💕「愛台灣,我的選擇」系列第15發:臺虎董事長黃一葦(Peter Huang) 要讓臺虎精釀 Taihu Brewing成為台灣年輕人才發光發熱與實踐夢想的平台
「儘管我有著東方面孔,但我不是台灣人,家族根源也不在台灣。一直到我念大學時 (美國麻薩諸塞州的威廉斯學院,非常棒的學校),我才透過普林斯頓北京中文培訓班的機會,真正到東亞來闖蕩。
大學畢業之後,我埋首於數字和表格之間,精釀啤酒陪我撐過了這段辛苦的歲月。我的職涯始於紐約,但後來輾轉來到亞洲 (名義上是去新加坡,但主要是在印尼、緬甸和馬來西亞)。
在數字間打轉從來不是我的夢想。身為一個負責任且典型的千禧世代,我一直很想獨立開創自己的事業,如果能將個人興趣和創業機會相結合,那就太完美了。而精釀啤酒就是那完美的交集點!精釀工藝的精神我深有同感,這是一種對未來可能性充滿嚮往、不盲目接受現狀的精神;同時也代表著與一群優秀的人才,一起開發令人驚喜的產品,並打造屬於自己的社群。
成立臺虎精釀的契機出現之後,我立刻想到台灣。之所以選擇這裡,不是因為台灣文化很吸引人 (雖然確實是),不是因為台灣有著厚實的文化傳統 (雖然確實有),更不是因為台灣的好山好水。
我選擇台灣的主要原因是這裡遇到的人。很多人會說,人生中有兩個家庭,一個是你的原生家庭,另一個是你自己選擇的家庭。對我來說,那個我自己選擇的家庭,似乎就在台灣。
臺虎精釀的商標 (由台灣傑出設計師Jess Lee設計) 由老虎、啤酒花和葫蘆三個元素組成,葫蘆是古代盛酒的容器。
葫蘆就不需要多加解釋了,但啤酒花是當代精釀啤酒的基石,代表著創新創意的精神。事實上,我們使用的絕大多數啤酒花都來自美國,畢竟美國是精釀啤酒的中心 (過去20年一直都是)。美國的啤酒花產業 (還有麥芽產業) 可以說是世界之最,也難怪經典IPA啤酒中最受歡迎的啤酒花都來自美國。
商標中的老虎是為了向早期台灣作為「亞洲四虎」(亞洲四小龍) 的年代致敬。當年台灣經濟快速起飛,產業朝氣蓬勃,民眾無不對未來充滿樂觀和期待。
老虎代表的正是那樣的生機勃勃、神采煥發。臺虎167名員工幾乎都是台灣人。我們認為,與其說臺虎是一個釀酒廠,不如說臺虎是讓台灣年輕人才發光發熱、實踐夢想的平台。
我們的目標是吸引並培育人才,最終目標希望能夠在台灣發展出欣欣向榮的創業生態圈。Sway是我們成立初期的成員,她一開始是在吧台工作,非常優秀。在小公司工作的好處就是,你可以盡你所能所想去做,Sway後來開始慢慢接觸進口通關業務,現在是我們全球物流的主管 (很不簡單)。
也許有一天,她會開創自己的事業,進而將這份育才的信念在台灣新創圈繼續傳承下去。」— 臺虎董事長黃一葦 Peter Huang
💕Why I chose Taiwan #15 – Taihu Brewing Founder Peter Huang leads Taihu to become a platform for Taiwan young talents to carry out their dreams and express themselves
“Despite appearances, I’m neither Taiwanese nor have roots here. It took college (Williams College in Massachusetts – phenomenal place), to really bring me out to East Asia via Princeton’s immersion program in Beijing.
Post-graduation, I paid my dues shuffling numbers around in a spreadsheet. Craft beer made it bearable-ish. Working life began in New York, but ultimately landed me in Asia (nominally Singapore, primarily Indonesia, Myanmar, Malaysia).
