最後來到豪邁結束今天的瘋狂
The Cooper's Choice
各種過桶工藝的展現
完完全全觸動葡萄酒與威士忌的精髓
這樣的好東西不來好幾場品酒會行嗎?
Miltonduff Stout啤酒桶先預習一下
輕盈舒心揉合平靜
蘋果白蘭地桶賦予的甜美與酸度
搭配滷牛腱切片實在很美好
Tormore與格蘭菲迪
一老一少對比之下,相得益彰,酸得漂亮
義大利Tempranillo葡萄酒桶
鹹感,海味,烤魷魚,是阿貝嗎?沒關係咱還有分享瓶繼續品嚐起來~
最後以南投酒廠
最新推出近期最夯搶到沒朋友的IPA桶收尾
甘苦與蜂蜜,上計程車前還在喝
奔放的水果調性毫無保留
走了,還有啤酒花機器人可以醒酒....
#雅沐特來不及喝哈
#總有機會的
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,如果要猜全世界每年被喝掉最多的酒 滷蛋我會毫不猶豫地猜啤酒 如果把啤酒放進橡木桶會不會更棒? 如果再把啤酒桶拿來做威士忌又會有什麼樣的風味? 現在我們不用再盲目猜測了!! 因為南投酒廠已經推出最新的 波本桶IPA啤酒桶 以及IPA啤酒桶威士忌~~ 不囉嗦!!讓我們來開箱吧!!!! #理性飲酒享受生...
ipa啤酒桶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【品飲筆記】啤酒風味威士忌?
→ 單一麥芽威士忌之「玩桶」狂潮正當道,這會兒,連精釀啤酒桶都加入行列 ── 蘇格蘭Glenfiddich 全新推出的「實驗室系列 No.1 精釀啤酒IPA風味桶」,將威士忌原酒倒入以IPA精釀啤酒浸潤一個月的波本酒桶中熟陳三個月,可算新奇之作。
今日品酒會上先試了這款IPA啤酒,果是潤桶用酒,比一般IPA來得更陽剛強勁,悠長苦韻中透著皮革與木質氣息。
完成之作的威士忌卻是截然兩樣風情。基調仍是一貫Glenfiddich 的潤甜輕盈,然細細嗅聞品嚐,可明顯覺出更多了啤酒花與鼠尾草、巴西里等新鮮草本香以及柑桔果香、百合花香,尾韻則泛著絲絲薑氣,很有意思。
另款「No.2 20大師選」則由全球20位品牌大使各從原廠窖藏選出喜愛的桶陳原酒,共17只波本桶、2只雪莉桶、1只波特桶,再由調酒師精心勾兌而成。過程看似複雜,但其實以蒸餾廠例行調和工序來說並不算顛覆;果然風味也回歸正統,有別於No.1 的青鮮植物氣息,圓潤飽滿中透著個性。
兩杯飲盡,不禁有些莞爾......換桶玩桶一路到這裡,下回,還會出現什麼意想不到的驚奇?
ipa啤酒桶 在 走吧!走遍世界! Facebook 的最佳解答
【你沒喝過的威士忌,精釀啤酒IPA風味桶】
帶著柑橘調性、入口溢果香的絕品威士忌
純飲、加冰、加水、水割,各有不同滋味~
每次到歐洲旅行都喜歡參觀幾座當地著名酒莊,不管啤酒、葡萄酒或威士忌,都是體驗在地飲食文化的好方法。我也喜歡在旅行中買幾支當地人喜歡的酒小酌一番,不過我偏好氣泡酒或酒精濃度較低的酒款,剛烈的威士忌比較少接觸
但百年酒廠格蘭菲迪最近推出的精釀啤酒IPA風味桶威士忌,洋溢橘子味的酒香倒是讓我很驚豔。一開始就知道這次是打著實驗室的理念,顛覆傳統的釀造方式,實驗室系列NO.1研發精釀啤酒IPA風味桶,再讓單一麥芽蘇格蘭威士忌過桶吸收IPA啤酒桶香味,打造這支擁有多層次滋味的威士忌。讓這支威士忌剛烈中又帶點溫柔,女孩也能享受
除了大家比較熟悉的基本4大喝法:純飲、加冰、加水、水割,這支帶有柑橘調性、入口溢出果香的絕品威士忌,如果加入擠壓過的血橙皮,還可以讓IPA威士忌的香味更為凸顯,甚至還能引出香甜感覺。這是與我以往接觸的威士忌有很大不同,不諳烈酒的我也能輕鬆啜飲一杯
當你需要放鬆的時候,到家裡附近的酒專找找看,嚐一杯冰涼好入口的IPA威士忌,把一周的煩惱都拋掉~(這也是我每個周末都在做的事情XD)
當然如果你還想要更多,可以到好市多找找看實驗室系列NO.2的Project XX-20大師選,20專家選桶,首席調酒師勾兌,揉入果香、蘋果花香,入口帶著肉桂、棉花糖、杏仁風味,另一種像Tequila的喝法,抹一圈海鹽在杯口,你會有更多有趣發現~
#格蘭菲迪威士忌 #格蘭菲迪實驗室系列
#禁止酒駕 #酒後不開車安全有保障
ipa啤酒桶 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
如果要猜全世界每年被喝掉最多的酒
滷蛋我會毫不猶豫地猜啤酒
如果把啤酒放進橡木桶會不會更棒?
如果再把啤酒桶拿來做威士忌又會有什麼樣的風味?
現在我們不用再盲目猜測了!!
因為南投酒廠已經推出最新的
波本桶IPA啤酒桶
以及IPA啤酒桶威士忌~~
不囉嗦!!讓我們來開箱吧!!!!
#理性飲酒享受生活
#酒後不開車安全有保障
#未成年及孕婦請勿飲酒
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ipa啤酒桶 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
威士忌放進啤酒桶熟成 會發生什麼事?【林一峰Whisky School威士忌第64課】
在蘇格蘭威士忌的世界裡,創新可以與傳統和平共處,釀酒師似乎永遠在尋找新的挑戰。就以用來陳年威士忌的橡木桶為例,除了大家所熟悉的波本桶與雪莉桶之外,使用波特桶、蘭姆桶、甚至各種葡萄酒桶,都已經不是新鮮事;現在甚至連精釀啤酒桶,都拿來陳年威士忌了。
格蘭菲迪精釀啤酒IPA(India Pale Ale,印度淡啤酒)風味桶,正是充滿實驗精神的創新產物,也是第一支以精釀啤酒IPA過桶的單一麥芽蘇格蘭威士忌。威士忌達人學院首席顧問林一峰指出:「像這種跨界彼此的融合,肯定是未來創意的最重要的一個未來的方向跟發展。」
格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman,與斯貝塞精釀啤酒廠創業家Seb Jones攜手合作,將3種不同釀造比例的精釀啤酒IPA,注入橡木桶中,再用這些酒桶來「過桶」,熟成不同的實驗室系列產品。
精釀啤酒與威士忌融合,究竟會產生什麼樣的火花?讓我們一起透過影片找答案。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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