酸味我受不了. 所以非常想把這件事改善. 於是就想還是乖乖養出這個啤酒種. 不過! 首先我的問題就來了.
德國的米麴菌只有到不一定有貨的亞超找球狀的或是網路上買安琪米曲那種粉狀的.
而那些量都跟書上的量是不一樣的. 在我看來, 書上寫的米麴重量. 應該是這種包裝的米麴. 這是我2018年去日本超市找到的😂😂😂 沒錯, 就是放了這麼久!
然後我還有從台灣雅虎賣家買的這個
沒錯~ 上面三個都過期了! 於是想想~ 我需要怎麼去完成這樣的任務. 當然是選濃縮的啊! 那~ 定量這件事呢? 就隨風去吧!
因為跟你用過期酵母一樣,根本沒辦法說得準. 我大概就是量一公克以下去游移. 把書上的大塊米麴菌的重量變成1/10的重量.
也因為如此. 這不會是我最後一次玩啤酒種的起種. 因為我找到 肥丁手工房這篇製作整片米麴菌的文: 自製米麴菌 也就是你可以用上面這種粉狀的來做. 而且是有源源不絕的米麴片出來....
要定量就是該用那麼新鮮的米麴菌來定量! 所以我這次算隨便做. 不過該攪拌的時間我還是有攪拌. 我的攪拌時間是訂在5, 10, 15, 20時. 餵養則訂在23點. 書中希望完成溫度是26度. 我會讓它低一點溫度. 有時是24度. 曾有過放冰塊變成22度的! 不過看這樣的狀態應該是不錯的. 因為今天這兩個完成的吐司是第六天的酵母水做的.
在我的想法中. 一個酵種的養成. 有固定的溫度是重要的. 所以我一直都是放在設定28度的發酵箱中養成.
這是啤酒花種我開始用的樣子. 它不是非常活潑的菌種. 但是就大師所說:啤酒花種是天然發酵種當中, 發酵能力較為安定的. 可以使用在項吐司麵包這類想要到某個程度膨脹狀態的麵包. 但因發酵能力不如酵母菌強. 所以不會變得過度鬆軟. 能夠恰到好處地保持緊實.
下一句話我覺得很可以試試看. 啤酒花種在烤箱類對於熱度緩慢的反應可以烘烤出密度適中並存留水分口感的柔軟內側!
不過, 我膽子不夠大. 所以先把確定會發酵的甜酸種硬種跟它一起並用! 在這本書裡有3個只用這種酵種做的麵包. 我應該會試試看!
來談甜硬種.
這是我這次應用這兩個野酵種做出來的吐司食譜.
甜硬種:
使用放室溫兩天的50%水量硬種 1: 高筋粉3: 水 1.5: 白糖 0.5
五小時 28攝氏度下長高三倍( 黏住蓋子頂起來了! 所以拉開蓋子你可以看到下沉的現象
A. 布里歐修吐司
1. 甜酵種 50%
2. 啤酒種 20%
3. 高筋麵粉 100%
4. 糖10%
5. 全蛋 40%
6. 奶油 20%
7. 奶粉 3%
8. 鹽1.5%
除了鹽及奶油外. 所有食材混合並且做水合30分鐘.
加入鹽. 混勻成團後再加奶油.
28度 2小時的基發. 不會長很多倍大.就是有長大的感覺.
分割成團. 這個團我是這樣分的. 兩邊204 g 中間就是剩下比較小的那團. 這個我在之前的文中都有提到. #山形吐司的中間那團少一點烤焙時兩邊擠壓會讓中間那團高一點形成美麗的山.
分割整圓30分鐘的中間休息後擀捲. 之後先放室溫1小時. 再放13度C 6小時
之所以有這麼奇怪的後發是因為我兩個麵團完成時都已經晚上11點多了. 我沒想要高溫等後發. 上周天氣真的下降蠻多的. 晚上的外面就是那個13度! 我在蛋糕盒內噴水. 放室外後發
這是拿進屋內時的高度. 已經來到9分發( 其實我是希望不要這麼高) 所以馬上開烤! 另一個我有等一等~
165度35分鐘烤焙( 視想要的頂色來決定蓋上鋁箔的時間) . 取出後馬上塗奶油
連我們家Teresa 都想吃的土司! 你說是不是一座高山啊!
吐司沒有酸味! 其實因為有這麼多的副食材真的幫助很大. 搭配果醬或是像我一樣單吃都很好吃!
B. 酪奶吐司
( 比容 3 850 g 放2840 ml的日式一斤半吐司模)
這是一個總水量達80%的吐司.
