Get ready for an out-of-this-world experience with Rachelrax Cakes’ breathtaking, one-of-a-kind Galaxy Glazed Mooncakes. Expect a deliciously light, mousse-like texture that will absolutely melt in your mouth — almost like ice-cream! I
These gorgeous flavour bombs are the first of its kind in Singapore. There are four assorted flavours to indulge in: Lotus with Salted Egg Filling, Honey Purple Sweet Potato Lotus with Taro Filling, Black Sesame Lotus with White Sesame Peanut Filling and Yuzu Lotus with Lemon Curd Filling. Mao Shan Wang durian is also available for those hankering after this rich flavour-favourite.
Visit https://rachelraxcakes.com to order. Purchase four boxes and more and use promo code <4ORMORE> to enjoy $10 off each box!
同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,とっても美味しいりんごが手にはいりましたので冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。 カスタードは市販のプリンを使うので簡単で美味しくできましたよ。 There was a very delicious apple, so I made an apple pie with a Puff Pa...
「lemon mousse」的推薦目錄:
- 關於lemon mousse 在 Miss Tam Chiak Facebook 的最佳解答
- 關於lemon mousse 在 Sweet vs Bitter - Syreeta Facebook 的最佳解答
- 關於lemon mousse 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
- 關於lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
- 關於lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
- 關於lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
- 關於lemon mousse 在 Lemon Mousse | Recipe - Pinterest 的評價
lemon mousse 在 Sweet vs Bitter - Syreeta Facebook 的最佳解答
【金鐘‧忙碌中的一點閒】VIDA COFFEE & TEA 等一個人的咖啡店
每次去金鐘,如果遇著要HEA的時間,大多數去M字頭快餐店坐住等,但最近有一個新地標可以飲下靚咖啡,兼且打打卡--位於力寶中心平台位置的 VIDA COFFEE & TEA !如果你飲開咖啡都會對佢有印象,因為它在銅鑼灣時代廣場都有分店。
藍白調子的VIDA COFFEE & TEA,一入門口就是打卡位,不過別忘了咖啡/茶/蛋糕才是主角!
今次新店以COFFEE & TEA為名,特別調配一系列以生果配合不同的咖啡或茶的「無酒精雞尾咖啡」系列。特別邀請到著名雞調配專家Alex Ko調配一系列以生果配合不同的咖啡或茶的「無酒精雞尾咖啡」系列。包括:Applewood Soda ($52) 、Masala Cocoa($68)、Strawberry Swing($72)及Yuzu Tonic($50)
另外,亦有破格的,由著名酒吧 The Old Man 調配了三款玻璃瓶特色飲品。Cha Chann Teng($78) 、Crystal Jade($78) 及Coffeelati($78), 方便上班族可隨身帶著,隨時想喝就喝。(唔覺意同我對襪襯咗色添~)
飲得咖啡,自然口痕痕想食件蛋糕,店內提供自家製戚風蛋糕(每款$60),當日一口氣試齊以下幾款:Dark Chocolate Rasberry with Berry Puree、Classic Pistachio with Pistachio Mousse、Royal Earl Grey with Lemon Curd & Yuzu、Matcha Red Bean with Matcha Red Bean Mousse和Japanese Black Sesame with Red Bean & Black Sesame Mousse,甜而不膩,開心又滿足。
VIDA COFFEE & TEA
地址:金鐘金鐘道89號力寶中心1樓2C號舖
時間:
星期一至五 8:00am – 5:00pm
星期六、日休息
電話:5333-8606
#vidacoffeehk #vidacoffeeandtea #vidacoffeestand #coffeemocktail @vida.coffeehk
lemon mousse 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「I Promise you girl,幸福的每一天 yeah…」
佢高傲,但系宅心人厚;佢低調,但係受萬人景仰;
佢可以將神賜比人類既Tea Set演活得出神入化,
可以整出堪稱神之藝術既超級打卡點!佢究竟
系神仙既化身,定係地獄黎既使者呢?冇人知…
但係可以肯定既係,每一個人都會知道呢間就係
灣仔既「Pier 1929」各位女神are you ready?
