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#是棒棒糖也是小朋友的免疫補給品
最天然又可以提升免疫力的棒棒糖來啦😍
Ｗedderspoon麥蘆卡蜂蜜有機棒棒糖是由稀有的有機麥盧卡蜂蜜和其他天然成分製成，沒有多餘的人工添加物，讓父母更安心💕
小朋友吵著吃糖，就給他們相對健康的蜂蜜棒棒糖吧！吃糖的同時，也可以補充維生素和礦物質，而且麥蘆卡蜂蜜能有效提升身體的免疫力🐝 愛吃糖果，就要選優質的吃，否則只是吃進一堆化學合成物。
🔸所謂麥蘆卡蜂蜜🐝
就是蜂蜜自紐西蘭野生的麥蘆卡茶花樹花朵採集，然後在蜂巢中釀制而成的蜂蜜。因為取至花期僅2-6周的花蜜，產量非常稀少，占全世界僅1%，所以極其珍貴。
🔸被紐西蘭原住民視為秘帖
紐西蘭原住民發現麥盧卡茶花樹萃取物有鎮痛解熱、消毒、治感冒等用途，同時也會把麥蘆卡蜂蜜拿來治療傷患，塗抹在受傷或感染處使傷口癒合。德勒斯登食品化學研究所試驗了80多種來自世界各地的蜂蜜，發現紐西蘭麥蘆卡蜂蜜裡的高濃度的活性成份含量高達每公斤700毫克，比一般的蜂蜜高出70幾倍。
🔸誰不適合吃？
一歲以下嬰兒因免疫系統尚未發育健全，請勿使用(蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，易導致肉毒桿菌中毒)。糖尿病患者勿用，可能造成血糖過度上升。勿與癲癇藥物、抗凝血劑合併使用，可能影響藥物效力。
❌無人工色素、化學香料、防腐劑。
✔️英國BBC曾經做過報導，麥盧卡蜂蜜可以打敗超級細菌
✔️每支都獨立包裝方便攜帶，提包口袋均可放入
✔️ 美國USDA認證有機/美國製造，原裝進口
✔️一包24支, 內有3種口味：葡萄/橘子/覆盆子
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🟧同場加映：Ｗedderspoon麥蘆卡蜂蜜有機舒緩護唇膏
安全無化學成分，非常適合給小朋友擦的護唇膏，因為不小心吃到也沒關係喔😋 極力推薦給像妺妹莫菲一樣愛「吃」護唇膏的小朋友😹
加拿大是一個比較乾燥的國家，我和哥哥酷柏是屬於嘴唇很容易乾裂、流血的人，現在我們隨身都會攜帶一支麥蘆卡蜂蜜護唇膏，隨時保持嘴唇的滋潤。麥蘆卡蜂蜜神奇的修護效果真的不是一般護唇膏能做到，薄薄一層擦在嘴唇上幾分鐘後，所有嘴唇的不適感完全消失，若容易有死皮的人、也只要用棉花棒輕輕一抹，整個死皮就鬆軟下來，變得柔軟、飽滿、平滑💕
🔸二種味道: 薰衣草檸檬／椰子萊姆
🔸全天然深層滋養柔軟雙唇👄
🔸天然蜂蠟完美保持水分/超強修復力👍
🔸可厚敷8小時一夜修護有感👍
🔸唇紋過深, 乾裂脫屑及唇部傷口或暗沉皆有明顯改善👍
🔸不含PARABEN類防腐劑
🔸不含Mineral Oil
🔸採用美國USDA認證有機成份
🔸加拿大製造
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團購日期：2021/4/10～2021/4/20
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#粉絲分享禮
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結團後會抽出四位幸運兒，送您-
-Ｗedderspoon麥蘆卡蜂蜜有機棒棒糖一包（市價$790/共1名）
-Ｗedderspoon麥蘆卡蜂蜜有機舒緩護唇膏4.5ml(薰衣草檸檬/市價$450/共1名）
-Ｗedderspoon麥蘆卡蜂蜜有機舒緩護唇膏4.5ml(椰子萊姆/市價$450/共1名）
-版主加碼禮：FIKA系列鑄造不沾單柄湯鍋16CM+不銹鋼蒸籠（市價$4967/共1名）
祝大家幸運中獎喔🐝
mineral 鍋 在 [器具] 可以傳家的不沾鍋De Buyer Mineral B - 看板cookclub 的推薦與評價
過去這一年，失心瘋似的陸續買了好幾個鍋子
三個月前才在板上分享了年初買的Cuisinart 陶瓷不沾鍋
結果我現在又把這個當時很愛的鍋子擺一邊了
不是Cuisinart 這個鍋子不好 (以陶瓷不沾鍋來說它的品質真的非常好)
而是發現了更可心的玩具: De Buyer 的Mineral B 系列
我其實一開始並不是想多一個不沾鍋，而是想要一個可麗餅鍋
搜尋的時候發現可麗餅鍋幾乎都是teflon 塗層的不沾材質
除此之外，Amazon 上面評價好的可麗餅鍋
只有法國牌子De Buyer 的Mineral B 和Blue Steel 兩個系列
這才想到幾年前也用過De Buyer 的一個大鍋，好用是好用，但比較重
後來大搬家時沒帶走，事後覺得很可惜
