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我不是很喜歡豆漿
某天跟友人討論小超跑做豆漿
為了解惑立馬泡了一碗150g 黃豆
大約泡個六小時後
用大碗、大刀、均質器，加入泡好的黃豆
以及1/4 約300g 的水先打碎
（豆漿比例抓1：8，約需要1200的水）
然後換到冷壓組邊脫水邊下剩餘的水
最後倒入鍋中徹底煮沸完成
拿一部分做豆花
沒有鹽滷用最簡易的吉利丁做
8g 吉利丁粉+ 28g 豆漿調開靜置五分鐘
豆漿500g溫熱約50° 倒入調好的吉利丁
放涼冷藏至凝固即可
淋上楓糖漿灑上蕎麥脆粒好好吃啊
🌟 magimix 小筆記：
這邊使用均質器可以防止溢出來
先少量打過再利用冷壓組脫水
這樣出來的豆渣也很細緻
可混麵粉蔬菜拿來做煎餅
有效利用黃豆不浪費
#廚娘幼兒園 #lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食 #食譜
#法國No.1食物處理機
#法國日常廚房的傳家寶
🔗30年保固，廚房小超跑團購連結：
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剛整頓好自己的家時
一直想要一台能勝任多數廚房工作的機器
料理烘焙最麻煩的事情就是事前準備
要切這個、刨那個、絞肉、榨汁、研磨⋯等
刨絲、做肉餡最花時間
琢磨著需要購入哪些廚房家電
到了每種都需要、每台都想要的程度
從很早之前流行的廚神機開始觀望
我的最大需求是能打麵糰
烘焙點心最難就是麵糰了，揉麵真是門藝術
專業的機器都不便宜，所以能多功能更好
原本有一台AO 強項就是打麵糰
但有兩個幼兒我沒時間陪它慢慢打
不忍它生灰，只好轉送給我娘使用了
尋覓多功能食物處理機這麼長一段時間
看的重點都是「有沒有麵糰刀」
再來就是看效能，功率多大、馬達強不強
這台Magimix 我關注很久，配件很齊全
外型也長得很簡潔方方正正的
刨粗細絲、厚薄片、切碎、打泥、攪拌、肉餡
乳化醬料、濃湯、打發蛋白、鮮奶油
柑橘壓汁、冷壓榨汁、切丁、薯條
我最關心的揉麵更是迅速完成
一般食物處理機揉麵是附加功能且只能少量
做個饅頭、麵點那種無需薄膜的麵糰
Magimix 感應式無刷馬達
自動感應速度，可長時間使用不會當機
馬力大、牛力強，迅速打出麵包薄膜
根本是料理機的扛壩子了
第一次開箱時覺得它很大一台
加上林林總總的配件讓人備感壓力不想面對
按照以往經驗配件總是用不到一半
使用它好一陣子已經有培養出默契
讓我意外的是配件這麼多沒有一個是無用的
就像我的玩具一般，每天都想玩出新意
用它做了生日蛋糕、檸檬塔、麵包、吐司
日常備料切絲切片、南瓜湯、青醬、絞肉餡
省下來的時間寶貴
常常是處理加清洗花個半小時
就可以繼續陪伴孩子們
有時候他們來幫我按操作鈕也是樂在其中
大大增進親子互動的功臣
⚙️更多使用動態請看精選動態「magimix」
✅ 全機含配件皆為法國設計製造
✅ 全球獨家專利，三碗合一
✅ Tritan™ 材質耐高低溫 (-40~100度)
✅ 5200容量達3.2L、3200容量達2.6L
✅ 5200效能：610W～800W、3200效能：401W~600W
✅ 感應式無刷馬達，無零件耗損
✅ 馬達保固30年平均1天約2元👏🏻👏🏻👏🏻
✅ 高碳鍛造不鏽鋼刀，不會鈍、不用磨刀或更換
✅ 全部配件可入洗碗機清洗
專業馬達 + 調理碗 + 刀具配件組 = 主廚級的成果
⁉️我喜歡料理、烘焙適合這台嗎？
這台正是為我們這種愛做菜也會點烘焙的人設計
單買攪拌機，可能為了符合其他需求購入更多機器
擁有Magimix 就不用再買了呀
無論是容量、速度、耐用性都很高
各種機器加一加也不止這個價格
以常見的烘焙攪拌機型來說
能打麵糰的機種一台售價也差不多價格
（我原本的AO攪拌機一台也要25000）
最容易燒掉的馬達過保固得再另付高昂維修費
就算沒操壞隨著時間也需要更換耗損零件
應該沒有任何一個品牌是保固30年
Magimix 加上保固其實完全不貴
⁉️Magimix與多功能手持式攪拌棒的差別？
Magimix可以說是進階版、更專業
處理份量更大，可打1.2kg 麵糰
（約高筋麵粉750G，中筋麵粉900G，蛋白10顆，奶油1.2KG，吐司3條12兩）
像製作肉餡、肉丸、漢堡排、麵包
雖說快速方便，但做這些也不是每天
我比較傾向做一次除了現吃還能留大部分冷凍
全機法國製，馬達更有力，保固30年
快速揉麵出薄膜、配件齊全且實用
當然價格也比較貴
⁉️5200、3200怎麼選？
最大處理容量差一公升，食材處理份量差快一倍
外觀上3200小一些些
考慮家裡收納的話，小家庭3200夠用
但大可小用，小無法大用
預算空間都夠，要入手的話當然選5200
除了前面的容量、效能差異，尺寸如下
3200尺寸：寬225 x 深190 x 高395 mm
5200尺寸：寬260 x 深210 x 高445 mm
5200容量達3.2L、3200容量達2.6L
5200效能：610W～800W、3200效能：401W~600W
❤️Magimix頂級食物處理機團購方案
甜甜價搭贈獨家優惠好禮！
🈶 基本配件：
