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居家自主管理不出門 第67天
超商義大利麵評比 2
繼昨天列出覺得最好吃的超商義大利麵前三名，今天再繼續公布第四到第八，依序分別為7-11培根奶油風味及帕瑪森肉醬義大利麵、全家奶油香蒜燻雞、7-11帕瑪森烤雞生義大利麵、最後一名是全家的奶油培根義大利麵！
7-11的培根奶油及帕瑪森肉醬都算打安全牌，沒有很驚艷但也不難吃，而口味重的我則覺得培根奶油醬稍微淡了點，但奶味很足，帕瑪森烤雞多了烤雞很加分，只是我個人沒那麼愛生義大利寬麵條，如果喜歡的人蠻推薦的；而全家這兩款都有我昨天說的醬歸醬、麵歸麵的問題，所以都有吃到後來愈來愈鹹的狀況，奶油香蒜因為有燻雞所以還稍微可接受，但奶油培根真的是超級鹹，尤其我吃超鹹又辣的重口味都覺得太鹹，那一般人應該更難接受……！

義大利麵：
7-11 培根奶油風味義大利麵
7-11 帕瑪森肉醬義大利麵
全家 奶油香蒜燻雞焗麵
7-11 帕瑪森烤雞生義大利麵
全家 奶油培根義大利麵

餐瓷搭配：
Royal Copenhagen 皇家哥本哈根
Kinto 白色六角盤
H&M Home 貓咪杯盤、大理石盤
Wedgwood Jasper Conran 翠玉鳳凰系列
IKEA 藍色盤

#怎麼有家教男又有海鮮男新一波要爆的感覺

早晨！食早餐未？
最近我最沉迷的素肉產品唔係餐肉而係 IKEA 宜家家居 這個植物肉丸，我覺得真係超級好食！由冷箱拎出來放入焗爐一盤烤20分鐘就食得，零廚藝兼且每次拎出來都一樣好食，非常穩陣！

圖中配了用菇菇乾煮的藜麥，上面加幾款堅果種籽。西蘭花和車厘茄同植物肉丸一齊焗，咁大盤又靚又好食20分鐘就上桌，仲唔洗睇火，good。

IKEA 全新植物素肉丸 (VEGAN)
https://misskitb.blogspot.com/2020/10/ikeaikea-vegan.html
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按讚追蹤早安！晨之美！ ♡ 每天陪你吃早餐

#HAKOYA
#日本漆器手工造型餐盒
#開團中

每天早上要做哥哥便當早餐都做的很隨便...
快速就好！！

🌾焗烤玉米蛋長條餐包
🌾叉燒肉玉米筍溫莎拉

現在才知道為什麼以前我的早餐都異常豐盛...
因為我不用做午餐啊！！！😩😩

昨兒一大群人Chia Ching Lee 陳玫均 Trista Ju 劉寀嵐 Athena Wei Rachel Huang Shihchi Fuku約了新店吃早午餐....
吃著吃著聊到樓上有好多餐廳....
於是乎大家立馬達成協議等等吃momo paradise....
眼看我們11點才吃完早午餐！！
12點半就要吃壽喜燒....
這中間空檔兵分兩路...
一路去樓下icolor....
一路直衝ikea....
不不不還有第三路....竺竺去訂位...

竺竺還有圈圈姐超搞笑！！
圈圈姐吃完兩盤肉之後說：我要開始認真吃了！
那之前的兩盤是🤔🤔
一下是肉有點騷...
圈圈姐愛騷的...
我愛硬的...
竺竺愛軟的...
有我們三個怎麼可能正（不）常（歪）啦！！
而且這兩位實（食）力堅強！！
隔壁桌都收完了！！
我們還把握最後12分加點四盤肉！
充分把我跟CH沒吃夠本的量補足了！！

吃飽喝足就得散會了！！
時間太短暫每次都聊不夠！！
謝謝大家那麼遠來看我的房產（誤）
是找我玩啦！！

#捷徑杰靖

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最近用IKEA瓷烤盤來烤小餐包，發現很好用，一次烤4個，天天變換不同口味的餐包，對於小家庭來說很方便，適合做小份量的餐包、焗烤麵等。小份量的麵團，不須攪拌機和麵包機，直接手揉很能輕鬆完成，分享這個小餐包食譜給大家動手試試看!