幸好可麗餅鍋這類淺鍋不會太重，就決定買De Buyer
同樣是De Buyer 的碳鋼鍋系列可麗餅鍋，Blue Steel 比Minearl B 便宜很多
後來仔細做了一下功課
了解到兩者的不同，主要是在鍋面的稍微防繡處理方式，以及重量兩方面
(所謂稍微的防鏽處理是讓鐵質鍋不會太快鏽，但開始用就還是得養鍋才能防鏽)
Blue Steel 比較輕薄，但是如果不小心大火空燒，還是有可能把鍋子弄壞
所以最後我選了稍重又較貴的Mineral B 10" 可麗餅鍋
剛好別的網站有特價，買的價錢是美金$40
這是剛收到的鍋子包裝，和鍋子本身沒大關係，但我覺得很漂亮 :)
https://flic.kr/p/fuQNYj
打開包裝以後的樣子
https://flic.kr/p/fuAvAp
還放了一個De Buyer 標誌的磁鐵來顯示鍋子的成份99%以上是鐵
https://flic.kr/p/fuAvwH
家裡也有一個用了一段時間的12" Lodge 鐵鍋
De Buyer 一拆封，立刻就可以看出和Lodge 的差別
鍋面的處理非常細緻光滑
新鍋有上一層防護蜂蠟，不過去掉蜂蠟以後依然光滑
第一次使用前，必須要把蜂蠟煮掉並上油
首先是把一些馬鈴薯皮和熱水一起置於鍋中然後中火煮
(我只有放太久快爛的迷你馬鈴薯，懶得削皮就切小塊直接用)
https://flic.kr/p/fuQNP3
煮至水開再續煮約十五分鐘，可看見水的顏色有稍微便深，即可熄火倒掉水和薯皮
接下來就是養鍋：鍋烘乾後鍋面上油 (我是都用矽膠刷沾油來刷)
大致方法和cast iron 鍋的養鍋方式相同，在此不再贅述
有的人習慣在爐子上加熱，有的人習慣在烤箱
我個人一直是用烤箱養鍋的結果會比較好，這次也用烤箱
De Buyer 鍋子在養鍋和使用上，和Lodge 等生鐵鍋的不同之處主要有兩點
1) 生鐵鍋極厚重，超大火空燒很久也不會有問題
碳鋼鍋沒那麼厚重，加熱很快，使用上最好是用中火加熱後就調到中小火
否則食物容易燒焦 (這點可能要視個別爐子和個人使用習慣有所不同)
2) 也許我不是很擅長養鍋的人，Lodge 鐵鍋養了好幾個月才能煎荷包蛋
De Buyer 這口鍋卻是第一次的使用就令人十分驚喜
我第一個製作的是English muffin https://flic.kr/p/fuAvqr
鍋面刷一層薄薄的油，結果真的就是完全不沾，英式瑪芬很好吃又很漂亮
隔天又嘗試了荷包蛋和可麗餅，結果都非常好，和使用不沾鍋沒有差別
而且需要用的油量比Lodge 鍋需要的油少很多
到現在用了幾個禮拜，幾乎每天用，依然是像不沾鍋一樣的不沾
除此之外，因為De Buyer 鍋子表面比Lodge 鐵鍋光滑
所以在清洗的時候也比較容易，不鏽鋼鏟子刮一刮，熱水一沖就乾淨了
(類似早餐店用的那種很薄的鍋鏟最好用，我在美國買的是MIU的鍋鏟)
比較起來，我洗Lodge 鍋的時候常會擔心有食物殘渣留在上面沒刷掉
當然，碳鋼鍋不可能完全取代我的Lodge 鐵鍋
不過，以一般日常的使用來說，我想往後多半會用De Buyer
雖然是很淺的可麗餅鍋，但完全可以當成一般煎鍋使用 (只要沒有很多湯汁醬汁)
對於想要嘗試非 "不沾鍋" 又對一般鐵鍋的重量和養鍋有顧慮的板友
真的很可以試試看碳鋼鍋這個選項，好用又耐用
雖然比平價的不沾鍋貴，但是一沒有食品安全的顧慮，二沒有汰換的需要
而且和寶迪鍋或是Le Creuset 這類鍋具比起來，價格其實算是蠻可親的
以後可以說：我家的不沾鍋不是消耗品，是可以當傳家寶的
De Buyer 在歐洲應該是最容易買
我在美國不是每個系列都買得到，不過買到的Mineral B 系列已經另我十分滿意
在台灣如果買不到De Buyer
有板友建議國產的Gusto 碳鋼鍋 (我看了一下那個外型設計完全是仿De Buyer 啊)
我自己沒用過Gusto，但查到的評價都非常好，價錢也算親民
或許可以是不沾鍋和不鏽鋼鍋之外的另一個好用選項
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 67.180.85.122
謝謝提醒！已經修改好了 :)
我也用過Scanpan，不過因為還是需要換鍋
所以現在完全拋棄 "不沾鍋" 了
可能我是連搬家都是找個朋友就兩人自己搞定的大力女神吧
鑄鐵鍋只要不是大鍋 (像12" Lodge 或是4qt 以上的Le Creuset) 我都覺得還好
碳鋼鍋比鑄鐵鍋真的是輕一點，比較接近厚重不鏽鋼鍋的重量
※ 編輯: chataulait 來自: 67.180.85.122 (08/16 03:47)
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