Jangan mengaku berdarah Jawa kalau tak tau nie masak ape... kihkihkihhhh😁😁😁😁
Pecel lele/ Kencur iwak lele / Lemak Kencur / Ikan Keli Masak Lemak Cekur
Bahan2..
5 ekor ikan keli
(Tumbuk)
Sebiji bawang besar
3ulas bawang putih
Seinci belacan
Ubi cekur dalam sebesar ibu jari tangan
(Kalau ubinya kecil2 agak2 la 2,3,4 ketul.. lebih pun takpe lagi sedap)
Cili api 5-10 biji (ikut kepedasan)
Asam keping
Santan kotak kecik
Sedikit lada hitam
Garam
Gula
Aji
(Dihiris)
Daun cekur dihiris
Daun limau purut dihiris (tak bubuh pun takpe)
Daun kunyit disimpul (tak bubuh pun takpe)
Cara2 :
5 ekor ikan keli dicuci bersih
gaulkan bersama garam dan kunyit kemudian dibakar 3/4 masak... atau digoreng separuh masak.. ketepikan..
-Dalam kuali masukkan sedikit minyak dan masukkan bahan2 tumbuk...tumis sehingga naik bau..
-Masukkan asam keping dan santan tambahkan sedikit air....
-Perasakan dengan garam,gula,aji dn sedikit lada hitam..
-Masukkan ikan keli yg dibakar tadi.. tambahkan air jika perlu
-kemudian masukkan daun2 hiris.. masak seketika..dah boleh tutup api..siapp🤗🤗
Makan dengan nasi panas2 memang aummm.. terasa macam orang jawa teruss..
Sumber Kredit Nurhasanah Ismail
Don't confess to bleeding Java if you don't know what to cook... kihkihkihhhh 😁😁😁😁
Pecel Catfish / catfish fish / fat fat / fish cook fat
Ingredients..
5 catfish
(Punching)
One big onion
3 garlic review
A detail of belacan
Ubi chunky in as big as your thumb
(If you have a small potato, you think you'll have 2,3,4 pieces.. it's okay, it's not even better)
5-10 pieces of fire chili (according to pain)
Asam keping
Small box coconut milk
A little black pepper
Salt
Sugar
Aji
(Witching)
Chocolate leaves are sliced
Lime leaf purut sliced (no matter if it's okay)
Turmeric leaves in the knot (no body is even takpe)
Ways:
5 catfish washed clean
Don't fix it with salt and turmeric then burn 3/4 cooking... or fried half cooked.. put aside..
- In the wok put in some oil and put in the mashed ingredients... stir fry until the smell..
- Insert acid and coconut milk add some water....
- Feel with salt, sugar, aji and some black pepper..
- Insert the catfish that was burned just now.. add water if needed
- then put in the slices leaves.. cook for a while.. can close the fire.. siapp 🤗🤗
Eating with hot rice is indeed aummm.. feels like a Javanese..
Source of Credit Nurhasanah IsmailTranslated
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅Padu Beb Studios,也在其Youtube影片中提到,[ NOTE : English Subtitles is available for this video. Please enable it manually by clicking on the "Subs/CC" button if you didn't choose English as ...
ikan lele 在 Ayahanda Abdul Rani Kulup Facebook 的精選貼文
Salam sahabat2 FB....
Mintak tolong bantu support bisness kawan saya...seorang Mualaf Jepun yang sudah berniaga hampir 2 tahun dan kebelakangan ini sangat2 mendukacitakan...
Beliau berniaga makanan western food...
Kedai dibuka dari 5ptg sehingga 12mlm.
Sambutan yang sangat2 menyedihkan membuatkan beliau cuba untuk memulakan juga makanan Indo seperti Pecel Lele (ikan keli) dan Nasi ayam Penyet pada sebelah siang pula iaitu bermula dari 11pagi dalam waktu terdekat ini.
Kisah hidupnya sangat2 menyentuh hati saya tetapi keazamannya untuk meneruskan kelangsungan hidup adalah membanggakan dan memberi inspirasi kepada saya...
2 orang pekerjanya yang sangat2 setia berkongsi susah dan senang bersama beliau juga amat dikagumi...
Marilah sama2 kita membantu saudara muslim kita ini dan mudah2an beliau dapat meneruskan perniagaannya.
Beliau hampir berputus asa namun saya cuba memberikan semangat semula dan semuga perkongsian ini dapat membantu beliau semula.
InshaAllah...
Abang Muhamad Siddik.
Ma Maison Restaurant
Jalan Ke 1, Taman Keris Emas, 76300 Sungai Udang, Melaka
https://maps.app.goo.gl/6taKExCwjaHrAiWn8
Kredit : Zarihan Al Uthmani
ikan lele 在 Lubuk Makan Viral Facebook 的最佳貼文
Salam sahabat2 FB....
Mintak tolong bantu support bisness kawan saya...seorang Mualaf Jepun yang sudah berniaga hampir 2 tahun dan kebelakangan ini sangat2 mendukacitakan...
Beliau berniaga makanan western food...
Kedai dibuka dari 5ptg sehingga 12mlm.
Sambutan yang sangat2 menyedihkan membuatkan beliau cuba untuk memulakan juga makanan Indo seperti Pecel Lele (ikan keli) dan Nasi ayam Penyet pada sebelah siang pula iaitu bermula dari 11pagi dalam waktu terdekat ini.
Kisah hidupnya sangat2 menyentuh hati saya tetapi keazamannya untuk meneruskan kelangsungan hidup adalah membanggakan dan memberi inspirasi kepada saya...
2 orang pekerjanya yang sangat2 setia berkongsi susah dan senang bersama beliau juga amat dikagumi...
Marilah sama2 kita membantu saudara muslim kita ini dan mudah2an beliau dapat meneruskan perniagaannya.
Beliau hampir berputus asa namun saya cuba memberikan semangat semula dan semuga perkongsian ini dapat membantu beliau semula.
InshaAllah...
Abang Muhamad Siddik.
Ma Maison Restaurant
Jalan Ke 1, Taman Keris Emas, 76300 Sungai Udang, Melaka
https://maps.app.goo.gl/6taKExCwjaHrAiWn8
ikan lele 在 Padu Beb Studios Youtube 的最佳貼文
[ NOTE : English Subtitles is available for this video. Please enable it manually by clicking on the "Subs/CC" button if you didn't choose English as the main language in your YouTube Settings. All English Subtitles and materials are produced by Pyan's wife. ]
..
Tekak ni tetiba pulak nak makan masak lemak daging salai, tapi susah gak nak mencari tempat makan yang kena dengan selera aku. Google punya google jumpa la satu kedai di SS15, Subang Jaya ni. Namanya Salero Negori.
..
Makanan yang diorang sediakan memang nampak purely dari seberang walaupun rasanya mungkin dah ada sedikit pengubahsuaian untuk cater masyarakat tempatan.
..
Alamat semua ada di bawah, so boleh la korang cuba makan kat sini nanti ya. Peace!
..
Restoran Salero Negori
139, Jalan SS 15/5a, Ss 15, 47500 Subang Jaya, Selangor
..
#PaduBebStudios #MasakLomakDagingSalai #Uniqlo
..
Don't forget to click Like and SUBSCRIBE!! ?
..
Email: [email protected]
Website: https://www.padubebstudios.com/
Youtube: https://www.youtube.com/c/PaduBebStudios
Facebook: https://www.facebook.com/padubebstudios/
Instagram: https://www.instagram.com/padubebstudios/
..