關於 misto coffee ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你知道嗎？【什麼是「咖啡密斯朵」☕️？】
#本日冷知識1559
#奈米冷
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大家好，我是Mr Holiday。
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如果大家有去過連鎖咖啡店，或許都看過菜單上有一種飲料叫做「咖啡密斯朵」吧？但是這個密斯朵到底是什麼意思呢？
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寫這則冷知識的時候，我一度覺得這個冷知識會不會不夠冷，但是我想我都不知道，可能很多人也跟我一樣不知道吧？那就當作跟大家分享的心態來寫。
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「咖啡密斯朵」（Caffè Misto）的作法是把現煮咖啡加上蒸氣牛奶（Steamed milk），所以就造就這種「密斯朵」（Misto，拉丁語系的「混合」之意）的咖啡。
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另外，其實「咖啡密斯朵」其實還有另外一個名字，他在法文叫做「咖啡歐蕾」（Café au lait），「歐蕾」的意思是「加牛奶」（with milk）。所以這些看似厲害的名字，其實背後的意思真的很樸實無華且枯燥呢（？）
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咖啡家族裡面還有另外一個加奶咖啡的飲料「拿鐵」（Latte）。他跟密斯朵的差別又在哪裡呢？
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拿鐵的組成有三個部份：由下而上是義式濃縮咖啡（Espresso）、蒸氣牛奶、奶泡層。簡單來說，拿鐵用的是濃縮咖啡，而且在牛奶的變化上比較多，畢竟「拿鐵」這個字在義大利語就是牛奶🥛的意思嘛。
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說了這麼多，其實不管是「密斯朵/歐蕾」或是「拿鐵」都是牛奶加咖啡，只是一個是法國🇫🇷的作法，一個是義大利🇮🇹做法。
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大家還有知道什麼聽起來很炫炮，但是不知道什麼意思的食物跟飲料呢？歡迎跟我們分享！
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我們下次見！
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[Mr Holiday]

#MrHoliday #DailyCold #CaffèMisto #Caféaulait #latte #cafe #coffee #每日一冷 #咖啡密斯朵 #咖啡歐蕾 #拿鐵 #Sunday

參考資料：
1. Caffè Misto vs. Latte https://stories.starbucks.com/stories/2016/caffe-misto-vs-latte/#:~:text=The%20classic%20Caff%C3%A8%20Misto%2C%20which,will%20give%20a%20bolder%20cup.
2. What is a Caffe Misto? (or Cafe au Lait!) https://jayarrcoffee.com/blogs/news/what-is-a-caffe-misto-cafe-au-lait/#What_is_its_Origin
圖片來源：
What is Caffe Misto? (Plus How to Make It at Home!)　https://www.coffeesphere.com/what-is-caffe-misto/

I am coffee addicted, but I just want something different!! A cup of tea perhaps ? YUP ! A cup of quality “BREW ” tea is exactly what I needed.

With the new brewing technology @paragontearoom, it extracts the essence of tea, which gives an authentic tea flavor and authentic aroma on every SIP.. !!

We had the Roasted Oolong (high mountain) misto and Classic Earthy Oolong brewed Tea.

*The highmoutain oolong is very roasty and rich, it blends so well together with the milk, you won’t taste any water-like texture.

*My Classic Earthy Oolong has a hint of nut and cream, smells SUPER good, and the aftertaste is so strong and unique, I would highly recommend.

On the meue, you can find all the True teas on one side (Black tea, Green Tea, Oolong Tea, Dark Tea, Roasted Green Tea and Twig Tea).

On the other side of the menu, you can find Tea Misto !! Isn’t Tea Misto = Tea Latte ??? Founder of Paragoma Michelle said “Nop”, Tea misto is usually 50% tea 50% milk, while Tea latte usually contains more % of milk.OOOO.!!! (Gained knowledge 又長知識啦

Thank you Michelle for sharing the concept and your extended knowledge of teas with us, we had such a great time and I love the after taste of my Earthy Oolong.

Will sure come back for the Hojicha (decaffin) Tea very soon, Thank you.

#spillthetea #paragontea #matcha #blacktea #tealeaves #tea #cafevibes #eeeeeats #gastrofork #dailyhivevancouver #dhvanfood #narcityvancouver #eatsoflife #foodpic #picoftheday #foodcouver #vancouverfoodie #vancouvereats #districtlocal #onthedltip #vscocam #yvreats #foodbeast

http://morrisyu.com/archives/3627
【台中】Coffee & People。好吃的荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭鬆餅從去年開始熱門起來，不少家咖啡店都有提供此道甜點，看到台中最近開了一家新店 Coffee & People，也有提供些甜點，就來試看看口感如何。

