butter chicken ($128)
Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry.
呢款係一種印度既咖喱雞,為知名印度菜之一。
奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時,難怪雞肉非常嫩滑。
醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。
可能因為有不同香料,所以咖哩香味非常濃郁。
Naan (garlic+butter)($28)
烤餅各叫左一款,蒜蓉味同埋牛油味。
餅底非常煙韌,加埋咖哩一齊食,真係絕配。
Jo Jo Indian Cuisine
地址
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai
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About Waves - an accidental EP I came up with about grief, when I was dealing with the sudden but terminal cancer and eventual death of my most beloved dog, Leif. I lost Leif to advanced lymphoma, and this is all I could do. Music, after all.
I don’t think I am able to perform these songs live. Maybe never. No one can ever tell you how long grief will last. As a matter of fact, no one should ever tell you how and when to feel. Take your time. Just remember, grief comes like waves, if you’re not standing on your feet, you might be swept away and never found again. In time, you might learn to let it become a part of you. You will learn to live again, with a whole new perspective. Or not.
I am sorry, you are all alone in feeling this, but you’re definitely not alone in this world.
Waves come and go. So does life.
Love lifts you up high, pain gives you weight to put your feet on the ground. You are only complete when you have truly experienced loss, but there’s no rush. In the meantime, may these songs give you some comfort, as they did to me.
Love,
Chet Lam
悼念的悲傷,會像潮水一樣來襲。
悼念就是愛。愛有多深,悼念就有多深。
這張有關接受死亡的專輯是一個意外。2021年6月,就在我知道只有八歲的小狗阿富患上末期淋巴癌的時候,我在音樂製作裏找到一點安慰與出口。
有多少心理準備以及理性分析,悲傷來的時候永遠會把你震撼,在受到巨大衝擊之後拾起碎片,你嘗試重新思考生命及生活。經驗不會對你有幫助,頂多只是讓你知道你自己有某些感覺神經,而每一次的體驗也是新鮮的;再多的意見和智慧都只是不設實際的雜音,世上沒有人可以告訴你怎樣感受,什麼方法才是對的,需要經歷多久… 這是一條很孤獨,而只能夠靠自己走的路。
更糟糕的是,它會用潮水的方式來襲,一下一下拍打你的心。我們不能阻止潮水的來去,唯一可以做的,就是感受,讓所有溫度濕度風雨陽光一一穿過你的身心,謙愻地活在這一刻。
給生命裏曾經失去過什麼的朋友,你並不是一個人。
一峰
‘p.s. I took this picture from the plane before landing in Miami few years ago.
#waves
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Still remember my dad used to bring me to @souprestaurantsingapore when I was a kid and can’t believe they have turned 30 this year! 🎂 🎉
In celebration of its 30th birthday, Soup Restaurant has launched this online-exclusive anniversary set featuring Ah Ma Braised Ribs with Steamed Mantou & Homemade Tofu with Trio Eggs & Dried Scallop. And also, the Samsui Bao Bao, fluffy and sweet lotus paste handmade buns that commemorates the heritage of the Samsui women.
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0:41 彈鋼琴
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1:46 1.Jewelry Store 珠寶店 - Diamonds are Forever
1:52 2.任何銀行劫案 - A Good Haul
1:57 3.Shadow Raid 影之襲擊 - I Will Pass Through Walls
2:02 4.GO Bank 全武銀行 - All Eggs in One Basket
2:07 5.Diamond Store 鑽石店 - Hostage Situation
2:25 6.任何運鈔車劫案(不包含火車) - But Wait - There’s More
2:36 7.Train Heist 運鈔車:火車劫案 - We’re Gonna Need a Bigger Boat
2:44 8.Mallcrasher 商場破壞者 - Self Checkout
2:48 9.Four Stores 四間店 - Platinum Card 或 Yeah, He’s a Gold Digger
2:53 10.White Xmas 白色聖誕劫- What’s in the Box?
2:56 11.Ukrainian Job 烏克蘭人的委託 - Let’s do th…
3:01 12.Meltdown 爐心熔解 - They Don’t Pay Us Enough
3:08 13.Aftershock 震後餘生 - Bring It Back Safe
3:17 14.Nightclub 夜總會 - Let Them Boogie
3:30 15.Stealing Xmas 聖誕大盜 - The Grinch
3:39 16.Watchdogs 看門狗 - Out of bounds
4:06 17.Firestarter 縱火者 - Lord of War
4:13 18.Rats 鼠輩 - Full Measure
4:19 19.Big Oil 石油大亨 - Doctor Fantastic
4:28 20.Framing Frame 偷天換日 - I Wasn’t Even There!
4:38 21.Election Day 選舉日 - I’m A Swinger
4:48 22.Big Bank 大銀行 - Don’t bring the Heat
4:59 23.Hotline Miami 熱線邁阿密 - Walk Faster
5:16 24.Hoxton Breakout 老哈逃獄記 - Watch The Power Switch!
5:22 25.Hoxton Revenge 老哈復仇記 - Silent But Deadly
5:30 26.The Diamond 驚世奇鑽 - Cat Burglar
5:37 27.Golden Grin Casino 金牙賭場劫案 - High Roller
5:52 28.Bomb: Dockyard 炸彈劫案:碼頭 - I’ve got the Power
6:06 29.Bomb: Forest 炸彈劫案:森林 - Pump It Up
6:20 30.Scarface Mansion 疤面公館 - Settling a Scar
6:28 31.The Alesso Heist 音樂會劫案 - Sound of Silence
6:39 32.Counterfeit 偽鈔風雲 - Dr. Evil
6:48 33.First World Bank 世界第一銀行 - OVERDRILL
6:54 34.Murky Station 黑水火車站 - The Pacifist
7:06 35.Boiling Point 沸點 - Remember, No Russian
7:22 36.Goat Simulator 山羊模擬器 - Hazzard County
7:49 37.Santa’s Workshop 聖誕工坊 - Santa Slays Slackers
8:11 38.Car Shop 車店 - Gone in 240 seconds
8:19 39.The Biker Heist 暴走族劫案 - Full Throttle
8:37 40.Panic Room 戰慄空間 - Quick Draw
8:48 41.Brooklyn 10-10 荒唐警局 - A Rendezvous With Destiny
9:04 42.The Yacht Heist 遊艇劫案 - Pacifish
9:11 43.Undercover 骯髒交易 - Not Even Once
9:29 44.Slaughterhouse 屠宰場 - Making a Statement
9:47 45.Beneath the Mountain 山脊之下 - Clean House
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12:47 56.Hell’s Island 地獄島 - Beacon of.. nope
12:55 57.No Mercy 慈愛醫院 - Keeping the Cool
13:15 結語
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