Shuffling numbers was not the dream. So, as a responsibly stereotypical millennial, I had an urge to venture out on my own. Ideally, to try something at the intersection of opportunity and interest. Craft beer! The craft movement itself struck a chord - a yearning for what could be, rather than blind acceptance of what is. It is about building communities around delightful products and, critically, wonderful people.
When the opportunity to start Taihu appeared, my mind immediately went to Taiwan. Not necessarily because the culture is fantastic (though it is), nor because it has a strong cultural heritage (though it does), and not even because the island itself is a magical composition of mountains meeting oceans.
Ultimately, I chose Taiwan because of the people I met here. There’s a tired trope that you get two families in life, the one you’re born into and the one you choose. For me, that chosen family, well, it seemed like it could be in Taiwan.
Taihu Brewing’s logo (designed by brilliant local artist, Jess Lee) is comprised of a tiger and hops within a hulu (traditional Chinese alcohol vessel).
The hulu needs no explanation, but hops are the cornerstone of modern craft beer. They represent the innovation inherent in the space. In fact, the vast majority of the hops that we use are from the United States. Since the US is the epicenter of craft brewing (and has been over the last twenty years), the American hop industry (malt too, actually) is arguably the best in the world. It is for good reason that the most popular hops in category-defining IPAs are American.
The tiger is a nod to an earlier era when Taiwan was one of the “Four Asian Tigers.” Taiwan’s meteoric economic rise was accompanied by deterministic optimism, vibrancy, and general excitement about the future.
The tiger represents that energy. That sense of opportunity, positivity, and hope. Taihu’s 167 employees are almost entirely Taiwanese. Internally, we think of Taihu as more of a platform for young Taiwanese talent than as a brewery, a medium for that energy to express itself.
Our goal to attract and develop talent with the ultimate goal of developing the burgeoning entrepreneurial ecosystem here in Taiwan. One of our earliest team members, Sway, came on board as a bartender -- a fantastic bartender. At a small company, you do what you can, where you can, and Sway ended up taking up some of the slack in our logistics. Now she runs all of Taihu’s international supply chain (no small feat).
With luck, one day she’ll be running her own successful Taiwanese business, and, in doing so, perpetuate the cycle.” — Peter Huang, founder of Taihu Brewing
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅何基佑超級奶爸TV,也在其Youtube影片中提到,超級奶爸同Asia Beer Championship 2020年度「最佳亞洲小型釀酒廠」Deadman Brewery合作推出家庭禮盒,裡面包含兩款味道獨一無二的手工啤:”Dad Juice” & ”Mom Juice”,以及一款無酒精低糖檸檬汽水:”Kid Juice”!從今可以一家大細攞住「酒...
ipa alcohol 在 揚揚藥師 Facebook 的最佳貼文
[2021.6.9 分享文章-消毒的成分"異丙醇"]
近期因網紅誤買"來源不明"的異丙醇,再加上新聞媒體的扭曲報導,把日常生活中常用來消毒的異丙醇汙名化。
看到專業的藥師朋友寫了這篇文章,希望大家能花10分鐘點開仔細閱讀。
重點是請不要在網路上團購亂買來源不清的商品,因為疫情恐慌,就是不孝廠商的利刃,價格很亂,廠商又多,請您冷靜,並詢問周遭的專業人員,或到醫療院所購買標示清楚的消毒商品。
以下是異丙醇簡單的小整理:
1.世衛組織推薦的洗手液配方-99.8%異丙醇
2.台灣CDC公告-至少含70%以上異丙醇可用於乾洗手
3.勞動部職業安全衛生署職業傷病管理服務中心-異丙醇是僅次於酒精可食入的醇類
4.衛生福利部TFDA公告-異丙醇適應症:病患手術前皮膚的消毒/幫助降低引起皮膚感染的細菌量
專業是要分辨正確與錯誤,新聞媒體無法擔起這個角色而造成更大的恐慌,所以希望大家可以分享轉傳,謝謝。
https://5047.blogspot.com/2021/06/isopropyl-alcohol-ipa.html?spref=fb&fbclid=IwAR1YeY5sXTvqgttc4QQhPBqY0w8hD-Tze3wA72ustXbY_1YzMtW5e33g0b4
ipa alcohol 在 林林夫妻 Facebook 的最佳解答
剛剛意外看到這新聞
馬上叫卡爾爸翻出
兩週前在網路上買到的4000ml異丙醇酒精
仔細一看覺得天呀!完全沒注意到😱😱😱
頓時為了自己的無知覺得懊惱😫
尤其是在感覺危急又快缺貨的狀態下
腦袋就會失去判斷能力😭
買來這一大桶竟然是環境用酒精!