1. 甜酵種 15%
2. 啤酒花種 20%
3. 高筋粉 100%
4. 麥芽精 0.4%
5. 水 26^
6. 酪奶 37%
7. 奶油 3%
8. 鹽 2%
除了鹽及奶油外. 全部材料混一起. 一樣做30分鐘水合. 先加鹽. 成團後加奶油.
在約一小時後做一次盆內light fold.
總基發時間是4小時( 28度)
整圓. 中間休息30分鐘. 整成長條形後放入吐司模具.
6小時13度發酵, 轉放室溫1.5小時發酵. 最後高度是頂端超出模具
200度C 烤35分鐘.
也有塗上奶油
非常鬆軟. 但我不太滿意! 因為還是有一點酸! 我吃吐司真的不喜歡有酸的味道. 不過還是可以接受的酸. 老爺吃得蠻開心的就是了.
這是兩個切片比較
我正在學習看吐司的氣孔. 那本書上有很多教看氣孔的照片. 蠻有趣的.
其實這兩個使用的酵種都是我的第一次. 所以我也不能回答到底是啤酒種還是甜硬種的關係. 比起之前的那顆( 開頭的那個牛奶硬種吐司) 全野酵來說. 都比較不酸.
而且這個酪奶吐司的手感及氣孔有比較細緻一點. 我也想會不會是酪奶的原因所以有點酸?
會陸續實驗下去! 因為正在興頭上! 😁😁😁
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的雜記~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
薩克森邦自7/1開始戶外都不用戴口罩也沒有聚會人數規定. 所以萊比錫的葡萄酒慶就擺出來了. 這個通常是菜市場的地盤. 只要坐SBahn ( 快捷火車) 市場站就可到達( 這個市場的下面就是停靠站) 我本來是要來市場買菜的. 上了這裡看到大家都沒戴口罩就開始緊張了. 因為我必須走到移至歌劇院前擺的攤去....
之所以會有這樣的解封是因為目前每10萬人的確診率是5以下. 只是有50%是Delta 病毒.
我沒有很鬆懈. 也擠在戶外非常少數的戴口罩的人中.
其實我開始有點動搖. 因為我的第二劑還沒打. 但是我也好想計畫出去玩!
已經一年多了.....
這一年多來, 我覺得對自己的期許變不同了. 沒有很有耐心地想寫文. 但很想出去外面看看. 覺得生命好脆弱( 最近又有老爺的阿姨因為COVID 突然休克在家去世了) 雖然很想回台. 但是也被種種政令限制. 覺得回去能待的日子也不長.....
於是我開始三不五時以買東西為藉口. 騎來回10多公里的腳踏車健身.
這是某一天的天氣. 德國的這種天氣通常會突然下大雨. 其實風也已經很大. 我是因為這裡的車子很少並且都很遵守交通規則. 還有, 有腳踏車專用道.... 這些前提下才會在這種天氣騎車的.
我出門前就已經是這種天氣了. 或許, 你會問明知會下雨為什麼還要出門?
其實我並沒有甚麼重要的東西要買. 只是想, 為什麼我會怕下雨?
某一天兒子出門上學前被我攔住. 因為我看氣象是會下雨的. 問他有沒有帶傘? 他說下雨就淋雨啊!
其實那天的天氣不冷. 我卻堅持找把傘給他.
事後, 我想了很久. 為什麼我這麼怕淋濕? 回家時換衣服就好的事情不是嗎?
人生中有很多的準備. 偶爾放棄一下那個準備. 就這麼去迎接它也不難啊!
.
.
.
.
結果~ 一直到我回到家都沒有下雨!
是該慶幸還是該難過沒淋雨呢?
g 開頭 的 酒 在 Facebook 的最佳貼文
今早我在回顧自己的人生時發現,每隔一陣子,我就會很跳tone的去做一些新事業,而每一次!真的是每一次,都會有貴人跳出來,幫助我在這個新領域能夠更順遂、或者輔導我相關知識技能。
忍不住開始想,這可能跟平時好好做人有關係?
那到底我做對了什麼事?
\
#人脈就是錢脈_是唬小白的神話故事?
十幾年前我在當電視節目企劃時,曾經兼差幫一位作家好朋友搜集新著作的資料,她要寫一本關於人脈經營的書。『人脈就是錢脈』,這句目前已經被用到爛掉的詞,當時還很新穎,在他出版後沒多久,突然間坊間大大小小類似書籍彷彿雨後春筍冒出來。
我們還為此做了好幾集節目,找來幾位「人脈王」,聊他們的人脈找尋與經營維持之道。為了節目視覺效果,甚至矯情地要他們拿出自己的名片收集冊,好幾本的名片翻啊翻啊~~彷彿在說:這些名片都是一隻隻會帶你尋找到昂貴松露的豬喔!
