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j 好呷 在 旅行沙舟 張J Facebook 的精選貼文
[旅行沙舟 張J x 高雄市觀光局]燕巢探索系列
(五)金山棗乾
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燕巢金山里，就在我住的深水里旁，中間僅隔著一座小山，就是烏山頂泥火山。
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聽說金山里有個古厝聚落，又有雞冠山步道登山口。那天，我帶著爸媽來到金山里走走。我們走在寂靜的村落裡，路上偶爾有車經過，屋內偶爾有人探頭，這裡的人只怕比被時光遺留的房子來得稀少。
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路經一巷子口，突然聽見熱水沸騰的聲音，轉頭發現一位阿伯，正蹲在一旁的小鐵棚裡煮東西。鍋裡滿滿的果實，果子在金色的汁液中翻騰，伴隨著蒸騰的熱氣，煙燻味中帶著新鮮的果香。
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「這在煮甚麼？」爸爸好奇地問道。
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「這是棗子啊。」阿伯說。「我在煮棗子乾。」
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「我有聽過芭樂乾跟芒果乾，倒還沒聽過棗子乾。」爸爸說，我和媽媽在一旁點頭。
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「棗子跟芭樂是燕巢的禮物啊，這裡很多東西不能種，但這兩樣種特別多，擱好呷！」阿伯用在地人的語氣說道。
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原來，燕巢獨特的泥火山青灰岩惡地，孕育出產量與口感傲視全台的蜜棗。也因此，古早人保存水果與製作天然點心的方式，便應用在這裡的特產上。
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阿伯的棗乾遵循古法，一盆大鍋、一個火爐，用柴火慢慢燉煮，一批棗子要煮一整天，阿伯也就在爐子旁守候了一整天。一邊拿著鍋鏟翻煮，一邊陪年幼的孫子玩。從前鄉下人的日子，就是這般慢慢地熬、慢慢地熬，熬出生命中那些平淡卻深刻的痕跡。
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阿伯親切地拿出棗乾請我們吃，黑色的棗子油亮油亮，果皮收汁收得皺皺地，像在熱鍋中經千錘百鍊提煉而成。一口咬下，棗肉細緻如泥、甜如蜜，留有淡淡燻氣。此時若能喝上一盞高山烏龍，該是絕配。老東西就該搭老東西。
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「歹勢，這兩鍋都有人訂了，只能請你們吃一些，如果有想要的話，下次提早跟我說，我幫你們留蛤。」阿伯一邊抱著金孫一邊笑著說，像個實在的生意人。
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精神奕奕的小孫子從阿伯懷裡掙脫，玩起地上裝蜜棗的桶子，小孩兒把桶子罩在頭上，瞎子摸象般淘氣地走著。
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不知道在很多年以後，小弟弟腦海裡會不會留下童年那段阿公疼他的記憶，又會不會留下那鍋阿公拿手的技藝呢？我不禁想著。
#燕巢探索特輯
#高雄觀光代言
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#抽獎1000元的溫叨料理
「逛得腳好酸，肚子也餓了，不如先找個地方歇息吧！」
「那我們來去二樓的溫叨坐坐。」
松菸文創新據點，來溫叨吃份在地好味｜https://bit.ly/2qmm9iZ
今年秋分溫叨進駐台北松菸誠品了，這次推出全新型態「咖啡餐酒館」，提供更豐富的餐食，更寬敞舒適的空間，就是希望讓來作客的朋友，都能呷厚(吃好)、呷霸(吃飽)、 呷速西(舒適)。
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百坪大的二樓空間，規劃近百張的座位，明亮空間裡點綴了綠意植栽、盞盞燈飾，還有宜人的窗景視野，這裡從白日、薄暮至入夜，皆洋溢著不同的氣韻，不同於東門店的居家風格，溫叨咖啡餐酒館則是優雅清新氣質交織。
以支持小農作物、 使用台灣新鮮食材來詮釋菜單上的料理，因此溫叨裡總有創意台灣味巧妙融入西式餐點裡，像是「辣台味宮保雞丁麵」和松菸誠品限定的「核桃松子蜜煙肉小食光套餐」，都是令人回味無窮的台味西吃餐點。
溫叨 Cafe & Dining
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來抽價值$1000元的溫叨料理吧！
抽中了就能帶著喜歡的人一起至溫叨享用在地好味。
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只要完成以上兩步驟，就有機會獲得「價值$1000的套餐組合(包含核桃松子蜜煙肉、宮保雞丁義大利麵、酥炸起士條、小農地瓜湯各一份)」。
留言活動至2019.10.24 24:00止，將於2019.10.26抽出一位得獎者。(套餐兌換期間為2019.11.03-12.23。)
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YOYOYO寶貝們~
PIXI保養品我覺得是屬於基礎保養、保濕，那天的妝很貼妝前使用感覺很不錯，如果你的所在地這個品牌是好入手的可以試試！（我喜歡洗面乳還有精華）不過這系列成分有植萃也有一些油類，敏感肌跟容易長痘痘的問題肌膚請避開呦！FRESH02的聯名系列眼影、修容盤粉質不錯、包裝可愛、方便攜帶很加分💗眼影盤個人覺得如果有霧面深咖啡色就更好了！唇釉跟唇蜜顯色度高妝感也好看但是不持久，比較適合追求舒適度不介意一直補妝的人👍UNLEASHIA亮片膠做得很好，眼影盤霧面質地真的普普，所以如果預算有限推薦各位直接下手亮片膠✨LAURA刷具我真的很喜歡，品質很好（便宜好用推一個）One Thing也是她代裡的，各位有興趣可以發摟她IG👉LAURA1010AA 才不會錯過產品上市以及補貨時間😊除了LAURA是自有品牌之外，其他的今天使用的產品都可以在官網上購入，所以留言問說哪裡買不如直接谷歌比較快呦❤️
希望這部影片可以給大家一個HAPPY MONDAY☺️疫情比想像中久，是一場長期抗戰大家請勤洗手（邊搓邊唱黃梅調生日快樂歌謝謝！沒唱完不准沖水！）外出戴口罩請戴好戴滿（誰把鼻子露出來我拿酒精噴你！）手也不要亂摸，沒洗手或消毒不碰掩口鼻！回到家也請記得消毒物品跟手機🙏我愛你們我們要一起健康快樂練肖話（台語）
碎碎念時間結束～下部影片見了😘
PINKY超REAL IG限動每天更新 https://www.instagram.com/pinkydontstop/
PINKY臉書的大家都是老司機 https://www.facebook.com/pinkydontstop
影片傳送門
爽爽一次看完最愛系列 https://www.youtube.com/watch?v=-hNXPuGHswA&list=PLiv8rCsjeP8MCYctwN4WS1opcM9G5lrps
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About Me:
前電台DJ、日本人妻、愛台灣的地球人目前座標位置新加坡💕很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美😊散播歡樂散播愛😚希望影片和能帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的！喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品❤️活動洽詢外場主持及公關品寄送請email至pinkydontstop@gmail.com謝謝您🙏(業配請找我)
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