Basque Burnt Cheesecake ($58)
-rum raisin
-vanilla
終於試到 @hemma.hk 嘅蛋糕!! Basque burnt cheesecake 巴斯克蛋糕自己整就整過好多次,不過hemma出品嘅就第一次食。今次寄賣係 @lungo_hk 有3款口味: 雲尼拿、冧酒提子、同白蘭樹下gin cheesecake。雖然後者係lingo別注限定版,但聽聞特重酒味,唔想醉嘅小編叫左前兩者🤪
食過就知點解hemma嘅半熟蛋糕咁出名,質感真係一流,非常幼滑,好似食緊雪糕咁,兩款味道都好出色,雲尼拿好香,冧酒提子嘅酒味同芝士味好有層次,難怪朋友咁推薦!
飲品方面叫左black sesame latte,好似飲緊芝麻糊咁勁濃厚😚
LUNGO
📍長沙灣福華街571號曉悅地下2號舖
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hemma cheesecake 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
🥳 金鑽鳳梨奶奶麻糬! 無懈可擊! 好好吃!
🇹🇼 餐廳: #CheckinTaipei
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🍽菜式介紹:
❝ 金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬 $85 ❞🔸4.8/5
❝ 鐵觀音巴斯克起司蛋糕 $75 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #中環 蘇豪荷李活道27號地舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Check-In Taipei🔸,是間創新玩味的台灣菜餐廳。雖經已經吃過無數次🤣,但每次有新菜式推出,都會吸引我一訪再訪呀,呵呵!
前陣子店內曾經裝潢過,由酒吧主題轉為走粉色系路線💖💙,給予人耳目一新的感覺呢。此外,餐單上也添加不少新菜式,希望帶給客人更多的驚喜唷。
金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬 ◢
三款甜品之中,我最愛 餐廳與烘焙.愛麗絲合作的金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬🍍! 手工鳳梨蘇傳來香噴噴的牛油香🧈,鳳梨皮酥而不乾,鳳梨甜而不膩。酥皮碎香脆甘香,配上餐廳的招牌奶奶麻糬🥛,牛奶與鳳梨的組合,無懈可擊,🤤超級超級好吃!
鐵觀音巴斯克起司蛋糕 ◢
掀起無數風潮的Basque Burnt Cheesecake🧀,這裡也有售哦~餐廳最近聯乘Hemma,推出鐵觀音巴斯克起司蛋糕! 把自家製的彈牙珍珠和甜蜜黑糖醬👅,配上Hemma蛋糕,完美融合! 鐵觀音味又香又濃🤩,蛋糕質感幼滑可口,很好吃呢~
鹹點下篇再介紹,亦可參考下面的hastag看更多美食哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCheckintaipei
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hemma cheesecake 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最佳解答
【西營盤】洗版度好高嘅西營盤咖啡店仔,店名TIL (today is long縮寫),設計裝潢真係靚🥰橙紅色調搶眼,圓形拱形線條和諧,陽光充分由大玻璃窗透入,加埋植物,帶出溫暖感。鋪位狹小三尖八角,可容納嘅人唔多,週日中午享受到暫時悠閒嘅一刻,小確幸呢。
咖啡選用澳洲咖啡豆,奶啡仲有magic/macchiato等選擇,可以免費轉植物奶。非咖啡類有朱古力、抹茶同chai latte;輕食有牛角包啊多士croffle司康等,比較飽肚嘅有沙律碗。
👉Croffle $88/combo
👉Hojicha Burnt Cheesecake $55
👉Walnut Scone $30
👉Cranberry Scone $30
👉Flat White $40
👉Matcha $45
牛角包熱壓成窩夫狀嘅croffe,有香蕉榛子同楓糖煙肉兩款,味道係預料之內甜而討好,口感酥香,價錢略高便是😛芝士蛋糕係hemma家的,愈嚟愈多咖啡店都食到店主嘅出品,希望質素一直保持。焙茶濃郁,呢度雪得比較凍,有雪糕感覺😁
兩件司康係外帶嘅,以焗爐翻熱,底面微脆,帶淡淡牛油味。內部有少少細碎,搽啲奶油果醬之類可以解決略乾嘅問題😉核桃司康不錯吃,有堅果香;莓嗰件果肉唔多,味道平淡啲。
咖啡啱飲,起泡較快。抹茶順滑冇粉粒感,草青味較明顯。two tone咖啡杯賞心悅目(雖然比一般容量細)
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TIL.Today is Long
地址:西環西營盤皇后大道西172號建興樓地下