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🥮 𝑳𝒆𝒊 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝑴𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 🥮
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要數每年中秋必吃的一定是利苑月餅
最喜歡吃這家的傳統雙黃白蓮蓉
百分百香港製造，皮薄鬆軟及香濃幼滑
除了傳統雙黃白蓮蓉及雙黃蓮蓉
更有低糖版本白蓮蓉及金華火腿月餅
香綿不膩好好吃，屋企人都愛吃♡
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另外有繼上年推出的雙聚嚐套裝
內有四個迷你奶黃月餅和一個雙黃白蓮蓉
一次過吃到傳統及新派口味
包裝精緻美觀，加上可愛的兔兔圖案
送禮自用都很棒～～～
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📍 利苑集團（香港）Lei Garden Group - Hong Kong
New modern Hong Kong Cha Caan Teng in Dhoby Ghaut, here’s what to expect at Pi Food by ex-Lei Garden chef!
距離中秋節🌕仲有兩個幾星期，回想返疫情前嘅中秋節，我哋屋企都會四代同堂👵🏻👩🏻👱🏻♀️👧🏻一齊團圓，不過而家有限聚令關係未能聚首一堂，唯有憑「餅」寄意，送上祝福💕。
唔知大家買定月餅未呢？利苑月餅🥮全部 100%自家香港🇭🇰製造，由榮獲 81粒米芝蓮授星🌟嘅利苑集團主理，送禮自用皆宜❣️
#雙聚嚐月禮盒
包括雙黃白蓮蓉月餅1個及迷你奶黃月餅4個，禮盒特別用上FSC認證紙張印製，為環保送禮自用之選
#雙黃白蓮蓉月餅禮盒
選用頂級湘蓮，自家烹製出軟滑甘香蓮蓉，配以足油鹹蛋黃，味道甘香，油而不膩
#精選月餅禮盒
包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、雙黃低糖白蓮蓉月餅及金華火腿月餅各1個，同時提供4款口味，送禮自奉皆宜
💥leicuisine.com限定優惠
9月5日之前登記成為會員選購月餅券，結帳前輸入「Leimooncake」即可享優惠價再92折。
利苑集團（香港）Lei Garden Group - Hong Kong Kathryn Fong #利苑 #利苑月餅 #LeiGarden #LeiGardenMooncake #中秋
#Michelin #米芝蓮
รายการพลพรรคนักปรุง 5 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ
Mango Pomelo Sago
ขนมหวานร่วมสมัยของสไตล์ฮ่องกงที่ถูกคิดค้นขึ้นโดยร้านอาหาร Lei Garden ซึ่งยังเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมถึงทุกวันนี้ ความโดดเด่นอยู่ที่ความหวานหอมของมะม่วงนมสดซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของสาคูและเนื้อส้มโอฉีก
• สาคูเม็ดเล็ก 50 กรัม
• นมข้นจืด 300 มิลลิลิตร
• กะทิ 100 มิลลิลิตร
• เนื้อมะม่วง 600 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ส้มโอ 180 กรัม
• ส้มโอ สำหรับเสิร์ฟ
• นมข้นจืด สำหรับเสิร์ฟ
1. ตั้งน้ำสำหรับต้มสาคู พอน้ำเดือดพล่าน ใส่สาคูลงไป คนเป็นระยะ ต้มจนสาคูมีลักษณะใส ด้านในมีตากบหรือไตเล็กๆ ตักลงในน้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ปั่นเนื้อมะม่วง กับนมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน กะทิ และน้ำตาลทรายจนเนียนดี นำส่วนผสมไปแช่เย็น
3. บิส้มโอเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อต้องการรับประทาน ตักสาคูและส้มโอใส่ลงในมะม่วงนมสด โรยหน้าด้วยเนื้อส้มโอ และนมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอนอีกเล็กน้อย
• Small Sago Pearl 50 g
• Evaporated Milk 300ml + for serving
• Coconut Milk 100 ml
• Ripe Mango 600 g
• Sugar 50 g
• Pomelo 180g + for serving
1. Cook the sago pearl in boiling water and frequently stirring, until the pearls are translucent with a little opaque centre. Remove the sago from the boiling water into cold water and strain the excess water.
2. Blend the ripe mango with evaporated milk, coconut milk, and sugar till smooth and keep it in the fridge.
3. To serve, break the pomelo into tiny pulps and add it to the mango mixture along with sago pearls, garnish with pomelo pulps and a splash of evaporated milk.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 5 มกราคม 2020
เบอร์เกอร์กุ้งแบบไทย Thai Prawn Sliders
https://youtu.be/PJzqC4y-OoQ
ปลาช่อนทอดซอสลาบคั่ว Fried Snakehead in Spicy Larb Sauce
https://youtu.be/jfxvKPMQReU
สลัดไก่ย่างขนมจีนเวียดนาม Vietnamese Rice Vermicelli Salad with Chicken
https://youtu.be/thysdIi-ekE
สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ Mango Pomelo Sago
https://youtu.be/Klta-KwSeo4
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#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
最近林太講多嗰句係「n班未開學就要諗定k1讀乜嘢，唔係呱？」 冇錯，升學嘅煩惱真係日日新鮮，又到選校期！ 其實林小姐愛玩有冇時停嘅個性， 佢或者適合一啲風格自由嘅幼稚園，尤其是需要空間多自由探索，但面對升小學嘅壓力又唔可以忽略academic，好難諗啊!
