15cm & 18cm 富士琺瑯鍋: https://goo.gl/n9vW8H.KATZ 卡司--yumii線上訂位系統KATZ 卡司韓藝料理美術園道店營業時間『全天供餐』 11:30~22:00 (最後點餐20: 30) -品牌介紹 ... ... <看更多>
katz 卡 司 韓藝料理 高雄 菜單 在 卡司韓式料理菜單在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星娛樂頭條 的推薦與評價
15cm & 18cm 富士琺瑯鍋: https://goo.gl/n9vW8H.KATZ 卡司--yumii線上訂位系統KATZ 卡司韓藝料理美術園道店營業時間『全天供餐』 11:30~22:00 (最後點餐20: 30) -品牌介紹 ... ... <看更多>
katz 卡 司 韓藝料理 高雄 菜單 在 [食記] 【高雄】美味炸雞創意韓式料理~KATZ卡司- 看板Food 的推薦與評價
【高雄】美味炸雞 創意韓式料理~ KATZ。卡司複合式餐廳(11/12底88折)
高雄市苓雅區林泉街57號 AM11:30-PM2:30 PM5-9:30 (07) 715-5178 消費時間
:2017/10
88折有感圖文版: https://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/66126855
前陣子友人傳了張照片,沒聽過的店名,有點熟悉的店面
對照門牌號碼,啊啊啊竟然是木葉粗食原址
以KATZ搜尋關鍵字,發現是連鎖店來著,就沒太注意
話說某日與友人有約,終於見著預定前往店家的菜單
被價位嚇了一大跳,趕緊上IG找新店,赫然發現KATZ已於10/13試賣
上臉書一看,原來KATZ走創意韓式料理路線,重點是試賣88折!
約會地點立馬髮夾彎到位於文化中心的KATZ
前頭說KATZ是連鎖店,其實沒那麼簡單
總店是發跡台中的排隊火夯名店
目前除了台中兩家、台北一家,2017年10月又多了高雄分店
立體藤編感的原色牆面以及大型木質刀叉,是KATZ的裝潢特色
迥異於木葉粗食時期的日系留白,KATZ走冷調時尚
深長開闊的空間,座位分居兩側
充滿線條感的金屬燈酷炫帥氣,大理石桌面更是質感滿點,罷特!
彷彿依稀好像有那麼點空(搔頭)
工作人員表示,空間擺設會慢慢補強,來的太早了(搥牆)
好比這道素淨的裸牆,近期內就會化身日本直送的乾燥花牆
結合韓式料理、美式炸物,是KATZ的路線
正餐平均298元,豆腐鍋268元
菜單有精美照片可參考,點餐輕鬆許多
除了韓食,高雄店推出獨家的義式創意style,超極呷人
(KATZ起司炸雞小份,298元)
說到韓式炸雞,不禁想起當年排隊衝七日七日的傻事
六百多元一份的韓式炸雞,真的是用生命在吃(按眼角)
像這樣三百元有找的小份量,再適合愛嘗鮮的我不過了
不過,說這份量小,兩人都不見得吃得完呢(前提是各自點了正餐)
吃炸雞前,先來看看藏在底部的祕密武器 - -
鮮炸馬鈴薯片!
多數店家都拿市售洋芋片取巧,KATZ卻堅持新鮮現炸
酥薄的口感實在過癮,放涼也不太回軟,果然有單點的實力
還有還有!炸年糕超Q的耶!!
說是炸雞,其實還有薯片加年糕,根本炸物樂園,適合多人分食
重點的炸雞外皮酥脆,醃漬入味的雞肉揪洗細嫩,單吃就很美味
加上濃郁的切達起司以及能調整味蕾的酸奶醬,味道更豐富
(KATZ海鮮豆腐鍋,268元)
豆腐鍋看起來紅通通的好像很恐怖,其實沒有辣到升天啦
對只能吃小辣的友人來說完全OKDER,但一點辣都不行的話可能還是無理
除了辛香開胃的湯頭,配料實在太澎湃
吃到最後,每匙都還是滿滿滿滿的食材:花枝、鮮蝦、還有超多魚肉
加上粒粒分明的白飯,大男生應該都能吃飽飽
綜觀食材與口味,算是物有所值
若要說創意或亮點,似乎就沒那麼強烈
想吃基本款的韓國風味,點豆腐鍋絕對不踩雷
想來點特別的,或許可以跳過這樣
(起司馬鈴薯辣燉雞,298元)
不囉唆,說結論:
叫它第一名啊這道馬鈴薯燉雞!
選擇小辣,卻出乎意料的有感,嗜辣如我立馬笑了出來
而且這辣啊辣的有層次,辣的有深度,連不嗜辣的友人都讚不絕口
用了一隻雞腿、數塊雞胸的燉雞,份量紮實,重!點!是!
這馬鈴薯也太威了吧啊啊啊啊啊(瘋狂來回奔跑)
入口即化、綿密入味,輕鬆榮登近期吃過最驚豔的燉馬鈴薯無誤
以為這碗海苔飯是直接拿來吃的?錯!
請戴上手套,DIY捏飯糰哈哈哈有沒有這麼好玩
捏飯糰趣味有了,味道也很令人滿意
特別喜歡隱約透出的微微酸度,忍不住一口接一口啊~~~
完食心得:
KATZ價位不能算便宜,但這頓吃下來平均四百元有找,是能偶一為之的小確幸
重點是吃得飽飽飽,還打包回家當宵夜
人再多一些,越是划算,也能嚐到更多口味
試賣期間菜色較少,好處是88折打下來很是有感
若想等空間更美、菜色更豐富,不妨把KATZ記在心裡
等正式開幕後,再揪團卡司一下!
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