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ghirardelli 可可粉 ptt 在 [問題] 有人用過ghirardelli的可可粉嗎? - 看板baking 的推薦與評價

作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)

看板baking

標題[問題] 有人用過ghirardelli的可可粉嗎?

時間Tue Jul 2 21:28:51 2013

家樂福最近的美國週引進了ghirardelli的可可粉

283g 229元就成分看來應該沒有經過鹼化
(大潤發之前進的AUCHAN無糖可可粉有鹼化>"<
儘管如此還是很快賣完，貨架上只剩一大堆沒人買的含糖可可粉XDD)

不過這個價格換算後直逼網拍上的michel cluizel可可粉1公斤裝
(MOMO購物網的定價更驚人打完折還要348!)

有人用過嗎? 可以分享一下感想嗎^^

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.26.169.244

→ neveneve:請問巧克力粉有鹼化和沒有鹼化，差別在哪裡呀？ 07/03 02:54

→ chataulait:這是舊金山特產，不過我住舊金山灣區也不買 07/03 03:49

→ chataulait:他們家的東西品質還可以，但也沒有很高級 07/03 03:49

→ chataulait:偏偏不知道在貴什麼 (大概算名產吧) 我還是都買法芙娜 07/03 03:51

→ chataulait:Ghirardelli 只有去店裡點很大杯的基本款聖代才實惠 07/03 03:51

→ heeroart:透過鹼化作用去除苦味、改善口感、質地及外觀 07/03 15:21

→ heeroart:鹼化過程會讓可可豆的顏色變深 07/03 15:22

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