626 Night Market 夜市來自於洛杉磯
第一次舉辦於 2012 年
626 來自於洛杉磯華人區 San Gabriel Valley 的電話區域碼。
在 2018 年在北加州的 Alameda County Fairgrounds 舉辦過一次 NorCal Night
Market 活動
直到 2012 年所有活動全部都命名為 626 Night Market 夜市。
上週日臨時決定下午來逛逛位於 Pleasanton 的 626 夜市
網上購買門票之後一路開過來
停車費為每台車 $10
門票則是一人 $5。
還記得多年前在 LA 曾經去過 626 夜市
印象中人潮很多而且部分攤位要等很久。
這次來發現雖然人不少
不過因為場地夠大
同類型的食物在很多攤位都有
所以基本上排隊起來也沒什麼太大的壓力。
一共吃了 Taste Memory 南北印象的經典羊肉串 (四串) $10、
秘製牛肉串 (四串) $10、
雞脆骨 (四串) $10、
炭烤魷魚串 (四串) $10。
Bobaful 的 Blood Orange Green Tea $5
血橙綠茶
Wow Wow POG $7
百香果柳丁芭樂檸檬汁
Cali Crab Feeds 的 Grilled Oysters $14
四顆現烤生蠔
烤完之後可以自己挑選調味醬汁
生蠔超大顆的非常好吃。
另外這家 Cafe 949 的炭火烤龍蝦看起來超級美味
不過因為覺得要直接用手吃很麻煩就沒點。
還看到一個攤位現做西班牙海鮮燉飯看起來也超好吃!
Paradise Peach Pineapple Whip $10
Dole 鳳梨冰淇淋是很不錯的甜點。
626 夜市接下來十月份會在 OC Fair 舉行
北加州則有 FoodieLand Night Market 將會在十月份於 Berkeley 舉辦
想去夜市的話可以參考。
626 Night Market
同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅KK CHANNEL JAPAN,也在其Youtube影片中提到,台南-DAY1- 台南天下大飯店 La Plaza HOTEL 01:13- 蔛菟 HuTu 02:30- 本產牛肉專賣店 04:11- 蜷尾家 經典冰淇淋 NINAO Gelato 07:30- 沒有名字的酒館 09:01 謝謝 Niko Family→ @J哥不錯! -台南DAY2...
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#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦!
上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?
#龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。
甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
#柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費,每人約5000元。
他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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儘管入秋的谷關,日夜已比城市涼爽不少,但白天仍暑熱未退,正熱的午後,除可像我一樣跳進泳池涼爽一下,這回還知道一個奢華又美味的降溫方法!
跟 #虹夕諾雅谷關 總經理結束專訪與拍完照,要離開時他提到可以去試試冰淇淋,他指的是池畔 bar 日前才剛新增的販售品項,之所以會特別強調,是因為冰淇淋正是田川直樹先生他在台中豐原一家冰淇淋店嚐到覺得喜歡而引進,有他的用心在所以呷好相報給我💪
目前提供三種口味:開心果、咖啡,我選的是 #檸檬起士,品嚐起來很像在吃甜點,口感與味道都蠻好,若有機會到豐原、我會想去本店 La Porta義式冰淇淋 試試其他口味!😋
#虹夕諾雅谷關很認真持續深掘在地好味跟房客分享_這點我很欣賞
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台南-DAY1-
台南天下大飯店 La Plaza HOTEL 01:13-
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謝謝 Niko Family→ @J哥不錯!
-台南DAY2-
在地人帶路的台南旅行 日本媽媽再次被美食驚豔了! 親子旅遊最適 去過絕對會想再訪的城市▶︎https://www.youtube.com/watch?v=4oj88gefgow
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我是從日本來的媽媽!
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la 冰淇淋 在 Jestinna Kuan Youtube 的精選貼文
MAKIN’ ME FEEL MERCHANDISE GIVEAWAY??
Happy New Year everyone!! I’ve got a special treat for you today in the first day of 2021 to thank you for all the support and encouragement you’ve given me this past year, especially my first single release, Makin’ Me Feel.