今日同一眾 #全職bb聯盟 媽媽sss 就去咗參觀 位於將軍澳嘅 Grace Garden， 調景嶺站一出過對面馬路就係啦，交通都算方便，入到學校發現雖然唔係十分之大，但所有佈置都充滿巧思！ 最大嘅位置係禮堂，旁邊位置有一個小小嘅舞台，今日就放置咗畫畫工具，禮堂仲有個小小嘅帳幕係家家酒bb區， 仲有牆壁上蒙特梭利遊戲、 小小圖書閣、 小小攀爬設施等，每一個角落都係小朋友探索嘅空間!
媽媽梗係快快手去參觀課室， 呢度嘅課室同其他 幼稚園嘅課室好唔同， 冇一排排小朋友桌椅， 反而有遊戲地墊，遊樂設施，仲要每間課室都各有不同，就好似去咗playroom一樣!
【上堂啦！】
1/ 呢度嘅上課模式主張探索空間， 頭十分鐘係 #孩子探索環節 ， 小朋友響不同的「遊戲站」，以激發興趣和學習， 唔好以為佢哋自己玩老師就冇嘢做， 佢哋一直都從旁觀察同埋協助，等小朋友玩得更放心盡情！ （媽媽備註: 後來上堂嘅時候，老師仲同林小姐回顧佢做咗啲乜嘢，真係好細心！）
2/ 然後10至15分鐘就係 #小組活動 ， 包括林小姐最鍾意嘅唱遊活動， 一齊唱唱歌跳跳舞， 跟住老師做動作，老師話可以培養孩子注意力，聽覺記憶和遵循簡單指示的能力！
3/ 然後25分鐘就係瘋狂 #MessyPlay！ 其實真係比較少見幼稚園有messyplay玩，well u know，真係可以好messy! 不過 呢個遊戲 真係可以幫助小朋友發展感官 同認識世界，林小姐由細細個開始就好鍾意咁樣玩！
4/ 上堂休息當然需要 #茶點時間 ！其實除了作為心理同身體休息時期，仲可培養群體生活及自理能力等等。
5/ 點心時間之後， 就有10分鐘寶箱探索箱， 老師係每一個箱裏面都準備唔同嘅玩具，要小朋友自己 #選擇 一件玩具，唔係亂咁拎出嚟玩㗎， 然後玩完就要學習 #tidyup ! 小朋友從中學習選擇同取捨， 同時要學習 分享同交換等等， 同平時老師派玩具或者放哂的玩具喺度任玩，真係有啲唔同！
｛林太總言｝
其實每間幼稚園嘅課程都各有特色，點樣去選擇合適嘅課程問小朋友絕對唔容易，家長每一次參觀嘅時候真係要細心留意每一個細節，比如今日參觀一間幼稚園，好似淨係不停玩，但其實很細節上真係做得唔錯， 例如老師都會好細心留意小朋友嘅一舉一動，不吝嗇去讚賞小朋友，令小朋友信心大增，而且遊戲嘅設計雖然好似好free flow， 但其實大部分都經過細心設計， 希望佢哋可以從遊戲中學習，呢個好重要!
?Grace Garden 教學模式
Grace Garden 用嘅係The Early Years Foundation Stage (EYFS)早期基礎階段 #每個孩子都是獨特的 #孩子們通過積極的關係學會堅強和獨立 #啟用環境可以促進兒童的正確學習和發展 #兒童以不同的方式和不同的速度學習
Grace Garden International Kindergarten & Nursery
https://www.gracegarden.edu.hk/
免費試堂查詢
Tiu Keng Leng Campus: 3547-1338
Lei King Wan Campus: 2702-9778
Email: enquiry@gracegarden.edu.hk
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|| London Sunday Scribbles。7 Apr 2019 ||
第一次在倫敦參加手帳聚會
很榮幸 認識一群很棒的同好
雖然沒有真的寫手帳 因為大家都在聊天
畢竟才剛剛互相認識 不過這樣交流好棒
謝謝Harry&Tersh舉辦這個活動
讓大家能夠聚在一起❤️
My first ever international Journal meeting! I feel so blessed to know those loving people, everyone shared the love with stationery and words. The full afternoon just went out of nowhere but I believed that was not enough. To be honest, there weren’t journaling going on due to we spent more time chatting as we all just met, but knowing more people who love journaling is always the best thing! So grateful to have a chance to know everyone❤️ Thank you Harry and Tersh for organising this lovely event! Hopefully, I can meet every one of you soon in the future! And welcome to Taiwan for stationery shopping, would love to guide you all🥰🥰
Music: Maipen Lei
Site: https://icons8.com/music/
剪輯軟體 / editing tool: inshot
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- 目前正在英國讀大學／平面設計系
Studying undergraduate now in the UK / Graphic Design
- 手帳控、文具控、紙膠帶控
Documenting life, loving stationary and washi tapes
- 喜歡分享紀錄自己的生活
Loving share and document my life
- 從寫手帳 專頁 到現在的影片
From document on paper, social media, and now filming
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