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ih爐 清潔 ptt 在 [問題] 電陶爐表面有白白的痕跡清不掉 - PTT 問答 的推薦與評價
去年七月房東新買的電陶爐，使用一陣子後發現表面有這樣白白的痕跡。 發現時檢查了鍋子底，也沒有黏東西。 每次使用後都會擦拭清潔，唯獨這個痕跡怎麼 ... ... <看更多>
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... 意外發現IH爐超!好!用!!! 沒有明火，即便好幾個人窩在廚房也不太熱， 然後因為是吃電的，也不會有瓦斯漏氣的問題，感覺安全不少， 最讓我印象深刻的就是事後清潔好 ... ... <看更多>
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這二者各有優缺點， : 最常聽到的是: IH爐很好清潔，但很會挑鍋又耗電。 ... 實際上IH爐比較省第二好清潔, 雖然用電解水噴一噴, 煮完馬上清, 瓦斯爐也 ... ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.201.80 (臺灣) ※ 文章網址: ... 5 F 推JamieTL: 用了IH爐回不去卡式爐，火力好控制加熱快又清潔容易不用 08/20 01:38. ... <看更多>
ih爐 清潔 ptt 在 Re: [問題] 老屋用瓦斯爐還是IH爐好？ - PTT推薦 的推薦與評價
使用IH爐心得， 個人結論是愛在廚房搞花樣的話還是瓦斯爐，簡單開火的話IH滿方便的。 優點1.超級好清潔!!! 2.好控溫. ... <看更多>
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[閒聊]想把瓦斯爐換成IH爐@womentalk，共有185則留言，127人參與討論，95推10噓80→， ... 13 F 推haruka15: IH爐方便性高加熱快又好清潔 12/20 15:06. ... <看更多>
ih爐 清潔 ptt 在 Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
引述《bubbleflower (illusion)》之銘言： : 請問板上有使用IH爐超過十年的人嗎: 新家廚房規劃我（主要清潔者）在考慮IH爐，因為爬文導熱快無明火易 ... ... <看更多>
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這二者各有優缺點， 最常聽到的是IH爐很好清潔，但很會挑鍋又耗電。 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1646618292. ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.49.112 (臺灣) ※ 文章網址: ... 推evaqfuy: IH爐比較好清潔整理，瓦斯和電費沒有差很多錢吧…06/17 16:41. ... <看更多>
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IH爐 優點:好清潔、熱傳導效率高缺點:挑鍋: 某些代銷會唬爛說IH油煙相對 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.73.25 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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... 清潔爐面的，燙就讓他燙吧，不過這點也是會造成一些困擾還有一個缺點就是煮東西的時候房間也會感覺到熱度，這點在使用當下不算明顯，但後來換了IH ... ... <看更多>
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14樓 → milkcake: 已煮飯的人為主+1，不過可以的話IH爐還是比較好 03/08 ... 38樓 推lifeful: 管線可以換檯面定時清潔都不是問題還是要看煮的人習慣 ... ... <看更多>
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※ 引述《bubbleflower (illusion)》之銘言：
: 請問板上有使用IH爐超過十年的人嗎
: 新家廚房規劃我（主要清潔者）在考慮IH爐，因為爬文導熱快無明火易清潔等優點
: 但先生（主要下廚者）有點猶豫，因為瓦斯爐可以用十幾二十週年，新時代的IH爐會不
會
: 三五年就故障？也擔心IH爐的強化玻璃檯面在轉換初期，會不會被大力的放鍋子就破了
（
: 常常用28公分鑄鐵鍋，先生是粗魯型）
: 他同事（使用IH爐）甚至說「要當中華一番小當家要用瓦斯爐」XD
: 先生因為奧利佛也推薦覺得不排斥隨著時代進步，但又有點擔心耐用度及火候控制的感
覺
: ，上來請教大家，感謝
Ih爐表面是陶瓷玻璃，而不是一般強化玻璃，與瓦斯爐火力相比之下
優點：
加熱快
好整理
不易燙傷
廢熱少
加熱平均
鍋子不易被燒黑
高度較低
缺點：
需一段時間習慣操作
需要專用迴路
挑鍋子
比較貴
耐用度不明
無法像瓦斯爐一樣帥氣的拋甩
心得：我很喜歡用IH爐這一側料理，好清理，不會煮到一身汗，根據我媽說法，感覺煮東
西鍋底不易糙灰搭（例如勾芡食品，用瓦斯火燒超容易底部操灰搭）），大概是因為鍋底
線圈加熱時是整個鍋底同時加熱，但是我不確定是鍋
子的問題還是爐的問題我媽用了幾十年瓦斯爐，現在也愛上使用IH爐
還有一個點，因為不需要爐架，鍋子放在上面高度會比瓦斯爐更低，對身材矮小的人在煎
炒時更不會吊手。
以上是我使用的鍋組，使用ih爐時，即便是金屬把手，在加熱時依然是涼的，甚至摸鍋子
邊緣或是外側無水壁面都只是溫熱而不是燙
而用瓦斯爐的話，整個鍋子都幾乎碰不得，連把手都很燙，更不用說爐架也會整個燒到很
燙，還要一直注意小朋友千萬不能不能去觸碰到
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.239.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1588409943.A.312.html
※ 編輯: asutoranakan (114.26.239.66 臺灣), 05/02/2020 17:03:33
※ 編輯: asutoranakan (114.26.239.66 臺灣), 05/02/2020 17:07:02
接觸線圈的地方是不會非常高溫的，這是優點也是缺點
缺點就是如果底不夠寬的話，是會有些材料是吃不到熱源的
相對的瓦斯爐就是因為明火直接燒鍋子，所以只要火散開的地方都吃的到熱源
但是這也給環境帶來了高熱，我站在爐前是可以感覺的到很強烈的熱氣
要炒青菜也不是一定要瓦斯大火才炒的起來
https://www.youtube.com/watch?v=mXm0ADFXp7o
而且如果真的要比大火快炒，嚴格來說家用瓦斯爐火力還是不夠
真的這麼講究鑊氣的話倒不如搞個炮爐直接在戶外炒不是更好吃?
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 00:00:26
ost時3700W
除了燒水我幾乎不開boost，平時炒東西通常都6-8段在跑我覺得火力就夠用了，當然個人
口味不同，我覺得最好的方式還是去找廚具館試用最準，有長輩買新房子，小孩都結婚了
剩下2老自己住，但是又會天天煮，我也是建議他們使用IH,因為我了解家庭主婦天天煮飯
悶在廚房汗如雨滴的情況，即使是開電風扇吹腳依然是整間廚房熱烘烘
做一道菜只要3-5分鐘，但是煮一頓飯四菜一湯，你可能要開火30-60分，又有電鍋電子鍋
等其他發熱源同時運作，瓦斯火長時間的積熱會讓你很痛苦
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 01:51:55
都要2萬以上
會亂飄，
不過你
說的沒錯，冬天開瓦斯火的確會感覺比較溫暖，但是不用瓦斯火也不到痛苦的等級
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 02:00:16
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 02:04:05
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 02:07:41
※ 編輯: asutoranakan (1.168.80.156 臺灣), 05/03/2020 02:08:52
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