【越南・河內】人氣蛋咖啡egg coffee創始店Giang Cafe朝聖去!
你知道越南咖啡很有名,但你知道越南還有其他形形色色的特色咖啡嗎?像是 #椰子咖啡、#蛋咖啡、#煉乳咖啡、#奶昔咖啡、#綠豆咖啡、#酪梨咖啡,還有最近很夯的 #四百次咖啡(喂!沒有這個!)
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其中最有歷史文化特色的蛋咖啡,是早期跟四百次咖啡有點類似的手打咖啡,蛋咖啡顧名思義就是把蛋加在咖啡內。一般常見的拿鐵、卡布奇諾是濃縮咖啡加上牛奶,而蛋咖啡則是以蛋黃和煉乳取代牛奶,主要成分是蛋黃、越南咖啡粉、煉乳、奶油和奶酪,而Giang Cafe貼心的是,在杯子的底部有一小碗熱水,保持咖啡的溫度。
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時光回溯到在河內待的最後時光,距離機場接送只剩下二十分鐘了,我們也決定好最後一個行程,身為咖啡的上癮者,無論如何,都要衝河內的蛋咖啡創始店Giang Cafe一趟!所幸我們的旅館實在太近,走路路程約三分鐘,於是我們堵上人品,決定還是要一探究竟,了解這項怕甜的人視如敝屣,但卻又常常奪得遊客芳心的越南特色咖啡,沒喝過根本不用說我們來過河內了嘛!
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究竟下班女子有沒有喝到蛋咖啡呢?🤔
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📍地址:39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vitnem
⏰營業時間:7:00-22:00
🔥附近景點:36古街
⭐注意事項:無冷氣,有人氣
🇫店家網站:cafegiang.vn
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#越南 #河內 #蛋咖啡
#GiangCafe
#更多圖文連結與好讀版請見網站
#網站網址在留言處
#下班女子的討好人生
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,河內自由行系列 http://bit.ly/2EnAPCR 訂閱老爸 http://bit.ly/2HHg45k #河內自由行 #河內必逛景點 #河內蛋咖啡GiangCafe =========================== 追蹤老爸即時動態⬇︎ instagram☛daddy.iam (ht...
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#河內美食
河內古城區三十六街
到處都有Egg coffee
的招牌
Giang Cafe雞蛋咖啡
創始店
開業於1946年
在越南物資缺乏的年代
用蛋黃取代牛奶的
獨特咖啡配方
從此成為風行越南
獨有的蛋咖啡
招牌面對大馬路
穿過一條狹長的通道
有點像一般家居式的客廳
一二樓都有座位區
中間有露天天井
採光非常好
進來有種柳暗花明的感覺
咖啡廳只有低矮桌椅
與電風扇沒有冷氣
桌上就有英越文對照menu
來到雞蛋咖啡創始店
當然得點上一杯蛋咖啡
還可以加入綠豆粉、
巧克力、啤酒、蘭姆酒等等
也有冰與熱兩種選擇
一般咖啡都是濃縮咖啡
加上蒸氣牛奶或奶泡做成
雞蛋咖啡就是以
雞蛋取代牛奶
蛋黃比例高一些
上桌時雞蛋咖啡
會放在一小盆熱水內
來保持咖啡的溫度
上面一層
雞蛋黃打成的奶油泡
嚐起來很像我們小時後
吃的加了煉乳的雞蛋冰
咖啡會沈澱在杯底
可以先嚐一口奶泡
再充份攪拌後飲用
底層的咖啡很濃
喝多了會心悸
甚至有酒醉的感覺
不過來越南就是要嚐嚐
道地的越式咖啡。
☕️Giang Cafe(Giảng Café)
🌍39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
🇻🇳39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
🈺️07:00-22:30
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(中秋節販售糕餅,平日無銷售)
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好男人燒肉酒食館 https://goo.gl/qMCYg6
(很少出現,目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待!
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拍攝工具⬇︎
相機:Sony a7iii,Sony a6500,RX100M5,GoPro,Osmo Pocket
鏡頭:Batis 2.8/18,SEL1670Z,SEL1018
麥克風:Rode VideoMic Pro
腳架:Manfrotto PIXI EVO
空拍機:Dji Mavic 2 Pro
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剪輯工具⬇︎
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