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連續6年獲得米芝蓮推介、得到《YellopenRice》認證嘅 Involtini Italian cuisine，10月頭正式喺屯門開設姊妹店JEP by involtini！新店會以親民價錢，去呈現Involtini最撚手嘅手造意大利粉，仲有喺YOR露過面嘅行政總廚Jack坐陣，完全唔使擔心因為平咗而質素差咗啦〜
主打菜式方面除咗有CEO食到有讚無彈嘅Carbonara，其他菜式都係全新設計！松葉蟹甲羅燒意大利飯、西西里紅蝦幼麵、佛羅倫斯煎和牛T-bone，真係聽到已經流晒口水呀！
睇到呢度係咪即刻想book枱大大力徵罰JEP by Involtini？不過由於佢哋嘅食物太抵屌嘅關係，最早嘅booking已經要由出年2月起跳〜大家想早啲食到？咁就要試下walk-in有冇位喇！
地址: 屯門良德街8號珀御地下G05號鋪
網址: https://www.involtiniconcept.com/jep (只接受網上訂座及Walk-in)
Facebook: https://www.facebook.com/jepbyinvoltini
電話: 3482 9883
哩個組合真係好難得啊🥰
今日約咗Chef Felix去Involtini Italian cuisine食lunch
有睇過杜生嘅YellowopenRice就會識哩間係黃到金嘅餐廳
https://www.facebook.com/involtinihk/
(老細個page好精彩😌😌😌)
YellowopenRice 第二回
https://youtu.be/IrRVO_NgQKU
Chef Jack見我帶豬咀單邊濾罐上去
都有問我夠唔夠7093用😢 感謝你
我對黃到發晒光嘅老細甘拜下風！
本身已經係連續幾年都拎咗米芝蓮
我諗都唔需要再同佢宣傳啦
因為佢個晚市已經Full booking到5月😂
好在午市都有啲位先食到咋
Handmade pasta黎講
香港鋪一定要食哩間
以前開始整pasta教班嘅時候都有睇過Jack嘅傳媒報導
其實我想黎好耐架喇～
咁岩原來Felix同Jack之前已認識
實在太好喇！
食咗3款Pasta 2款甜品：
• 招牌 卡邦尼意粉
用優質嘅意大利蛋嘅蛋黃做出黎嘅蛋汁特別黃嘅，仲加埋煎完豬面肉啲油份，自製風乾火腿無得輸～
• 紐紐意大利麵配和牛醬
• 龍蝦意大利幼麵
要早一日預訂嘅，龍蝦即日到貨保證新鮮先會煮出黎鮮味彈牙，而且麵吸汁力強，索晒啲秘製蝦汁
• 紅酒燴啤梨配雲尼拿雪糕
• 法式焦糖燉蛋
除咗好 好 食 😋啲pasta落order先整個麵出黎，新鮮到呢～ 好有蛋香同al dente之外我無野講
其實今次聚餐個重點係借意粉機俾Felix
順便拎佢之前本書俾佢簽🤪
老實說前幾年都有睇到佢嘅書
覺得佢好勇 一下就決定到外國做廚
見識真係會廣咗好多 我都好想咁
不過而家嘅情況真係唔得喇...
（上年其實都想約嘅 之但係佢要返外國做野 來匆匆去匆匆）
疫情令佢被迫走唔到住
今次終於約得成喇 👋
下次到我再帶佢食好西
開心開心
#黃店 #黃色經濟圈 #手足支持 #香港人加油 #同路人
