前排睇返去日本既相,又了起條旅行癮啦😍! 個時日日和牛無限量任食🐮,真係諗起都好懷念呀! 平時食和牛多數用鐵板既方式煎香,入口即溶夠惹味;但最近天氣開始涼,又會想轉個食法,Shabu Shabu一樣咁正!
位於上環半山的 Kuro Shabu 以供應鹿兒島和牛為主🐄,餐牌內的和牛有A4 和 A5等級,亦包括不同部位的和牛,另外亦有黑豚🐷和黑薩摩雞🐥。對於和牛,自問是門外漢,唔知點選擇,不如來個Omakase由廚師為你代勞,自己等食就好了!
Kuro Omakase Set 的5款和牛,切得十分薄和平均。跟吃魚生一樣,師傅會建議進食的次序,先由比較瘦的牛肩肉吃起,再到A5肉眼,上肩胛肉,西冷.... 每一款口感和肉味都各異,喜好因人而異。和牛入口即溶,充滿油香,薄薄一片已回味甚久。吃完牛再吃黑豚, 又是另一番滋味😋!
Kuro Shabu
地址: 上環荷里活道108號聚賢居地下C號舖
電話: 28322028
詳文: http://bit.ly/2IP713T
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...