Search
🇮🇹如夢似幻！台北超夯義料天堂一吃入魂🇮🇹
各位饕哥饕姐：還沒來過這家？那就落伍啦😎
鄰近榮星花園—「La Mole Taipei」名聲響亮，
主廚來自義大利皮特蒙，烹飪風格傳統道地，
除了獲得國際評鑑認可，人潮更是川流不息！
招牌「美國頂級肋眼」切開呈現絕美粉紅色，
三分熟口感外酥內嫩，搭配芝麻葉簡直無敵🙌🏻
「手工寬帶麵」被滿滿的牛肝菌鴨肉醬覆蓋，
吸飽精華的麵條豈止濃、醇、香，根本銷魂🤤
「西班牙火腿」放入布拉塔起司後吹彈可破，
與灑上松露油的「阿爾巴生牛肉」同樣精彩；
而且：此店生意太好、訂到賺到，必須朝聖！
#rough99美食特派員
來新裝潢好的La Mole吃新菜單，紅酒慢燉十八小時的和牛頰滿滿膠質既入味又柔嫩且份量十足，搭配義式玉米糊還有點個菠菜gnocchi，彷彿又回到之前北義慢遊的美好食光了。由來自Piemonte的主廚Simone操刀，加上悠閒舒適的用餐氛圍。很推薦可以來大口吃肉搭配其他道地義式美食和小酌囉~
SalumiAmo 終於首次造訪台灣！
“Salumi”泛指經鹽醃製的肉品，代表著重要的義式傳統美食文化，而發音相近、更廣為人知的Salami(薩拉米臘腸)也是屬於Salumi之一。
“SalumiAmo ”起源於2005年，代表對義大利醃肉的熱情。此次活動由 Italian Trade Agency - Taipei Office 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組 與 IVSI義大利醃製肉品發展機構合辦，連續三天極力在台推廣美味的義大利醃肉。
大家都知道義大利對食品規範非常嚴格，具有千年歷史的醃肉文化象徵著義大利人對美食的執著，義大利醃肉種類非常豐富（高達660多種），每款都有自己獨特的香氣與滋味，且與產地有很深的連結。約42個種類獲得歐洲DOP原產地保護認證或IGP地理標記保護標籤。
經過十年的努力，台灣才終於與世界接軌，義大利豬肉品在今年三月九日已正式取得許可進口台灣，對台灣的餐廳、老饕食客們來說無疑是個天大的好消息！
媒體記者會上由代言人義籍主廚Cristian Broglia親自準備多款Salumi，他也透露最好的食用方式就是用手拿取入口，透過手的溫度能讓義大利醃肉變得更美味。單吃即是最佳享受，當然也可以和其他食材組合出加乘變化，唯一不建議是加熱過度破壞其質地，僅需微微加熱，像是燉飯起鍋前灑上醃肉丁提出鹹香層次即可。
和SalumiAmo合作推出義大利生火腿限定菜單的台北餐廳如下，有興趣不妨一試：
🍽️ DiVino Taipei
🍽️ Botega del Vin Taipei
🍽️ Osteria Amici Miei
🍽️ Domo De Sardegna - 義大利傳統餐酒館
🍽️ La mole Taipei
🍽️ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
🍽️ Solo Pasta 義大利麵
🍽️ Zoca Pizza 佐佧比薩
✨請點開資訊欄 ✨
✔️ＦＡＱ
👉🏻VLOG相機：Canon m50 with 15-45mm lens
👉🏻室內相機：Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens
👉🏻腳架：Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod
👉🏻剪接軟體：FCPX
👉🏻Ring Light：Neewer 18" on Amazon
----------------------------
片頭曲：True - Ten Towers
3:30 & 4:10 ：No Sugar Coated Love (oomie remix) - Tape Machines
6:04 & 7:22：Wrote You A Letter - Loving Caliber
11:22 & 14:18：All Day In Bed - Bang Bang
15:14 & 17:00 & 18:14：You Got Me All Lost - Wildson
片尾曲：I Am Better Off - Wildson
回台灣的第一支VLOG！！已經一年沒有回來了～～所以剛回來的前幾天真的超級忙，但忙得很充實很開心！終於見到家人、姐妹、好友還有經常透過Email或Line連絡的品牌公關們～真的太興奮了！！希望大家感覺得到我的開心，不要再說我不開心了😆
客製化環保吸管：BLACHOICE黑色選擇
https://www.blachoice.com/pages/blachoiceonly
微兜 PETIT DOUX ：偏台式義大利麵，有特色的珍奶鬆餅帶有麻吉（我很喜歡）
LA MOLE 義大利餐廳：食物很道地因為主廚是義大利人！好吃～～
----------------------------
✔️ＦＯＬＬＯＷ ＭＥ
Facebook: https://www.facebook.com/somethingshelley/
Instagram: https://www.instagram.com/somethingshelley/
----------------------------
✔️ＷＨＡＴ Ｉ‘Ｍ ＷＥＡＲＩＮＧ
- 💅: Gel Nails @ Minoko Nail
----------------------------
✔️ＤＩＳＣＯＵＮＴ ＣＯＤＥＳ
Sigma Beauty
https://www.sigmabeauty.com/
10% OFF : SOMETHINGSHELLEY
The Peach Box
https://www.thepeachbox.com/
15 % OFF : somethingshelley
YesStyle
https://www.yesstyle.com/zh_TW/women.html
10% OFF：SHELLEY10
----------------------------
💌Business Inquiries:
somethingshelley@gmail.com
FTC: This video is NOT sponsored! Some of the links and codes are affiliated but everything is based on my honest opinion!
la mole 主 廚 在 La Mole Taipei - 看得出來我們家帥哥主廚面對鏡頭其實很緊張嗎 的推薦與評價
La Mole Taipei, profile picture ... 在臺灣8年的主廚熱愛各式臺灣小吃，但仍堅持讓臺灣人也能嚐到最道地的義式口味喔 . #感謝三立LIVE新聞 #感謝可愛的三立記者與 ... ... <看更多>