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📌仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set -
♦️Creative · Sweets -
▪ Uji Matcha · Chocolate Cake -
▪ Golden Bergamot Caviar · New York Cheesecake -
▪ Orange Blossom Panna Cotta · Chocolate
Almond Crumble -
▫ 先黎三款甜品熱下身先,「京都宇治·抹茶蛋糕」
用左宇治最top既抹茶粉配搭抹茶mousse製成,
入口充滿住濃郁抹茶香,連埋底層既朱古蛋糕,
入口相當順滑;而「黃金佛手柑魚子醬·紐約芝士
蛋糕」面頭既魚子醬帶住淡淡既佛手柑果香,
配搭埋芝士蛋糕餅底,口感層次豐富,甜而不膩;
仲有「橙花水意式奶凍·朱古力杏仁脆金寶」層次
分明,面頭杏仁粉同埋朱古力crumble配搭得宜,
而底層用左橙花水整成既panna cotta質感幼滑,
女士們一秒愛上。
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▪ Fresh · Lemon Tart -
▪ Mix Nuts · Brownies -
▪ English Raisin Scone · Whipping Cream & Jam -
▫ 繼續向住甜點進發,呢個「新鮮·檸檬撻」用上
自家製吉士醬配搭檸檬醬,酸酸甜甜,相當開胃;
而「雜果仁·朱古力蛋糕」則用左唔同種類既果仁,
連埋70%朱古力一齊放入口,濃香得黎又有咬口,
好好食;最後一款「英式提子鬆餅·鮮忌廉及果醬」
完全做到傳統英式既鬆化感,配上鮮忌廉誘惑,
質感細膩,唔錯。
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♦️Savoury · Canapés -
▪ Japanese Cucumber · Tuna -
▪ Lobster & Peach Salad · Brioche Toast -
▪ Smoked Salmon Sour Cream Tart · Golden Caviar -
▫ 輪到鹹點環節,唔好比佢停!第一款「日本青瓜·
吞拿魚」將吞拿魚切粒,再用紫蘇醋、青瓜將成個
感覺upgrade左,味道夠哂清新;而「蜜桃龍蝦沙律·
奶油多士」則用上波士頓龍蝦做主角,配上法式
多士,口感豐富不少;「煙三文魚酸忌廉撻·
黃金鱘龍魚子」表面既鱘龍魚子相當IGable,
連埋酸忌廉撻一齊食,口感鬆脆又惹味。
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▪ Baked Puff Pastry · Meat Pie -
▪ Shrimp Wasabi · Mayo Toast -
▪ Black Truffle · Mushroom Toast -
▫ 最後三個鹹點主要以多士主打,呢個「焗酥皮·
肉批」外層烘得金黃鬆脆化,裡面肉批鹹香到位,
好食;「大蝦山葵·沙律醬多士」利用山葵帶出
大蝦既鮮味,加上蝦肉食落爽甜彈滑,呢個我
最鍾意;而「黑松露·蘑菇多士」松露香到不得了,
配上大量洋蔥將個多士香味發揮到極緻,加埋
蘑菇整體口感更加出眾。
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♦️Enjoy a Free Flowing! -
▪ Premium · Package - (+$188)
▫ 識嘆一定要upgrade埋做全日任飲!加上對
酒精有追求既朋友,只係每位加多$188就可以
飲盡呢個「Premium Package」。當中包括一系列
Cockatil、Mocktail、House Red、House White Wine,
仲有打卡必備既House Sparkling同埋Moscato
Rose Sparkling,對住個海景搖下酒杯,特別有feel。
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📎 Pier 1929
📍灣 仔 灣 仔 碼 頭 2 樓
lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
とっても美味しいりんごが手にはいりましたので冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
カスタードは市販のプリンを使うので簡単で美味しくできましたよ。
There was a very delicious apple, so I made an apple pie with a Puff Pastry.
◆動画で使用したりんごは「キタイチ果樹園(長野のりんご農家)」さんの美味しいりんごを使わせていただきました。
▼りんごのネットショップもありますのでご購入は是非こちらからお願いします▼
https://kitaichikajyuen.stores.jp
※キタイチ果樹園さんのSNSにご興味がある方は【作り方】の次に「キタイチ果樹園さんのSNSコーナー」がありますのでそちらをご覧くださいね。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
3 apples (260g per apple)
40g Granulated sugar
1 tbsp Lemon juice
10g Unsalted butter
1 Puff Pastry15㎝×15㎝
1 tbsp Flour
68g×2 Baked pudding (commercially available)
Granulated sugar, appropriate amount
Cinnamon a little
【材料】
りんご 3個(1個260g)
グラニュー糖 40g
レモン汁 大さじ1
無塩バター 10g
冷凍パイシート15㎝×15㎝ 1枚
薄力粉 大さじ1
焼きプリン(市販) 68g×2個
※プリンはゼラチンで固めていないもの
グラニュー糖 適量
シナモン 少々
【作り方】
①冷凍パイシートを常温で15分解凍して、まな板などに少しの薄力粉を振って、その上にパイシートを置いてめん棒で18㎝のパイ型より少し大きくのばします。
②パイシートをパイ型にあわせて敷いて、フォークで小さな穴(ピケ)をあけて、クッキングシートを敷いてパイ重しを置いて200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。
③タルトストーンをとって、200℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。
④りんごは芯をとって8等分に切ってさらに2-3㎝に切ってフライパンにいれて、グラニュー糖とレモン汁を加えて中火でリンゴが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら無塩バターを加えて良く混ぜて、ザルなどで煮汁を切ります。
⑤市販の焼きプリンを③へつぶしながら敷いて、その上に④のりんごを乗せてグラニュー糖とシナモンを少し振ります。
(今回はリンゴが全部入らず、少し残りました。)
⑥オーブンの天板にクッキングシートをしいて、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
⑦焼けたらケーキクーラーであら熱をとって、型から出して冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)
⑧粉砂糖とスペアミントをトッピングしたら完成です。
◆動画で使用したグッズはこちらです
・りんごカッター Broad Beans 手間なし8等分アップルカッター【便利グッズ】貝印
https://a.r10.to/hDp3c2
・SAアルスター タルト型 底取 18cm 【パイ型】
https://a.r10.to/hNIIdZ
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キタイチ果樹園(長野のりんご農家)さんのSNSコーナー