Coffee & People在綠園道靠近美術館的巷子內，這條巷子愈來愈熱鬧，一開始是散步舖傢俱，後來有Misto Cafe、小樹苗雜貨，還有其他不少家店。

東京・中野駅北口から徒歩5分。ふれあいロードにあります。商店街で細い道になっていて、ライオンの絵が描かれた看板があり、それに向かって歩いていくと店舗が構えています。
席は5名が中で座れる程度です。その、決して広くはない店内がこのお店の良さだなと、ご夫婦とお話しして感じました。なぜかというと、外にもベンチが２つあったので、外で飲もうかと思ったところ、「ここで飲みなよ〜！」と奥さんが声をかけてくれました。近い距離でご夫婦、そして常連さんと話ししながらコーヒーを頂くことになったからです。

ひとまず、メニューについて。アイスドリンクは、水出し、ドリップ、アメリカーノ。3種類のアイスコーヒー。カフェオレ、カフェラテ、カフェモカ、エスプレッソトニック、クリームチーズコーヒー、エスプレッソバナナシェイク。アイスドリンクだけでもメニューが豊富だなといった印象です。ちなみに、エスプレッソバナナシェイクがお店のおすすめだそう！
ホットドリンクは、ドリップコーヒーのブレンドが浅煎りと深煎り2種類。そしてシングルオリジンが3種類あり、それぞれ浅煎り、深煎りと選べるそうです。他には、カフェオレ、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カフェモカ。

ところで、カフェラテとカフェオレって何が違うの？と気になりませんか？気になる方の為に、ご説明します。
まずは語源の違いから。
カフェラテはイタリア発祥の飲み物で、正式にはカフェ・コン・ラッテ（Caffè con Latte）といい、"Caffe"がコーヒー、"con"が英語でいうwith、"latte"が牛乳を意味します。
カフェオレは正しく表記すると「カフェ・オ・レ（café au lait）」。フランス発祥の飲み物で"cafe"がコーヒー、"au"が前置詞、"lait"が牛乳を意味します。イタリア語では「カフェミスト（caffe misto）」といいます。
日本語に訳すと、どちらも「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」で、実は同じ意味なのです。

それでは何が違うかと言うと、コーヒーが違います。

◆カフェラテとは、エスプレッソと牛乳で作るドリンク
※エスプレッソはイタリア発祥で、マシンを使って気圧をかけて抽出したコーヒーのこと
◆カフェオレとは、ドリップしたコーヒーと牛乳で作るドリンク

こんな違いがあるのです。カフェラテの方が濃厚なエスプレッソを使用しているので、カフェオレと比べるとコーヒーをしっかり感じることが出来ると思います。
違いを理解できると、気分に合わせて注文できますよね！
（じゃあ、カフェラテとカプチーノの違いは？と思われた方、過去の動画の概要欄にて詳しく説明しているものがありますので、そちらを御覧ください！
https://youtu.be/LS5l5eR0slE ）

さて、今回注文したのはシングルオリジン。日によって豆が変わるそうで、この日の豆はグアテマラ、ケニア、コロンビアがありました。それぞれ深煎り、浅煎りがあるので迷いましたが、深煎りのグアテマラ サンタカリーナに。サンタカリーナとは農園のことで、栽培に適した標高の高いアンティグア地方と呼ばれる地域で栽培されたものです。

私はグアテマラが好きでよく飲むのですが、グアテマラ国内で栽培されるコーヒーの代表的なエリアは、このアンティグアの他にも、ウェウェテナンゴ、サンマルコス、アカテナンゴなど、8つあります。この中でもアンティグアは1880年代にグアテマラで最初のコーヒー栽培が行われた地区で、標高の高さ、昼夜の寒暖差の大きさ、ミネラル豊富な火山性土壌などの条件が整ったグアテマラコーヒーの代名詞的存在です。
頂いたコーヒーは、甘味の印象が強く、フローラルなはちみつのようなフレーバー。ひと口飲むともうひと口、またもうひと口、と次々と口に運びたくなる最高の一杯でした。

冒頭で触れていた、ご夫婦と常連さんとの会話、コーヒーについての知識を教えて頂いたり、コーヒーの奥深さについて話しました。そして、ちょうど私が出演する舞台の公演中だったので、中野駅反対の南口で舞台をしていると話すと、公演のフライヤーを快く受け取ってくださり「応援してるよ。また来てね」と言葉を頂きました。とても励みになったんです。コーヒーを通じてこういった出会いができるのは嬉しく、心あたたまります。恩をお返しできるよう、成長してまたお店に伺いたいと思っています。次回訪れた際には、おすすめのエスプレッソバナナシェイクを…！

COFFEE STAND OSSAION
住所：東京都中野区中野5-54-3 藤田ビル 1F
営業時間：１１：３０～１６：３０
定休日：月曜日/第３日曜日


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#10秒コーヒー