??‍?IKEA創意食譜??‍?
圈圈肉丸包 Cheesy Garlic Bread Meatball Ring
8件份量 8Pcs
高筋麵粉 300g Bread Flour
水 185g Water
鹽 5g Salt
砂糖 5g Sugar
即溶酵母1.5g Instant Yeast
無鹽牛油 20g Unsalted butter
急凍瑞典肉丸 8 Meatballs
義式番茄醬 120g Marinara Sauce
水牛芝士 50g Mozzarella Cheese
無鹽牛油 20g Unsalted butter
蒜頭 3cloves Garlic
鹽 少許 Salt
番茜碎 2g Parsley Flakes
巴馬臣芝士 10g Parmesan Cheese

1.麵粉加鹽,砂糖,水及酵母拌勻揉成團,麵團搓入牛油,放進器皿包保鮮紙發酵一小時
2.將麵團裡的空氣壓出,麵糰平均分成八件
3.在烤盤的表面塗上牛油,灑上麵粉
4.壓平搓成球體的麵糰,加入蕃茄醬,水牛芝士及肉丸
5.將肉丸包入麵團中並搓成球體,放在烤鍋中,包上保鮮紙發酵一小時
3.牛油,蒜蓉,鹽及番茜碎拌勻,塗上蒜蓉醬,灑上巴馬臣芝士
4.預熱焗爐180度,放進焗爐烤20-25分鐘直至金黃色
5.放室溫冷卻5-10分鐘，完成

香煎三文魚柳配忌廉蒜蓉汁 Pan-Fried Salmon with Creamy Garlic Sauce
4人份量 Serves 4

挪威三文魚柳 500g Salmon Fillet
鹽 適量 Salt
黑胡椒 適量 Black Pepper
檸檬汁 適量 Lemon Juice

蒜頭 8cloves Garlic
洋蔥 ¼ Onion
無鹽牛油 15g Unsalted Butter
白酒 50g White Wine
淡忌廉(鮮奶油) 400g Whipping Cream
巴馬臣芝士 40g Parmesan Cheese
檸檬 1/2pcs Lemon
鹽 適量 Salt

1.三文魚柳解凍，檸檬切半切片備用
2.檸檬汁,鹽及胡椒粉灑在三文魚柳上
3.蒜頭切成蓉,洋蔥切粒備用
4.三文魚柳以中火加蓋煎至金黃色盛起
5.蒜蓉及洋蔥以小火炒香
5.加入白酒及淡忌廉,途中須不停攪拌
6.加入無鹽牛油,巴馬臣芝士,檸檬片及鹽煮勻
7.盛起醬汁及三文魚柳,完成

普羅旺斯蔬菜燉肉丸 Ratatouille
3-4人份量 Serve3-4
番茄 3 Tomatoes
茄子 ½ Eggplants
翠玉瓜 1 Green Squash
洋蔥 ½ Onion
紅椒 ½ Red Bell Pepper
蒜頭 4cloves Garlic
黑胡椒 Ground Black Pepper
百里香 1g Thyme
蕃茄碎 400g Crushed Tomatoes
砂糖 5g Sugar
鹽 1/2tsp Salt
急凍瑞典肉丸 10 Meatballs
巴馬臣芝士 30g Parmesan Cheese

1.茄子,翠玉瓜及蕃茄切成薄片備用
2.炒香洋蔥,加入黑椒,蒜蓉,百里香炒勻
3.加入紅椒,蕃茄碎,砂糖及鹽炒勻,加蓋煮5分鐘
4.醬汁倒入烤鍋,蔬菜沿鍋邊緣排列
5.加入肉丸
6.預熱焗爐至180度,包上錫紙焗40-60分鐘
7.加入巴馬臣芝士再焗10分鐘,完成
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#瑞典肉丸 #三文魚柳 #IKEAhk #宜家家居 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本