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2021年シーズンの紅玉・王林・ふじの3品種の予約販売も始められたそうです。
とっても美味しいりんごですので購入して頂けたら嬉しいです。
https://kitaichikajyuen.stores.jp/news/61448d27edf49f4fc3f62b1e
・YouTube
https://youtu.be/Mo5fs2h_QZM
・Twitter
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・Instagram
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・note
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
卵も乳製品も使わないパウンドケーキですのでアレルギーの方も安心です。
ここで使っている食品は全て天然由来(オーガニック)のものを使用しています。
#ヴィーガン
It's a pound cake that doesn't use eggs or dairy products, so it's safe for people with allergies.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】3.14x6.9x2.36in
2 banana
1/2 lemon juice
40g light brown sugar
A little salt
40g Peanut butter
40g Almond powder
80g rice flour
10g baking powder
30g Soy milk
【材料】80x175x60mm
バナナ 2本
レモン汁 1/2個
きび砂糖 40g
塩 ひとつまみ
ピーナツバター 40g
アーモンドプードル 40g
米粉 80g
ベーキングパウダー 10g
豆乳 30g
【作り方】
①バナナをボウルに入れてフォークで細かく潰してレモン汁を加えて良く混ぜます。
②きび砂糖、塩、ピーナツバターを加えて良く混ぜます。
③アーモンドプードル、米粉、豆乳を加えて良く混ぜて、クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し入れます。
④160℃に予熱したオーブンで35-40分焼きます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
⑤焼けたらケーキクーラーで冷ましてラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。
その日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。
※ナイフはお湯で約40℃に温めて切ります。
1度切ったら必ず綺麗にしてまた温めて切ってください。
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆欧都香 ピーナッツバター(無砂糖) 150g
https://a.r10.to/h6oSa6
◆ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆豆乳 有機豆乳 無調整 1,000ml×12本 マルサンアイ
https://a.r10.to/hDiCN1
◆【数量限定】ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6VMqT
◆霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
https://a.r10.to/hwpSm7
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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lemon mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
このグミか出来たとたん、可愛くて食べられなくなります。
チョコペンで目を描くとグミに生命が宿ってしまいました。
かき氷蜜で簡単に作れます。
This gummy is so cute that I can't eat it.
When I drew my eyes with a chocolate pen, the gummy had a life.
◆このリラックマグミはInstagramのお友達のながちゃん(nagachan.rilakkuma_cafe)さんのインスタを参考にさせて頂きました。
https://www.instagram.com/nagachan.rilakkuma_cafe
◆動画に登場している「動物たち」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
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【ingredients】
(Blue gummy)
30ml boiling water
10g Gelatin powder
90ml Shaved ice with Blue Hawaii
6ml lemon juice
(Melon gummy)
15ml boiling water
5g Gelatin powder
45ml Shaved ice with Melon
3ml lemon juice
(Strawberry gummy)
15ml boiling water
5g Gelatin powder
45ml Shaved ice with Strawberry
3ml lemon juice
(Chocolate pen)
1 black
1 White
1 Orange
【材料】
(ブルーのグミ)
熱湯 30ml
ゼラチンパウダー 10g
かき氷ブルーハワイ90ml
レモン汁 6ml
(メロンのグミ)
熱湯 15ml
ゼラチンパウダー 5g
かき氷メロン蜜 45ml
レモン汁 3ml
(いちごのグミ)
熱湯 15ml
ゼラチンパウダー 5g
かき氷いちご蜜 45ml
レモン汁 3ml
(デコペン)
黒 1本
白 1本
オレンジ色 1本
【作り方】
①熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて、電子レンジ600wで約20秒温めて完全に溶かします。
②かき氷蜜にレモン汁と①を加えて良く混ぜてシリコンモールドに流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
③シリコンモールドから出したらデコペンでデコレーションします。
◆貝印 タルトカップでごゆるりチョコ型 リラックマ
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◆貝印 シリコーンチョコ型 リラックマ
https://a.r10.to/h6VIKn
◆田辺金具 ちびにゃんこトング 桃たま 2556 ピンク 全長120x幅20mm(板厚:1.0mm)
https://a.r10.to/huPouu
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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lemon mousse 在 Lemon Mousse | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Jun 19, 2021 - A traditional easy lemon mousse recipe made with just five simple ingredients. The perfect way to use fresh lemons for a light and refreshing ... ... <看更多>