#真有那麼好名片就帶來錢錢的話還不趕緊去翻垃圾桶
\
後來我當上製作人,也涉獵很多社交場合:
你會看到在一個社交場所上,總有些安靜低調坐著的人,不太主動與人打交道(通常這些就是在社會位階與財富上有一定程度的人),甚至穿著非常樸實無華(但也是有貴氣逼人款的),他們也不太喜歡別人一直上去搭話。
會有些彷彿花蝴蝶,穿著非常顯眼,身上一定看到的一些精品行頭,到處談話、交換名片、把自己推銷出去。
會有些看起來很尷尬、不適應,感覺想努力社交卻無法讓自己融入,不是呆呆著坐著,就是在場上走來走去無所適從。
會有些講話深怕他人聽不到,很大聲講著自己豐功偉業或者去哪兒遊玩享樂,越多人圍著他會越嗨~這類人很兩極,要不就是澎風王,要不就是真的實力驚人個性海派。
那我是屬於那種當壁花的,跟該打招呼的長輩高層敬過酒後,就回到位置享受美食美酒;後來逐漸因為「製作人」身份有些人會來跟我攀談、交換名片,通常就是收下名片後,回家放在名片冊標註一下相遇場合,老實說....後來人生當中真的有用上的也不多。
所以我大概能體會,可能很多真正有權有勢的人,對於前來發名片的你根本絲毫不會記得~~因為他們太多這種場合、太多想要與之攀談的人、久了也麻木了。
於是,社交場合的交換名片,很多時候成為了 #無效社交
但這不代表,不該練習在任何一種社交場合,該保持的態度與社交力。練習與人說話聊天,但是不帶有目的性,可能會比拼命塞名片要來得有用的多!因為老實說,如果不社交那去那種場合要幹嘛是吧~~~
#練習聊天能力是每天基本功的累積
如果帶有目的性地聊天,社會老屁股一聽開頭就會明瞭,要能自然的與人聊天,其實真的還是得經過練習。
至於聊天能力倒是可以用日常功夫累積,畢竟 #腦內有東西就能言之有物。
上一篇提過的:「看任何一種新聞,並練習提出不同觀點與聯想話題共五個」,每天挑選三則新聞,久而久有之,遇到人就很容易從日常話題切入聊天,這樣就自然又不會矯情尷尬了。
\
近幾年很多人開始提出反觀點,認為「人脈就是錢脈」為無效社交,畢竟人與人的連結是互相的,當你單方面一廂情願,沒有對等就等於做白工。
#你認識一堆人但人家並沒有想認識你_是無效人脈
我想起一件事情,後來當我成為筋肉媽媽後,有幾次出席廠商的大型活動,主要不是演講就是帶運動,所以場後休息時我都需要專心準備、或者省嗓門多休息;
常常會有同活動的弟弟妹妹們來找我攀談,這時候我都會回答的很簡短,畢竟不是去交朋友的啊我力氣要留在活動上.....結果有個廠商朋友跟我說:「你知道外面有些妹妹在傳你很大牌誒~~都不理人不知道在跩什麼....但我覺得你不是這樣的人」;
那是一次傻眼的經驗,本來有點小受傷,但仔細想想自己是對的,會這樣說的人,當初也不是真的想跟我教朋友吧~是不是~
#至此我才體會到一直被聊天其實真的會有困擾這件事
\
有個朋友在私人臉書寫得很棒,當你自己沒有“提升”到某種程度想讓人跟你說話時,你就算拼命去社交、推薦自己,那也無濟於事。
乍聽非常有道理,也的確是現實!當你是塊料的時候,自然會有人想透過各種管道來找你,想辦法有連結,那到時候就會是你挑選朋友、尋找戰友,而不是被人家遺忘的對象。
但老實講,該提升自己誰都知道、要努力上進小學生都懂;提升自我需要時間和金錢,而且有時候就是時運不濟衰神上身,那難道我一輩子就無法建立起人與人的連結嗎?
並且這樣看世界很悲傷:階級分明,階級難以突破,人生也都被限制了......光想都開始氣憤了,想久了都已變成憤青、憤中年、憤老年....怒氣最多,其他則不太有,然後看到位階高權位重的人就討厭!
