美學中有一術語,叫「審美疲勞」,意指即使一個人或一件物件再美,見得多就不美了。而早在兩年前,我曾經出現「味覺疲勞」。
每一年,單是節目,我要創作最少104個食譜,另加合作和著作的,加起來有120個。換言之,在2015年至2019年間,我創作了480個食譜。
480個於我來說,不算難,正所謂將勤補拙,勤力必定可提升創作力。不過最讓我心累的,是有很多食材均不能使用,例如,做蛋糕不能有牛油,但要鬆軟香滑;蛋糕裝飾要美,但不可用色素或糖皮;有時想寫一個濃湯食譜,都不可以用忌廉使之濃稠。於是,我經常在超市和街市遊蕩,試過無數次定眼看着一款食材長達半小時,腦袋不停想:怎樣可以做出步驟不複雜、但味道出眾、用料便宜、顏色豐富的食譜,讓跟着做的讀者被家人和同事大讚?
難關天天有,天天難過天天過,雖然我是做到了,但味覺開始很累。猶記得那個時候,我感覺到,似乎再沒有味道能滿足我,我實在分不清怎樣叫好吃、怎樣是不好吃。那段時間,我寫了一個「薑黃雞腿」的食譜,寫完之後,我突然哭了,因為我覺得很難吃,但當我給丈夫和朋友試食,他們卻大讚。頓時,我很迷失,到底怎麼了?
當然,以上的一切,我並沒有呻過,我深深明白觀眾的要求:沒有人有興趣聽我呻,大家想要的只是食譜。
所以,我一直很感恩在2019年,自己提起勇氣跳出不安感去辦教室,令我在課堂中,即時見到學生吃下製成品後的反應。一句「好好食!」、一個「嘩好正呀!」的表情,漸漸令我重拾自信,我的味覺,亦由那個時候慢慢回復生氣。
不過,直至現在,每逢教新課堂的第一班,我都會緊張得睡不着,就好像最近的「室溫不溶檸檬雪糕撻」課堂,便讓我失眠了長達一個月,但當我在教完第一班,見到學生在滿足中帶着驚訝的表情之後,那一夜,我睡得像豬。
創作之路,並不好走,但若走上了,就不要回頭埋怨,所以,即使辛苦,我仍然享受創作。有說「創作者都有一點點自虐心態」,我不置可否,不過又的確是這樣:我們都是自信又自卑的一群——有膽推出新創作,卻受不了成品被冷落,但在睡醒了之後,我們又會不忿氣地堅持重做。這種有違養生之道的做法,大概就是所謂的自虐吧?
IG: echow03
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅全民瘋車Bar,也在其Youtube影片中提到,在買麥當勞外帶的途中,突然有感而發,於是開始了一天不下車的拍攝行程,雖然去了很多地方,有很多足跡,但幾乎可以算是零接觸,希望大家在疫情當中,能夠再堅持一下,更自制一點,也為身邊的人多想一些,一起撐過這個難關。 ※訂閱全民瘋車Bar: https://goo.gl/LRfZZ9 ※怡塵FB粉絲...
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#年輕人要有毅力 #文長慎入
今天是週二日常,下午上吉他課的日子,原本想說下課可以去咖啡廳喝杯咖啡再優雅的慢慢回家接小孩,但我忘記阿福今晚要補習,作業還沒寫,必須提早接他回家寫完作業再去補習,時間被壓縮了,加上咖啡廳附近的停車場整修中,來回走路喝咖啡時間,太趕,斷然決定取消。
回家路上突然一陣飢餓感猛烈襲來,放好吉他和重物,直接轉身出門走去便利商店,才踏出大門要過馬路時,就收到朋友訊息要來我家耍廢喝杯飲料,剛好在外頭,二話不說先去買好我的食物,走去買沐荼寺,瑪瑙奶霜紅茶,讚!
