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[ 海外婚紗 / 英國 ]

轉貼/向詠
新娘因為曾經在倫敦學習藝術相關的領域，
所以安排的地點許多都是與藝術相關的，
例如泰特現代美術館、大英博物館等，
其中新娘更取得了泰特現代美術館的許可，
可以到裡面任何地點進行一個小時的拍攝，
這是壓根沒想到的超幸運結果啊！！
或許跟她學習相關領域與從事相關工作的經歷有關吧！(新娘還曾經是泰特現代美術館的會員呢！)

天啊！裡面都是天價中天價的藝術品啊！
而且再加上樓上還有可以眺望聖保羅教堂跟千禧橋的超大落地窗咖啡廳，這真是太令人期待了！

其中一個拍攝的重點就是畢卡索的這幅作品：

裸體、綠葉和半身像 / Nude, Green Leaves and Bust (1932)
相關介紹請參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/裸體、綠葉和半身像

這幅畫最近的一次公開售價是1億6百50萬美元，
而他就這麼活生生地、零距離的展現在我們面前，
應該是我目前拍攝過最貴的東西了......XD

學習藝術的新娘也完成了他此行拍攝的一大心願～
新人的影子也跟畫作中的半身像有著某種呼應，
我覺得這就是拍攝自助婚紗/自主婚紗最大的價值體現啊！

攝影： 向詠

造型： Corinna Sue/ Corinna Sue make up / 彩妝造型
造型協力： Beretta Concepts 造型彩妝

婚紗側錄： Eddie Liu
禮服： Alisha&Lace愛儷莎和蕾絲法式手工婚紗

#ASMR #DragonsBeardCandy #EdibleHair #TrickRecipes #Recipe #OddlySatisfying #DIY #音フェチ
Moso Mom has been a big fan of actor Jackie Chan for 40 or so years, so of course we knew about Hong Kong's Dragon's Beard Candy. It's a fine, hand stretched confectionery similar to cotton candy that looks like a dragon's beard.

But this is an imperial court delicacy made by skilled craftsmen, so we didn't think we could make it ourselves.

Recently there are lots of people that make it themselves
https://youtu.be/Y_F7nYcoBec
https://youtu.be/LHR2gzqUp5M

"We could do that!" we said, and took up the challenge! But while that enthusiasm is good, it ended up looking like it was crushed, and we thought "can we really do this...?", but somehow we managed it.

The kitchen was covered in the most powder of the century....

*Recipe*
1. Color 250ml of water with your favorite shade of food coloring. We put in 2 drops of blue liquid food coloring.
2. Add 500g of granulated sugar, 50g of corn syrup, 1/2 a teaspoon of vinegar and the water to a pan, and bring to a medium heat. Do not mix.
3. Measure the temperature while heating. Halfway through, remove any sugar stuck to the saucepan with a brush soaked in water (so as not to create crystallization). Do not mix.
4. Take the pan off the heat when the candy reaches 133°C. Heating time takes around 20-25 minutes.
5. Pour the candy into a mold. Silicone molds are easier to remove afterwards, and do not create holes when you start to stretch the candy, so a doughnut mold is ideal.
6. While the candy cools off, prepare some cornstarch to use when stretching it. You will use quite a lot of cornstarch, so heat it through so as not to upset your stomach.
Add a large amount of cornstarch (We prepared 300 g. Don't worry, they sold it at the 100 yen shop) to the pan, and dry fry for about 10 minutes without letting it burn. At this point the cornstarch's internal temperature was 98°C. Allow to cool.
7. Take the cooled off candy from 5 out of the mold.
8. Stretch out the candy in 7 while continually sprinkling with the cornstarch from 6. The trick to making beautiful Dragon's Beard candy is to stretch it without variations in size. Handle the candy gently at first (it breaks with a snap) and more boldly as it starts to get thinner (it naturally dangles and stretches, maybe because of body temperature). Is this really advisable?
9. Make it into your desired shape. We made it pretty by winding it around a cone with a lace paper doily.
10. Finished. The artisans' techniques really don't come quickly and easily. We learned a lot. When it's fresh it's a soft and stretchy candy, but after a day it becomes more crunchy. It collapses easily, so handle it carefully.

40年来のジャッキー・チェン成龍の大ファンな妄想グルメ母ですから香港の龍の髭っていうお菓子のことはもちろん知ってました。https://ja.wikipedia.org/wiki/龍のひげ飴
龍髭糖、それは龍の髭のように細く手で伸ばして作る綿あめのようなお菓子。
でもこれ、熟練の職人が作る宮廷菓子だから自分で作れるとは思っていなかったのですが
最近自分で作っている人たちがいっぱいいて https://youtu.be/Y_F7nYcoBec
https://youtu.be/LHR2gzqUp5M
「誰がやるの？私でしょ！」と挑戦してみました！
と意気込んだはよいものの「ほんとにやれんの...?」と挫けそうになりましたがなんとかできました。
今世紀最大にキッチンが粉だらけになったとさ。

*レシピ*
１．水 250mlに食用色素で好みの色に着色する。青の液体食用色素を2滴入れました。
２．鍋にグラニュー糖 500g、コーンシロップ 50g、酢 小さじ 1/2、１を入れ、中火にかける。かき混ぜない。
３．温度を計りながら加熱する。途中、鍋についた砂糖は水を含ませたハケで落とす（結晶を作らないようにするため）。かき混ぜない。
４．飴が133度になったら鍋を火から下ろす。加熱時間は20分から25分程度です。
５．飴を型に流し込む。シリコン製が後で取り出しやすく、さらに飴を伸ばし始める時の穴を作らずにすむのでドーナツ型が理想です。
６．飴が冷める間に飴を伸ばすときに使うコーンスターチの準備をします。かなりの量のコーンスターチを使うので、お腹こわさないように火を通しておきます。
鍋に大量のコーンスターチ（妄想グルメは300g準備しました。安心してください。100円ショップに売ってました）を入れ、焦がさないように乾煎りします。10分程度です。この時のコーンスターチの内部の温度は98度でした。冷ましておく。
７．冷めた５を型から取り出す。
８．６に７をじゃんじゃんまぶしながら伸ばしていく。太さにバラツキがないように伸ばしていくのが、きれいなリュウノヒゲを作るコツです。飴の扱い、初めは丁寧に（ブッツリと切れてしまいます）、細くなり始めたら大胆に（体温のせいなのか？自然に垂れ下がり伸びてしまいます）。アドバイスになってるかしら。
９．好みの形にする。コーンにレースペーパーを巻いて可愛くしてみました。
１０．でけた。職人さんの技はそうそう簡単にうまくいかない痛感。勉強になりました。できたてはふわっと伸びる飴的な食べ物ですが、翌日からは、しゃりっとしたお菓子にヘンゲ。崩れやすいので取扱い注意です。