兩週前，南部的酒友來台中試酒，托他的福我就順便去試了一系列不錯的南非酒，其中最讓我驚艷的就是LOURENSFORD Chardonnay，其他也有不錯的表現，只是當天我因為趕場的關係，所以只概略筆記，希望下次還能再次體驗，這樣我的心得應該會寫的更好，下面就簡述一下當天的心得：
1.LOURENSFORD Chardonnay 2013：清澈、檸檬、中等；純淨、中等偏強、以熱帶水果與奶油風味為主導，干型，酸度中等，入口以焦糖、梅子、甘草與辛香料帶出偏飽滿的酒體，口感帶有類似奶油風味的圓潤口感，尾韻是明顯的礦石感，這款酒的風味還滿特殊的，感覺使用的是重新烤桶的舊橡木桶去熟成的，我非常喜歡他的調性。（A）
2.LOURENSFORD Sauvignon blanc 2014：清澈、檸檬、中等；純淨、中等、梨、柑橘、焦糖、青草與微微的芭櫟；干型、酸中偏高，中等酒體，草味較重，有經過舊桶，能感覺到略微拌渣的酒泥風味。（A-）
3.AYAMA Chenin blanc：清澈、檸檬、中等；純淨、中等、杏桃、微微柑橘，干型、酸中偏低、口感帶帶有清新果味，尾韻略帶點青檸檬皮，礦石感較重，酒精感略強。（A-）
4.LOURENSFORD Merlot 2013：清澈、寶石紅、中等；純淨、中等偏高，以香草、木質、黑櫻桃在加點黑色水果香氣為主，干型、酸度中等，單寧中等偏厚（略粗），中等酒體，澀度較突出，帶點辛香料，尾韻中等，整體還算滿平衡的。（A--）
5.LOURENSFORD Shirz 2013：清澈、寶石紅、中等；純淨、中等，淡淡的木質與香草、紅色水果混著深色漿果的香氣，還帶點微微的花香，干型、酸度中等，單寧中等，中等酒體，果味中帶著煙薰的尾韻，感覺Shirz的特色並不明顯。（A-）
6.Thunder Child Roung：清澈、寶石紅、淺；純淨、中等，以甘草、紅櫻桃、焦糖、辛香與果香為主，干型、酸度中等，中等酒體，口感帶著厚重的辛香料與較重的單寧感，尾韻中等偏長，平衡感優。（A-）
【購買地點】：東虹有限公司 e-Rainbow Company
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿酒飲&酒後不開車）
