【秋天快手甜品|德國蘋果蛋糕 | German Apple Cake】
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轉眼間,已到秋天了。
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看到市場上栗子、南瓜、蘋果和提子等都當做的時候,雖然中午的天氣有時還是很炎熱,但秋天的確已經來到了。
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在首爾,一個像中秋韓國水梨般大的蘋果只是賣HK$5左右,又爽又清甜,好吃得除了普通吃外,不得不令我想做一個蘋果的食譜。
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如果大家是烘焙新手的話,這個食譜真的很值得推介,沒有什麼特別的技巧,而蘋果的份量佔了蛋糕一半左右,所以吃下去雖然有點甜,但由於有一半也是焗軟的蘋果,所以吃下不會很肥膩。
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如果沒有冧酒的話,可以用其他甜酒代替,甚至不加也可以。
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有些食譜在蛋糕上面會加一層金寶,我想省卻步驟,所以便沒有加了,想表面焗得香脆的話,一定要在蛋糕面上灑上一湯匙砂糖,那蛋糕一定可以做到表面香脆呢。
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如果放假有空的話,也可以試做這個簡單的蘋果蛋糕喔。
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Youtube Channel Subsciption: https://www.youtube.com/c/eatathome食-家
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材料(六吋盤)
麵粉60克
牛油60克,另加3克作粘貼底盤紙用
糖70克
泡打粉半茶匙
鹽¼茶匙
蛋(大)一隻
雲呢拿籽半條或雲呢拿精華半茶匙
冧酒1.5湯匙
蘋果一個
杏仁片兩湯匙
蛋糕面材料
白砂糖一湯匙
糖霜一湯匙
做法
1. 將牛油紙剪到焗盤的形狀,用牛油紙粘貼在焗盤內
2. 蘋果削皮後切2cm正方粒
3. 牛油先從雪櫃拿出來在室溫稍為放軟
4. 焗爐預熱至170度
5. 將所有乾材料包括麵粉、泡打粉和鹽,輕輕混合
6. 在一個拌碗內加上牛油,然後加入砂糖,用打蛋器以中速打勻
7. , 加入雞蛋拌勻
8. 加入冧酒及雲呢拿籽(或雲呢拿精華)
9. 分三次將麵粉放入麵糊內,用摺疊(fold) 的形式拌勻
10. 加入蘋果粒拌勻
11. 將麵糊放到焗盤內
12. 加入杏仁片及灑上砂糖一湯匙
13. 放入焗爐以170度焗30-40分鐘
14. 在蛋糕面灑上糖霜,便可享用
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 轉眼間,已到秋天了。 . 看到市場上栗子、南瓜、蘋果和提子等都當做的時候,雖然中午的天氣有時還是很炎熱,但秋天的確已經來到了。 . 在首爾,一個像中秋韓國水梨般大的蘋果只是賣HK$5左右,又爽又清甜,好吃得除了普通吃外,不得不令我想做一個蘋果的...
「german apple cake」的推薦目錄:
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- 關於german apple cake 在 How to Make Easy German Apple Cake | The Kitchen 的評價
german apple cake 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最讚貼文
german apple cake 在 Professor Chef Zam Facebook 的精選貼文
Easy Moist 'Stolen' Apple & Banana Cake àla Chef Zam
Ingredients:
Dense, crusty German bread- thinly sliced
Fresh milk
Castor sugar
Grated apples
Banana-sliced
Cinnamon powder
Eggs-beaten
Vanilla essence
Method:
1. Soak the bread slices in milk for 15-20 minutes. Break them up into smaller pieces
2. Add in castor sugar, vanilla, cinnamon, eggs, banana & grated apples. Mix well &'let it sit for another 10 minutes.
3. Pour the mixture into a greased cake tin. Arrange some thickly-sliced apples on top and sprinkle with some castor sugar.
