你聽過寶石蛋黃酥嗎?掀開蓋子就射出光芒的千層脆皮蛋黃酥
堅持不加一滴水,純鮮奶製作的蛋黃酥,首創可以吃冰心口感極品
吃過以後不知道就怕再也吃不到了!!!
l.z 陳立喆 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，世界甜點冠軍陳立喆，在台中開設蛋糕店L.Z DESSART，每件蛋糕甜品都精緻如藝術品！他表示自己希望製作出可呈現立體感、時尚和美學的甜點，當中招牌蛋糕「水漾」和「覓蘋」，製作難度相當高：「水漾」是他在挪威比賽中獲得冠軍的代表作，外形是大翅鯨的雕塑，裏面是流心牛奶香蕉；「覓蘋」則用了不同品種的蘋果，...
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L.Z dessert 無框架甜點
你的這一口 是甜點師的一輩子
-甜點師 陳立喆
台中綠園道附近
一直很喜歡的甜點店快閃台南
2/6-7在新天地6F年貨大街入口處
大推太陽餅
用西式作法創新了傳統太陽餅
奶香味更明顯
不加一滴水的熟成蜂蜜蛋糕
檸檬香氣加上厚實口感的磅蛋糕
其實他們家厲害的是創意甜點
每個都美的像是藝術品
對了！
新天地B2改裝後的超市很不一樣
多了好多新櫃
更生活化、更好買了😆
亮點有台中第六市場的 #雙木林
l.z 陳立喆 在 Facebook 的精選貼文
好美好香又好好吃的 L.Z. Dessart 無框架甜點 國王派，是2020法國萊思克盃國王派冠軍賽的得獎作品！據說先在要買到得大排長龍了呢 XD
L.Z. Dessart 無框架甜點 是由世界甜點冠軍陳立喆所開設，這次比賽得獎的國王派是由法國Lescure萊思克AOP發酵奶油、義大利西西里島頂級杏仁粉與法國葛宏德海鹽等高端食材所製作，外表千層以奶油包麵皮的翻轉千層技巧製作而成，相較起傳統做法更加酥軟分明，內陷濃濃杏仁奶油香口感扎實，吃上一口就能感受到滿滿幸福。
國王派是法國每年1月6日天主教主顯節必吃的傳統甜點，外表為千層酥皮，裡面的杏仁奶油餡會包入一個小瓷偶，幸運吃到小瓷偶的人代表將有一整年的好運氣。我這次收到的小瓷偶是覆盆子閃電泡芙造型，超級可愛！希望吃完這個國王派能帶來一整年的好運😍
L.Z. Dessart 無框架甜點
🔖 訂購連結：https://bit.ly/38z0ac1
#德麥食品
#法國萊思克盃冠軍賽
#節慶當天做自己的國王
#lzdessart
#無框架甜點
l.z 陳立喆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
世界甜點冠軍陳立喆，在台中開設蛋糕店L.Z DESSART，每件蛋糕甜品都精緻如藝術品！他表示自己希望製作出可呈現立體感、時尚和美學的甜點，當中招牌蛋糕「水漾」和「覓蘋」，製作難度相當高：「水漾」是他在挪威比賽中獲得冠軍的代表作，外形是大翅鯨的雕塑，裏面是流心牛奶香蕉；「覓蘋」則用了不同品種的蘋果，以不同方式煮燉，做成慕絲，再塞到小蘋果內，外面再貼上蘋果薄片，最後更用拉糖的方式做出蘋果柄裝飾，非常精緻。到台中旅遊，一定要到L.Z DESSART朝聖，試試這些藝術品。
L.Z DESSART
地址：台中市西區中興里中興街183號
電話:+886 2 23026865
營業時間:12nn-9m
編輯： 朱詠賢
來源：台灣《蘋果日報》
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