#你用位階看人_人就會用位階看你
真的很多有錢人很G歪,但貧窮又機車的人也不在少數;
明明很多有錢人非常有教養又慈善,也有非常多勞力藍領是人生導師快樂小太陽(這之後可以說個故事,關於我家老爺過去的看護先生,他真的好棒!);
位階其實在某層面不該是用來看待事物的觀點,但是當你用這樣的觀點審視世界時,就很容易讓自己的內心變質。
#人脈與位階對等_中間是沒有等號的
人脈是這樣:即使平常你們生活與育樂不一樣,但是有需求時,人家會原因幫你一把;他有需求時,你也樂意提供協助……這才是有效的好人緣。
過了40歲後,我認為 #世事沒有兩極,或者更精準的形容可以套上股癌大大的 #灰階思考 書名,關於人脈經營,其實捨棄哪一種經營都是不行,你必須要重視很多層面,看很多面向,才可能累積好人緣!
經營人脈必須培養聊天力、懂的做人品格、不以社會位階看待事物、同時提升自我層次涵養。
重點還有,#你不該刻意假裝自己是哪種人_以博取一些關係!
以上非常像廢話!但至少是我的人生感言。
我在人生中遇見好幾位貴人,不論是人生中需要援助時、工作上需要轉換時......都被大大的拉了一把!
他們社會位階挺高,要是以位階論,他們才不會甩我;而我們現在是朋友,那是源於過去我還只是社會新鮮人呢。
向來在她們面前,我就是做自己而已。
我從來沒有刻意去拉攏他們當成人脈:
我只是再遇到時,開心地聊天;
當我們在同一工作場合時,我工作很努力;
當我們有機會從工作聊到人生時,我真誠的交朋友;
我還有過手寫小卡片的時代呢~(這是最近和一位藝術時尚媒體總監聊天聊到的,他說他永遠記得以前上我節目時,我還是小企劃,而他是報社記者,我那時候寫了小卡片給他,他很感動。)
時間推移,我自己很努力地提升自我;
我的朋友與曾有良好交集的節目來賓們,也提升著自己;
於是有一天當相遇時,我們成為了彼此的人脈、朋友。這樣的真誠、不刻意的矯情、舒服的相處,才可能是真正的人脈經營。
所以總結來說:
#經營人脈必須培養聊天力_懂的做人品格_不用社會位階看待事物_同時提升自我層次涵養
你說是不是缺一不可呢?
幾歲開始都不遲!
好好地從提升自我內在,進修與看書多簡單?
培養聊天能能力,每天看新聞練習觀點發想應該不難!
不要用特意眼光看族群,分化的社群內容少去看~
不要矯情的到處去社交又浪費時間又耗精力(偶爾練習練習就好,不過反正疫情都不行哈哈哈)!!
我想最後要說的就是:
#這是一個社群時代不同過往
#我們彼此也可能是彼此的人脈不是嗎
#我跟好幾個粉絲變成了朋友和工作合作對象呢
g 開頭 的 酒 在 有文化There is Culture Youtube 的最讚貼文
過年就是要跳新歌呀!!
開頭一個嗩吶來的~~係不係很有中國風滴味道呢?
這首玖壹壹的新歌,可是剛發行不久呢!
有文化動作很快地馬上就跟進囉!
只能說阿本老師對新歌很敏銳呢!
有文化出品必有文化
鎖定有文化 開始訂閱 搜尋
FB🔍 :有文化
I G 🔍:there_is_culture
請調整為高畫質HD 觀看品質較高
g 開頭 的 酒 在 Sally's Life Book Youtube 的精選貼文
老實說 我一邊剪一邊也覺得很無聊
如果你也覺得很無聊 請給我一個Like haha~
飛鵝山一開頭是很輕鬆的 但到最後一點也不容易。
打算要行上去的記的注意安全!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
?Subscribe and stay tuned: https://www.youtube.com/c/SallysLifeBook ?
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
❝ M O R E V I D E O S
∼∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ 澳門巴黎人酒店真的只值3星級?!帶你去明星都低調去吃的順德菜餐廳
https://youtu.be/l5f9qvoZvII
▻ 深圳VLOG 桂滿隴的服務員竟然這麼有趣⋯⋯?https://youtu.be/mD6oetwcZQ8
▻ 深圳哪裡按摩好?深圳吃喝梳乎1天遊|還有海底撈 探魚少不了~https://youtu.be/qGIDj0ojFeA
▻ 熱門天貓零食開箱 有無伏?到底是有多好吃?https://youtu.be/goBWGJF3MS0
▻ 淨食燒極鮮味生蠔、大蜆放題?!!| 6日5夜日本東京之旅 EP.1
https://youtu.be/aJ7Go7XZuzM
❝ F O L L O W S A L L Y
∼∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ Instagram: http://www.instagram.com/sallyslifebook
▻ Facebook: http://www.facebook.com/sallyslifebook
❝ B G M
∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ Beach - MBB\
❝ A B O U T S A L L Y
∼∼∼∼∼∼∼∼
This is Sally from Hong Kong. I'm sharing with you my favourite lifestyle including food, travel, shopping and fashion on my YouTube channel. Check out my Facebook or Instagram to know more about me xx.