大刀片/小刀片(切碎、攪拌、混合、乳化)
麵團刀(製作麵糰)
打發槳(打發蛋白、攪打鮮奶油)
2mm/4mm刨絲刨片刀盤(切片、切絲)
均質器(製作濃湯)
抹刀、配件收納盒、食譜
柑橘榨汁器(只有5200XL內附)
💝 Magimix 5200XL + 冷壓蔬果原汁組5200+OXO長方按壓保鮮盒5件組 =$18800($20800折$2000)
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💝 Magimix 3200 XL 送柑橘榨汁 + Magimix電子秤 + OXO POP 按壓保鮮盒三件組=$12800
❣️購買5200，輸入「Love2000」現折$2000
🈵️結帳20000 更享有《3期、12期》分期零利率👏🏻👏🏻👏🏻
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#跟著廚娘一起買 #廚房小超跑 #食物處理機
今天忙了一整天
做了五種口味的pizza
人類的👇
🍤海鮮
🍍夏威夷
🍅瑪格麗特
🍃香菜皮蛋豬血糕
熊丁的👇
🍕鴨肉鮭魚佐時蔬
最最最暢銷的
第一名是鴨肉鮭魚佐時蔬
🐻🐶迅速的吃光光😂😂😂
第二名是香菜皮蛋豬血糕
大家都給了8-10分的高分
不知道是我手藝太好？
還是這個組合很完美？
對於不愛吃皮蛋的我來說
居然意外的好吃欸！！！！！
推薦大家動手做做看
真的值得一試👍👍👍🤪
———
✨MAGIMIX食物處理機✨ 限量開團！！！
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這台浮誇的調理機
被稱為法國廚房小超跑🚗
我上個月看別人分享後
立刻也入手了一台
因為功能實在太太太強大！！！
✨跟其他調理機有何不同呢？
❶ 專業馬達30年保固
❷全機法國製，2年保固
❸ 刀片是高碳鍛造不鏽鋼刀不易鈍
❹ 3in1調理碗，備料很方便
❺ 獨特的三重安全防護，使用更安心
❻ 功能超多，配件超齊全
❼ 攪拌盆與配件皆可進洗碗機
❽攪拌盆為Tritan塑料，耐高低溫(-40°C~100°C)
❾ 一機抵八機，不侷限於鹹食料理或甜點製作
✨配件有哪些？
❶大刀片/小刀片：切碎、攪拌、做肉泥
❷均質器：提高液態食材的濃稠度和滑順感
❸打發槳：快速打發蛋白、鮮奶油
❹麵團刀：製作麵團很方便
❺刨片刀盤：將蔬果、肉類切片狀
❻刨絲刀盤：將蔬果快速且成絲狀
❼冷壓蔬果原汁組：製作果汁、果醬
❽切丁組：將蔬果根莖類快速切成丁狀
✨3200XL跟5200XL的差別？
主要就是尺寸的差異
我個人是覺得
如果家裡空間足夠
也有預算的話
能買大當然買大一點啊
一次也能夠處理份量較多的料理👏😎
——
這台原價貴桑桑
現在團購優惠超划算
而且贈送的禮物都超實用
有需要趕緊下單👇👇👇（售完為止）
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對了！如果要購買5200XL，一定要輸入折扣碼bearandpd，會再另外折扣2000元，等於一台只要18800元喔🥳❤️
圖文步驟：https://clairetila.com/pumpkinsoup/
C妞料理時間文字版：
#南瓜濃湯材料
南瓜1顆
紅蘿蔔2條
洋蔥1顆
雞高湯1包 (也可省略 / 換加清水)
南瓜的品種很多，我這次使用的是葫蘆狀金瓜，栗子南瓜也可以，綠色小小顆的。
#南瓜濃湯作法
1.南瓜去皮切薄片，紅蘿蔔、洋蔥切丁備用。
2.噴兩下油，將洋蔥放入平底鍋中煎至產生梅納反應。
3.放入紅蘿蔔、南瓜炒軟，其實南瓜也可以用蒸的，但我喜歡用炒的，會更香更有味道。
4.加入雞高湯(或是清水)，稍微煮一下。
5.將煮好的食材通通放入 magimix 食物料理機內，大刀搭配均質器，讓南瓜濃湯口感滑順更綿密。
6.打完後，倒入鍋中再煮滾，這時候可以邊調整湯的濃稠度，若覺得可以加點水。
7.南瓜濃湯就完成啦！
⋄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⋄⎔
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OREO做成冰沙怎麼可以這麼好喝~~~~天氣熱好想來杯星冰樂，但是又懶得跟人家排隊，決定自己在家裡做! 因為加了香草冰淇淋我就沒放牛奶惹，喜歡咖啡也可以放一點就變摩卡口味XD 本來做好後只要喝個幾口解解饞就好，剩下的丟給老公處理XD 結果喝了一口，又喝了第二口、第三口、然後整杯就喝完了...😱 覺得罪惡壓~~~
我用magimix食物處理機打冰沙快又細，不過建議冰沙/液體類的可以加均質器可以打得更均勻~小田太太用它已經做過好幾道料理分享給大家了，然後每次發文還是有人問是哪個牌子哈~ 沒錯小田太太就是用magimix啦~~ 切菜絞肉甜點樣樣都通，我家的是3200XL小台的，有興趣可以進官網瞧瞧唷: https://reurl.cc/WnrqD
食材:
Oreo餅乾 4片
冰塊 200g
香草冰淇淋 85g
鮮奶油 適量
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