I’ll be choosing 5 lucky winners to win away 5 bundles of Makin’ Me Feel (MMF) merchandises!! Each bundle includes:
1. MMF behind the scenes photobook
2. MMF oversized tee
3. MMF tote bag
4. MMF stickers
5. MMF lyric
6. Mask holder
7. A box of La Cremeria Peanut Butted Ice Cream
How to join:
1) Subscribe my YouTube channel (Jestinna Kuan)
2) Share this video on your IG STORY & tag me (@jestinna)
3) Comment and let me know why do you like this song?
That’s it!! 5 winners will be announced on the 10th January on my Instagram (@jestinna) !! Good luck❤️
??MAKIN’ ME FEEL 周边商品抽奖活动??
为了要感谢大家在2020年对我的支持和陪伴,尤其是对于首张单曲Makin’ Me Feel的热烈迴响,我偷偷筹备了一个抽奖活动在新年第一天让大家参与!
我将会在1月10号当天抽出5位幸运宝宝,将我精心设计的Makin’ Me Feel周边商品送给当天抽出的5位幸运的jellies宝宝们?
?而每份MMF礼盒內容包括:幕后写真书、大尺码T恤、粉红帆布袋、贴纸、口罩袋子和一盒La Cremeria Peanut Butter冰淇淋?
参与方式:
1) 订阅我的YouTube 频道 (jestinna Kuan)
2) 分享MMF DANCE PERFORMANCE VIDEO 在IG STORY 并标记我(@jestinna)
3) 在這個影片底下留言你喜欢这首歌的原因?
我将会在1月10号在我的IG(@jestinna)公布五位幸运儿名单? 祝大家新年好运!!
Listen to Makin' Me Feel On Your Favorite Streaming Platforms here : https://xeno.link/mmf
Download Makin Me Feel (Mandarin) Callertunes (Malaysia) :
Celcom Taip *323*741008# dan tekan ‘Telefon/Hantar’
DiGi Taip *233*2964509# dan tekan ‘Telefon/Hantar’
Maxis Taip *131*673330#
U Mobile SMS CRM 10091589 ke 28383
Dancers: Rebecca Lee, Nicole June, AJ & Qiao Mei
Song :
Composers : Shazee Ishak, Sachie Amira & 许媛婷
Producer : Shazee IShak
More about JESTINNA KUAN @
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(C) XENO Music
(P) REPLAY & Warner Chappell Music
la 冰淇淋 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳貼文
這集由專業台南媳婦帶你們吃台南隱藏版美食!今年國慶煙火剛好在台南漁光島,也就是毛巾的老家辦,和毛巾交往到結婚十多年,台南就好像我的第二個家
因此這集有我這位專業吃貨台南媳婦,帶你們去吃台南在地人才知道的隱藏版美食!
Time code:
0:00 快閃台南國慶吃美食
00:50 台南隱藏美食一 : 牛園火鍋
03:18 黑毛豬&蚵仔
04:12 台南隱藏美食二 : La Belle Maison Cafe05:03 冰淇淋可頌
07:18 台南隱藏美食三 : 牛五蔵もつ鍋
10:56 國慶煙火
台南口袋隱藏美食店家資訊:
1. 牛園 - 牛肉海鮮火鍋
2. La Belle Maison Cafe法國傳統手工甜品咖啡餐廳
3. 牛五臟- 內臟摩滋鍋需兩天前預訂喔
舒酸定活動訊息:
(1) 活動訊息:
活動辦法:
即日起至2020年11月20日23:59截止,在影片下方留言 #舒酸定刷起來 #百萬集氣刷一波 就有機會抽中新台幣3000元雙人用餐禮金(郵政禮券。抽出1名,本活動共抽出6名)及舒酸定試用品1份(本活動共抽出20名)。
詳細活動辦法請見活動網頁
https://gsk2020.skyurl.cc/UrgencyCampaign_4
得獎名單及領獎說明預計於2020年12月4日公佈於公告於影片下方及舒酸定粉絲專頁https://www.facebook.com/SensodyneTW/
本活動僅限台澎金馬地區,舒酸定保有最終活動修改和解釋權利。
(2) 對於舒酸定產品有任何建議或問題,請撥打消費者專線 0800-212-259
(3) 有任何牙齒相關問題請諮詢牙醫師
艾琳
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#台南隱藏美食 #國慶日 #舒酸定 #有效幫助舒緩牙齒敏感 #專業修復 #Novamin
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