瓶上也清楚註明非醫療‼️非醫療‼️非醫療‼️
我們整個忽略了這三大字
然後還分裝了好幾小瓶⋯😰
這兩個禮拜已經噴掉不知道多少!!!😭
整個充滿懊悔啊~😫😫😫
立馬衝去藥局買兩瓶醫療用酒精
還是要仔細看一下成分~
雖然漲價了還是要買好買對啊!👌
看來看去還是勤洗手最實在🙌🏻
這麼大桶只能拿來消毒環境使用了
環境消毒也要小心不要過量吸入酒精
現在只能怪自己不看仔細又急著下單!!!😭😭😭
【原來酒精分這麼多種?】
⭕️ 乙醇(Ethanol/ Ethyl Alcohol/ EtOH),俗稱酒精、火酒,是最常用的殺菌劑、消毒劑,醫藥用酒精可以直接使用在皮膚上,安全性高。
‼️甲醇(Methanol/ Methyl Alcohol)被稱作工業酒精,揮發度高、無色、易燃,而最重要是它有毒性,對人體有害,不慎服食可以致腹瀉嘔吐、全身無力、失明甚至死亡,因此不適用作消毒。
‼️ 丙醇/異丙醇(2-Propanol/ Isopropanol /Dimethyl Carbinol/ Isopropyl Alcohol/ IPA、l.P Alcohol)無色、易燃、有強烈氣味,主要用在工業或環境清潔上,毒性較強,不適合直接用在人體上。
以上都是網路資料僅供參考!
分享給大家參考看看
依自己的需求去購買喔~
附上兩小妞每天戰鬥的畫面🤣
ipa alcohol 在 何基佑超級奶爸TV Youtube 的最讚貼文
超級奶爸同Asia Beer Championship 2020年度「最佳亞洲小型釀酒廠」Deadman Brewery合作推出家庭禮盒,裡面包含兩款味道獨一無二的手工啤:”Dad Juice” & ”Mom Juice”,以及一款無酒精低糖檸檬汽水:”Kid Juice”!從今可以一家大細攞住「酒樽」乾一杯!
1)“Dad Juice”:BOURBON STOUT
風格:黑啤
酒精度:5.2%
IBU:28
2)”Mom Juice”:ORANGE ZEST PALE ALE
風格:美式淡色麥芽啤酒
酒精度:5.4%
IBU:24
3)”Kid Juice”:鮮檸檬汁汽水
我們今次的主題是家庭,因此禮盒以顏色繽紛的小屋作設計藍本,包裝精美。每盒家庭裝都有”Dad Juice”,”Mom Juice”,和”Kid Juice”各兩支。今個新年除了送贈傳統禮品,相信這個限量500套的Gift Set將會是不錯的送禮自奉、打卡選擇。
預購優惠與送貨安排:
每盒售價為港幣$228
訂購連結:https://www.deadmanbeer.com/product/superdaddy-giftset/
顧客凡購買兩套輸入優惠碼「SUPERDADDY」即可享免費送貨!
送貨日期:5/2/2021開始
#超級奶爸 #Deadman #手工啤
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/atxPrYJm1cQ/hqdefault.jpg)
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