❝ S A L L Y S A I D
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
覺得在網絡平台需要互相尊重
如果是喜歡人身攻擊說話又沒禮貌的
抱歉我也不會尊重你喔~
//
?Business Inquires:
sallyslifebook@gmail.com
FTC: This is NOT a sponsored video !
Again, thank you so much for watching ? see ya :D
Cheers,
Sally?
g 開頭 的 酒 在 High Loc & Henry Youtube 的最佳解答
Lyrics : High Loc & Henry
Photo : Pat Cai
Instrumental : Infinite Mass - G Ride
Prod. by Lulu
High Loc:
https://www.facebook.com/oldbutgoldmusicsharethelove/
https://www.mixcloud.com/wcfoereal/
Lyrics:
Chorus:
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天都在hustle cuz I get paid
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天喝到爛醉 cuz I don't care
High Loc:
I from the south, straight outta 高雄的街道, 帶著你不知道的sound 讓你跟著跳
出生在90年代 all day 放著90的westside, we feeling so right
今晚有party over here, 想感受壞男孩的愛 we can do it over there
看我glide & slide 我和妳Bonnie & Clyde, 帶著西岸的愛till the day I die
Geah! 離不開這樣的感覺 day by day, 依舊保持派對的氛圍
今晚的我只想要喝到醉, you can't see me當我開始飛
這舒服的天氣配上laid back的音樂, we high as fuck so you can never fade
就別再猶豫 快來一起派對 而我想說的是West Coast alllll dayyyy
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天都在hustle cuz I get paid
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天喝到爛醉 cuz I don't care
Henry:
Welcome Taichung City join to my party, 他們知道我們出現在哪個區域
喝茫只喝台啤 這個團體不搞排擠 call me Henry, girls all like me girls all like me
出現市區各大角落 只要有妹有酒就會出來攪和
We chill, we smoke we stone, 素T的白不是你們能碰
跟我兄弟hang out 見面開頭總是what (wassup! wassup! wassup!)
Crusin' down the street with my 咖打掐, errday I smoke, ya know
眼皮總是下垂 口袋的錢總是不夠
with my homeboy H.I.G.H.L.O. to da double C
西屯純愛隊長we party like this!
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天都在hustle cuz I get paid
Just throw your hands in the air, and dance like you just don't care
We fucked up & bullshit, 每天喝到爛醉 cuz I don't care
g 開頭 的 酒 在 oriGen tapas bar 源醴酣西班牙餐酒館 的推薦與評價
... 開頭,把G字拆開,會看到G&T,也就是他最愛喝的琴湯尼縮寫,小耍浪漫一下:也是海曼跟闆娘英文名字Terri的縮寫 。所以,在Origen的所有基酒,琴酒會是主角,尤其 ... ... <看更多>
g 開頭 的 酒 在 [問題] 關於酒駕一問 酒後多久可開車? - 看板Wine 的推薦與評價
關於酒駕,小弟有一點疑問如下:
行政院準發言人KolasYotaka宣稱4年前應酬喝了2瓶啤酒後
在車上休息4小時開車回家卻酒測遭逮
以KolasYotaka體質而言
2瓶啤酒休息4小時
顯然不能開車
今年2018世足冠亞軍賽
台灣時間7月16日凌晨約1點結束
相信許多人應該喝酒到1點
當日為星期一
早上要上班的人如果7點開車出門
僅休息6小時
開車酒測會過嗎?
我的問題是
大家只知「酒後」不開車
但是卻從未提到酒後多久不能開車
難道30年前我喝了酒
就永遠不開車了嗎?
或者有開車的人都該自備酒測器
吹過再上路
但酒測器去那裡才買得到?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.171.27
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1531696547.A.9C8.html
※ soyasauce:轉錄至看板 car 07/16 07:38
原文轉去其他板,看到關鍵字「酒駕」就瞬間發瘋
枉費台灣平均教育水準這麼高
※ 編輯: soyasauce (114.39.171.27), 07/16/2018 16:25:33
... <看更多>