食物飲料俱全,心滿意足踏著輕快的腳步回家路上,等待紅綠燈時,突然有位阿弟仔戴著健身房識別證,手上拿著資料本向我揮手,太陽刺眼到我無法抬頭正視他的雙眼,只覺得好熱啊~幫他達成人數好回家吧!
我一邊寫資料一邊要他不要打電話給我、也很明確的告訴他「我不會去健身房」年輕弟仔十分有活力的說:「我們有游泳池呀!」⋯⋯
這健身房剛開幕我就去看過了,游泳池小到不行好嗎?!
要不要來上團體瑜伽課?現在盡量不要群聚吧!
我都有在家運動,所以我真的沒有想去健身房,不要打給我。
接著我很快速的填完表單好結束,朋友剛好停車在轉角,我們就直接離開掰掰了。
在家裡和朋友聊天聊到一半,阿弟仔加了我的line,立刻傳訊息來。
👦:「你平常喜歡上瑜伽課嗎?」
👩:「有喔,我自己有在家裡做。」
👦:「很棒,你幾歲啊?看起來年紀很小。」
👩:「我應該比你大。」
原以為對話會就此打住,沒想到,阿弟仔使出了一招沒看過的⋯⋯
👦「我有兼職英文家教,如果你想學我可以免費教你:)」
收到這訊息的我捧腹大笑,為什麼從叫我去健身房變成免費英文家教啦哈哈哈哈哈⋯⋯
我就說怎麼那麼好~~~
👦:「感謝你幫我填問卷阿~你要從哪裡開始學呢?單字或文法」
我看起來英文很差嗎?就算是,我目前也沒有想要學英文的意願啊XDD
希望弟弟不要再浪費時間,於是我決定放大絕。
👩:「可以教我兒子嗎?」我這麼回應了,原想他能順順的說沒有教幼兒便結束。殊不知,弟弟說了OK!!! #484不相信我有小孩
👩「開玩笑的,不用了~我兒子有補習,我自己對日文比較有興趣!」
想要順順的給他台階下,只要他說好哦就可以結束了,沒想到⋯⋯還沒完啊啊啊啊~
👦:「我教他就可以省補習費了,日文我可以教你基礎的!」
有哦,我感受到他有在努力的路上,但我真的不用啊~#抱歉弟弟你不是我的菜
👦:「方便跟你加FB和IG嗎?跟妳交個朋友。」
你都已經加我Line了,還不朋友嗎?!4.9萬粉絲沒幾個有我line耶哈哈哈哈⋯⋯
於是我告訴他:「我沒有要去運動,這裡就可以交朋友了。」
弟弟不死心的回應我:「你應該沒有比我大吧?」
我的天,意思是我看起來比24歲還小嗎?這是今天收到的第二個稱讚,因為上吉他課的時候,我姐轉頭看我說她被我美到哈哈哈哈哈哈~
接著我回應他:「我30了!」
想說弟弟一直希望我看起來很小,應該也不會對我這個三十歲、無業、有小孩的人有興趣吧?
看到這裡是不是覺得,不過就是被阿弟仔搭訕而已嗎?不!精彩的要來了!
👦「我是家中老大,從小我很想要有一個姊姊」
哈哈哈哈哈哈哈哈到底!!!是想要我當你姐姐?請問我是乾姐嗎?抱歉我真心笑到不行,身為日日時時刻刻在看梗圖的我,不得不說這是我近期見過最有梗的回答!非常值得擁有一百分的殊榮!💯
我開始對這個阿弟仔的應對有興趣了,和我近期遇到的IG詐騙集團聊天方式差很多,很讚耶!於是想要來個高手過招~
我回他:「我是家中老么,從小大家都把我捧在手心,所以我沒有習慣當人姐姐😅」
唉,今天吉他老師說水逆開始了,很多事情都會不順,沒錯⋯⋯正當我感到興奮、終於遇到個有趣的人時~他就這樣斷了音訊,直接已讀不回,我難過啊~~~#有緣再續
太久沒有這麼有梗的人和我聊天,著實為我平凡的日常增添了色彩,謝謝你弟弟~讓姐姐知道⋯⋯
#我看起來不到24歲
#英文有待加強
#沒事在外面晃晃會有驚喜
如果有幸看到這篇貼文,還是可以來line我交朋友,姐姐下次請你喝沐荼寺❤
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死 變 態 海 底 撈
└──────┘
幾 個 小 時 前,我 在 我 的 IG po 了 一 個 關 於 海 底 撈 的 story,然 後 收 到 20 多 位 朋 友 的 留 言,異 口 同 聲 讚 賞 海 底 撈!
