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Happy Birthday Jordi 🥰 My sweeti Boy 💗
今年你6歲啦😌
到左一個唔大又唔細既階段🤭
陪住你渡過每一個生日
媽咪都希望你能夠擁有一個開心又難忘既生日會
所以我盡所有既能力幫你佈置一切
睇返每一年為你準備既主題🤭
默默地感慨你真係大個左好多⋯⋯好多
由你第一個一歲生日
玩SmashCake之後
有迪士尼、有Millions、McQueen、Truck等等等等⋯⋯
從你未識開始表達
係生活中搵你鐘意既事物幫你佈置
到今年你識自己要求主題、提出想要咩生日禮物⋯⋯
見你一日又一日期待著、倒數住自己既生日
我知道「生日」呢一日對你梨講真係好重要❗️
特別係今年💗媽咪更想令你可以好開心好好玩地渡過！
多謝大家既祝福💗💗🥰🥰
Jordi 知道亦好多謝大家🤭🤭佢話：Thank You 「Jordi Fans」😂😂 無錯🤭佢將我既讀者變左做佢既Fans
更多謝大家抽時間出席呢兩日既生日會🥳
💗💗💗💗💗💗💗💗
#累到透支既小朋友
#生日快樂
[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final
兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。
本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。
另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：
1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。
2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。
3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。
4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。
5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。
6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。
7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。
8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。
本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！
法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming
🔖 延伸閱讀：
世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs
2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj
2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25
不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9
Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6
以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2
#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021
［Jordi Pre Birthday Party 🥰各位中秋節快樂🎑］
今年哥哥生日節又同中秋節好近
所以今年我地又全家總動員齊齊慶祝🥰
今年媽咪雖然無咩時間🤭
但總算嘔出一個都算繽紛既Paw Patrol生日會比你
而且6歲大個仔喇！
仲識洗人唔洗本😮💨😮💨😮💨😮💨😮💨
叫我幫佢準備三個生日蛋糕比佢吹蠟燭🎂
佢話因為人多要三個蛋糕先夠食
如果人少就整「兩個啦」🤭
結果媽咪琴晚漏夜整左一個Brownie 、一個日式芝士蛋糕同一個肉鬆芝士古早蛋糕🥱🥱🥱
（多謝大家棒場🤭全部清哂😉）
琴晚凌晨5點鐘先訓
訓左個幾鐘就起身直至宜家😌
不過好開心上天再次賜我地好天氣
3:00就停雨比我地開心玩水玩泡泡💗💗💗
新一年希望你乖乖地
咪再激死阿媽🤭
健健康康🤗快高長大❗️
希望你永遠開心🥳
媽咪永遠都愛你💗
#24號就6歲人仔啦
#佢周圍叫人祝jordi生日快樂
#大家識做啦
iPhone13のカメラを使って夜の渋谷の街で撮影しました。
シネマティックモードが夜の撮影に耐えれるか。映像を是非チェックしてみてください♪
質問などあれば、コメント欄まで頂ければ返事します^^
・
I used the iPhone 13 camera to take pictures in the streets of Shibuya at night.
Can the cinematic mode stand up to night shooting? Please check out the video.
If you have any questions, please drop me a line in the comment section and I'll reply ^^.
・
【iPhone - 機材】iPhone 13Pro
【Setting - 設定】Cinematic mode
【Edit - 編集】Final Cut Pro
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◆Instagram
https://www.instagram.com/zono.sann/
◆TikTok
https://www.tiktok.com/@zono.sann
◆チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UCyrf...
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★ショートムービーに特化した「個」を強くするコミュニティはこちら (2,500円/月)
https://c-campus.jp/salon/
★初出版！スマホ1つで、撮れる世界を全て教えます!
https://www.amazon.co.jp/dp/404605437...
★お仕事のご依頼はこちら(チームHP)
https://c-campus.jp
いつも見て頂いてる皆様のおかげで、この度KADOKAWAさんから本を出版する事になりました☺️
内容はスマホ１つで撮れるクリエイティブな方法を書かせて頂きました♫
Thanks to all of you who are always watching me, I've decided to publish a book from KADOKAWA ☺️.The content of the book is about creative ways to take pictures with just one smartphone.
・
ショートムービーとは？
僕のアイディアの生み出し方など
実際にコンテンツが出来るまで全て書いてあります☺️
What is a short movie?
How I create my ideas, etc.
It's all written down until the content is actually created☺️.
・
今回は書籍内のコンテンツ撮影のため、特別な許可をいただいて、KADOKAWA武蔵野ミュージアムで撮影させていただきました！
購入はこちらから♪
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4046054379?pf_rd_r=ZXA5MZNAC0XA4Q5ASC33&pf_rd_p=3a18ae70-29cd-40df-b252-334783771910&pd_rd_r=e5737e7b-51ef-406f-85f1-c3e3b45c4b4c&pd_rd_w=fyWaA&pd_rd_wg=OZeKc&ref_=pd_gw_unk
【iPhone - 機材】iPhone 12 pro MAX
【Setting - 設定】4K 60FPS
【Edit - 編集】Final Cut Pro
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★にしじゅん
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https://www.youtube.com/channel/UC5sELmplh4nb453gLJQVuhA
★ひかる
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★ショートムービーに特化した「個」を強くするコミュニティはこちら (2,500円/月)
https://c-campus.jp/salon/
★お仕事のご依頼はこちら(チームHP)
https://c-campus.jp
世界一iPhoneのカメラを使っている私が本気でシネマティックモードを使い倒してみました。
ボケ感や手振れ、使い方など購入する際の参考にしてみてください♪
質問などあれば、コメント欄まで頂ければ返事します^^
I am the world's number one iPhone camera user, and I really tried to use the cinematic mode.
If you have any questions, please leave them in the comments section.
If you have any questions, please send them to the comment section and I will reply ^^.
【撮影協力】：東京着物レンタル八「重」：https://yae-japan.com
【iPhone - 機材】iPhone 13Pro
【Setting - 設定】Cinematic mode
【Edit - 編集】Final Cut Pro
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★ショートムービーに特化した「個」を強くするコミュニティはこちら (2,500円/月)
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★初出版！スマホ1つで、撮れる世界を全て教えます!
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