4. Bake in a preheated oven at 180*C for 45 - 55 minutes, depending on the size. Serve warm.
**I call it 'stolen' coz' the apples that I used were picked (stolen) from some random trees by the highway! 😆😆
Credit to @afrianhadie for helping me out in my mission! 😆😆😆😘😘🇩🇪❄️ #resepiChefZam
german apple cake 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#StayHome and cook #WithMe
轉眼間,已到秋天了。
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看到市場上栗子、南瓜、蘋果和提子等都當做的時候,雖然中午的天氣有時還是很炎熱,但秋天的確已經來到了。
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在首爾,一個像中秋韓國水梨般大的蘋果只是賣HK$5左右,又爽又清甜,好吃得除了普通吃外,不得不令我想做一個蘋果的食譜。
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如果大家是烘焙新手的話,這個食譜真的很值得推介,沒有什麼特別的技巧,而蘋果的份量佔了蛋糕一半左右,所以吃下去雖然有點甜,但由於有一半也是焗軟的蘋果,所以吃下不會很肥膩。
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如果沒有冧酒的話,可以用其他甜酒代替,甚至不加也可以。
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有些食譜在蛋糕上面會加一層金寶,我想省卻步驟,所以便沒有加了,想表面焗得香脆的話,一定要在蛋糕面上灑上一湯匙砂糖,那蛋糕一定可以做到表面香脆呢。
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如果放假有空的話,也可以試做這個簡單的蘋果蛋糕喔。材料(六吋盤)
麵粉60克
牛油60克,另加3克作粘貼底盤紙用
糖70克
泡打粉半茶匙
鹽¼茶匙
蛋(大)一隻
雲呢拿籽半條或雲呢拿精華半茶匙
冧酒1.5湯匙
蘋果一個
杏仁片兩湯匙
蛋糕面材料
白砂糖一湯匙
糖霜一湯匙
做法
1. 將牛油紙剪到焗盤的形狀,用牛油紙粘貼在焗盤內
2. 蘋果削皮後切2cm正方粒
3. 牛油先從雪櫃拿出來在室溫稍為放軟
4. 焗爐預熱至170度
5. 將所有乾材料包括麵粉、泡打粉和鹽,輕輕混合
6. 在一個拌碗內加上牛油,然後加入砂糖,用打蛋器以中速打勻
7. , 加入雞蛋拌勻
8. 加入冧酒及雲呢拿籽(或雲呢拿精華)
9. 分三次將麵粉放入麵糊內,用摺疊(fold) 的形式拌勻
10. 加入蘋果粒拌勻
11. 將麵糊放到焗盤內
12. 加入杏仁片及灑上砂糖一湯匙
13. 放入焗爐以170度焗30-40分鐘
14. 在蛋糕面灑上糖霜,便可享用
German Apple Cake
Ingredients: (6 inch pan)
60g all purpose flour
60g butter, plus 3g for fixing the baking paper
70g sugar
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1 large egg
1/2 Vanilla seed or 1/2 tsp Vanilla extract
1.5 Tbsp dark rum
1.5 Apple, peeled, cored
2 Tbsp Almond flakes
Toppings:
1 Tbsp sugar
1 Tbsp Icing sugar
Directions:
Cut the baking paper as the size of the pan. Use the butter to fix it on the pan.
Take the butter out from the fridge in advance so that it becomes softer.
Peel and cut the apple into cube size (2cm)
Pre-heat the oven to 170 degree Celsius.
Mix flour, baking powder and salt.
In another mixing bowl, put butter sugar in and mix it with electric egg beater until it becomes fluffy.
Add egg.
Add dark rum and vanilla seed (or vanilla extract).
Add the flour in 3 batches and fold it to the batter.
Add apple cubes in 2cm cube size.
Transfer the batter to the baking pan.
Add almond flakes and 1 Tbsp of sugar.
Bake for 30-40 minutes at 170 degree celsius.
Sparkle the icing sugar
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/E0OsC-xDLQs/hqdefault.jpg)
german apple cake 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的最佳解答
you can leave a comment if you have any suggestion on what you want me to eat next!😆
[use CC to enable Subtitles] Hello, my name is Kinoshita Yuka ! I love eating.
OoGui (eating a lot) is my channel's main focus. I often do a social eating live (Mukbang)
Today, i ate from TULLY's ( Tully's Coffee is a specialty coffee retailer and wholesaler ) their new menu of Stollen Latte , Strawberry Milk Tea, Ilis Latte ( The term as used in English is a shortened form of the Italian caffè latte, caffelatte , which means "milk coffee" ) with various cakes and sweets like apple pie, donuts, vanilla roll cake, milk crepe and even HLT sandwiches and a lot more , all that is so high in calories, it was so delicious and amazingly tasty in really unique way !!!
やってほしいことや食べてほしいものがあったらコメント欄で教えてください!😆
weibo(中国の大きいSNS)にも動画やコメントを載せているよ!
https://weibo.com/mochiko0204
⭐️木下ゆうかオリジナルグッズ \(﹡ˆOˆ﹡)/
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セカンドチャンネル作りました!∩^ω^∩
木下ゆうかのゆるちゃん!/YukaKinoshita2
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http://kc.kodansha.co.jp/product?isbn=9784063650099
木下ゆうか:“Yuka Kinoshita” Japanese
⭐️[[TURN ON CC FOR SUBTITLES]] ⭐️
Thank you Aphexx(@aphexx9 )-English subtitles
Thank you Range o(@orange0204)-Chinese subtitles
Thank you Waza_leji(Ieji_San) -Arabic subtitles
Thank you Taejun Lee -Korean subtitles
Thank you Jane-Korean subtitles
Thank you miu sister-Indonesian subtitles
Thank you Sony Boy-German subtitles
Thank you 香港國のパンダ・M-Hong Kong subtitles
Thank you 日本語字幕 Soraさん
Thank you My Nguyen-Vietnamese subtitles
for supporting in making subtitle.
If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you
⭐️エンディングなどのイラストは、ケイジェーさんに書いていただきました!(Twitter @K__j_344)
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木下ゆうか年表
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Thank you Mr. Range o!
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