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故 事 是 這 样 的...
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我 吃 過 很 多 次 的 海 底 撈,
也 曾 經 體 驗 過 海 底 撈 的 變 態-ness。
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不 過,說 到 叫 海 底 撈 外 送 ,
這 是 第 一 次。
對 於 外 送,我 並 沒 抱 任 何 期 望,
畢 竟 外 送 無 法 跟 堂 食 相 提 並 論,
只 要 準 時 或 不 太 遲 送 到 就 好。
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我 和 朋 友 提 前 一 天 下 單 海 底 撈,
預 約 送 餐 時 間 是 6:30pm。
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6:00pm ,收 到 電 話 說 海 底 撈 到 了。
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我 原 以 為 送 海 底 撈 的 會 是
哪 個 外 送 平 台 或 物 流 平 台 的 abang。
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錯 了!
一 下 樓,穿 著 海 底 撈 制 服 的 帥 哥
拿 著 幾 個 紅 噹 噹 的 紙 袋
站 在 guardhouse 前 等 候 著。
其 中 一 個 面 向 我 們 的 紙 袋
貼 著 大 大 的 螢 光 貼 紙,
寫 著:祝 您 用 餐 愉 快
.
接 過 那 幾 個 紙 袋,
帥 哥 叮 嚀 湯 底 要 加 水。
由 於 朋 友 新 家 還 未 安 裝 水 機,
朋 友 說 好 像 只 剩 下 一 瓶 礦 泉 水,
所 以 當 下 我 們 不 經 意 地『哎 呀 』了 一 聲,
可 是 完 全 沒 有 抱 怨 的 意 思。
.
然 後 我 們 便 上 樓 了...
家 門 才 打 開,
剛 才 那 位 海 底 撈 帥 哥 打 來 了,
他 說 他 去 買 礦 泉 水!!!
還 問 要 不 要 餐 具?!
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Hello 你 做 莫?你 做 莫 要 那 麼 貼 心?!!!
當 然,他 的 offer 我 們 拒 絕 不 了,
因 為 我 們 真 的 需 要 乾 淨 的 飲 用 水。
.
一 會 兒,又 一 個 電 話 來 了,帥 哥 提 著 兩 大 瓶 spritzer 礦 泉 水 出 現 在 guardhouse。(他 不 是 買 cheap cheap 的 雜 牌 咧 🤭)
問 他 多 少 錢,他 說:免 費。
.
Woi,贏 了 咯!
.
.
突 然 間,我 還 對 我 自 己 在 外 面 買 的
金 針 菇 和 玲 玲 卷 感 到 一 絲 絲 內 疚。
.
.
死 變 態 海 底 撈 ,
難 怪 同 行 那 麼 討 厭 你。
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疫情突然變的愈來愈嚴重,
今天下午的記者會宣佈,
全台灣的學校開始臨時停課到5月28日,
學校門口比平常多了很多家長來接小孩。
謝謝您在茫茫人海中點閱我們的影片,
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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超放鬆的Vlog長片來啦~~~安妮跟古德突然跟家人們到台東玩!~我們在台東但我們怎麼哪裡都不知道啊 哈哈哈 我們到底在哪 在幹嘛啊 影片裡有很多問題你們可以幫我們回答 考考你們 哈哈哈哈 台東超讚的啦
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